甜品diy的6种方法

甜品DIY是一种有趣且富有创造性的方式，可以让你根据自己的口味和喜好制作独一无二的美食。

以下提供六种甜品的DIY方法，供你参考：
第一种：巧克力慕斯
材料：
- 2个鸡蛋黄
- 100克巧克力
- 75克无盐黄油
- 200克鲜奶油
-可可粉适量
步骤：
1. 将鸡蛋黄与砂糖混合搅拌，然后放入预热至烤箱200摄氏度的烤箱中烘烤约10分钟。

2. 将巧克力融化，加入到黄油中，搅拌均匀。

3. 将烤好的蛋黄混合物加入到巧克力混合物中，再一起倒入搅拌器中混合约30秒。

4. 将鲜奶油打发至硬性发泡，加入到蛋黄巧克力混合物中，搅拌均匀。

5. 将混合好的慕斯倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 最后，撒上一些可可粉作为装饰。

第二种：草莓奶酪蛋糕
材料：
- 250克酸乳酪
- 5个新鲜草莓，捣碎
- 2个鸡蛋黄
- 1个蛋白，砂糖3大勺
-鲜奶油适量，装饰用
步骤：
1. 将酸乳酪搅打至顺滑，然后加入草莓泥搅拌均匀。

2. 将蛋黄与砂糖混合搅拌至发白，加入到酸乳酪混合物中。

3. 将蛋白打至中性发泡，加入到第二步的混合物中，搅拌均匀。

4. 将蛋糕倒入模具中，放入预热至烤箱160摄氏度的烤箱中烘烤约30分钟。

5. 取出蛋糕，放凉后用鲜奶油进行装饰。

第三种：水果沙拉挞
材料：
挞皮适量，馅料可根据自己喜好搭配（如草莓、蓝莓、覆盆子、橙子等）
步骤：
1. 将挞皮放入烤箱中烘烤至金黄色。

2. 将水果洗净切好，放入挞皮中。

3. 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆进行调味。

第四种：香蕉酥皮派
材料：
酥皮一张，香蕉一根，牛油一小块，细砂糖适量。

步骤：
1. 将酥皮切割成小块，并放在烤盘上。

将牛油与细砂糖混合搅拌均匀，涂抹在酥皮上。

2. 将香蕉去皮切片，放在涂抹好牛油和砂糖的酥皮上。

将多余的酥皮折过来包裹在香蕉上。

3. 将制作好的派放入预热至烤箱200摄氏度的烤箱中烘烤约20分钟，直到酥皮呈金黄色。

4. 取出派，放凉后即可享用。

第五种：抹茶红豆蛋糕卷
材料：低筋面粉或蛋糕粉50克，抹茶粉2克，鸡蛋两个，细砂糖40克，鲜奶油适量，蜜红豆适量。

步骤：把蛋白和蛋黄分别放在两个打蛋盆里；把砂糖分成3份，分别加入蛋黄里；用电动打蛋器把蛋白打到粗泡状态，分三次加入剩下的砂糖打到硬性发泡；把低筋面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里；用刮刀翻拌均匀；在烤盘上铺一张油纸，把面糊倒在烤盘上；用刮板抹平；在面糊上撒上蜜红豆；用擀面杖辅助卷起来；在表面刷上一层薄薄的鲜奶油即可。

第六种：椰香紫薯糯米球
材料：紫薯、糯米粉、椰浆、细砂糖、椰蓉。

步骤：紫薯切块蒸熟后压成泥；糯米粉加入少量椰浆拌成雪花状；用手掌搓成一个个小圆球；将小圆球放在椰蓉里滚几下即可。

这个甜品制作简单，口感软糯香甜。

DIY甜品的过程不仅可以锻炼你的烹饪技巧，还可以让你根据自己的口味和喜好创造出独一无二的美食。

同时，这些甜品也都具有不同的营养价值，可以满足不同人群的需求。