XXX年度桂林市淡雅五粮醇餐饮渠道规划
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XXX 年度桂林市淡雅五粮醇餐饮渠
道规划
关于酒类来说,能够有效地占据一方餐饮渠道终端,也是产品市场推广中的重点所在。
作为酒类消费的重点场所,酒店既是酒类产业链中一类实现销售的重要餐饮渠道,又是即饮消费的重要终端环节。
如何做好市场,对终端渠道深度开发,培养品牌消费者,信任者,本人在2020年作出以下渠道规划。
1;战略目标
一;2020
年完善的营销网络建设
全面的对餐饮酒店进行归类:差不多上各种酒品都适合入店销售,然而能
团购 餐饮商超 名烟酒渠道
二;品牌;以公司主打产品五粮醇,新百年,泸州老窖蓝花瓷,圣海琳拉等
2;营销战略
一;人员的架构组织
餐饮业务人员配置2名,促销人员4-6名〔整合厂家投人〕
二;产品资源整合
1;利用不同产品应对不同的淡旺季度的市场供求。
如:〔酒楼零售价〕白酒类价格分别对应100左右〔红淡雅〕〔2002老郎〕〔蓝花瓷〕,150-200应对〔蓝淡雅〕(1956老郎)。
200-300应对〔金淡雅〕〔1898老郎〕。
300以上〔新百年〕。
红酒类;〔酒楼零售价〕100以下需要2个单品种。
100-200需要2个单品种〔急需〕2;产品厂家配套资源整合;如;小酒版,VIP酒,瓶盖费,笔,易拉宝,制作酒水单等。
3;全年产品推广总投入预算:如:入场费,酒楼客情费。
促销人员等〔待定〕3;价格策略
4:餐饮渠道战略
5;形象推广策略
一:推广重点以地面推广为主,重点是销售点促销和消费者终端促销。
二:销售以产品陈设,展现,海报写真粘贴为主。
6;促销活动
一:完成销量目标奖励,销售点完成销量目标给予XXX(待定),用于鼓舞销售点完成销量。
二:消费者主题促销:终端消费者买赠活动,以抽奖,买酒送礼等方式带动消费,有效的提高本产品在消费者群体知名度。
7;年度销售目标:80万—100万
9:任务分解
1:人员薪资与鼓舞
■以基础工资加业绩鼓舞及对公司,团队专门奉献程度构成
■薪酬结构:基础工资+绩效+提成+补助
4:业务治理流程
▲销售点治理
●销售网点分布图
●工作路线
●三表:客户资料表,铺市进度表,铺市日报表
●人员稳固,时刻稳固,拜望频率稳固,区域稳固,销售网点稳固
▲业务人员治理
●每日准时上班
●使用拜望路线必要工具
●每日完成拜望路线手册中路线
●精确填写订货单
●完成每日销量结算
●按照规定完成公司行政工作或任务
▲奖金考核
●销量
●铺市率
●日报表
●客户销售记录
●形象建设与爱护
●行政工作
5:2020年费用预算
6:时刻进度
个人期望薪酬
期望通过勤奋与努力。
2020年收入突破5万,2021年年收入达到10万。