10.1常见的酸和碱(1)

10.1常见的酸和碱（1）
实验探究：向溶液中加入酸碱指示剂
一、酸碱指示剂与酸、碱的作用
以上四种物质，哪些可能是酸，哪些可能是碱？归纳：石酸红，石碱蓝；酚酸无，酚碱红。

二、酸碱指示剂
像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。

石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂
注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，变色的是指示剂，而不是酸碱。

拓展：
1）自制酸碱指示剂
收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比为1:1），浸泡，过滤，得到植物色素提取液。

将提取液分别装入小试剂瓶中备用。

将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。

选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂，并检验食盐水等溶液的酸碱性。

2）花的颜色
一般花瓣内通常含有两种色素。

这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。

不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。

同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不
同的颜色。

这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。

三、酸、碱、盐的定义
1、酸：电离生成的阳离子全都是氢离子的化合物。

2、碱：电离生成的阴离子全都是氢氧根离子的化合物。

3、盐：电离生成金属离子（铵根离子）和酸根离子的化合物。

4、酸碱盐溶液的导电性。

练习题：
1、判断下列物质的类别：
硫酸铜盐酸
氢氧化钠氯化镁
碳酸氢氧化钡
硫酸亚铁氨水
氯化铵碳酸氢钠
2、下图是试验物质导电性的实验，其中灯泡不亮的是( )
3、含有下列离子的溶液中，溶质全部为酸的是( )
A．H＋、Na＋、SO42－
B．H＋、Cl－、NO3－
C．OH－、K＋、Ba2＋
D．Ag＋、K＋、NO3－。