新疆欧洲鳞毛蕨黄酮的提取及抗氧化活性

新疆欧洲鳞毛蕨黄酮的提取及抗氧化活性
何春霞;曹文尧
【期刊名称】《江苏农业科学》
【年(卷),期】2012(040)006
【摘要】采用水煎煮、乙醇浸提、超声、索氏提取法提取新疆欧洲鳞毛蕨总黄酮,并以维生素C为对照,用邻苯三酚自氧化体系、fenton体系、TBA法分别测定总黄酮不同萃取物对·OH、O2、脂质过氧化的清除抑制作用.结果表明,索氏和超声提取总黄酮得率分别为达到5.53％、4.44％,各萃取物均具有较强的抗氧化活性,其清除率与浓度存在明显的量效关系,其中乙酸乙酯萃取物浓度达到1 mg/mL时其清除·OH自由基的能力为91.5％,略强于维生素C.超声提取是一种理想的提取方法,欧洲鳞毛蕨黄酮作为抗氧化剂具有很大的开发应用价值.
【总页数】3页(P278-280)
【作者】何春霞;曹文尧
【作者单位】伊犁师范学院奎屯校区生命与资源环境系,新疆奎屯833200;伊犁师范学院奎屯校区生命与资源环境系,新疆奎屯833200
【正文语种】中文
【中图分类】Q586
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