UPLC-MS-MS法测定水产品中克百威及其代谢物

UPLC-MS-MS法测定水产品中克百威及其代谢物
何亚斌
【期刊名称】《食品与机械》
【年(卷),期】2012(028)004
【摘要】采用超高效液相色谱-串联质谱技术建立同时测定水产品中克百威及其代谢物(3羟基克百威、3酮基克百威和呋喃酚)含量的方法.样品经乙腈提取,正己烷脱脂,HLB固相萃取柱净化,色谱柱分离,电喷雾串联四极杆质谱进行检测,采用多反应监测分析,并对液质分离条件及参数和样品前处理条件进行优化.结果显示,克百威及其代谢物在0.08～100 ng/mL范围内线性良好(0.998 3～0.999 7).在0.25～2.5 μg/kg时,平均加标回收率在87.9％～96.1％,RSD值在1.4％～9.5％.该方法测定克百威、3-羟基克百威、3-酮基克百威和呋喃酚的检出限均为0.25 μg/kg.该方法快速、准确、灵敏,可用于水产品中克百威及其代谢物残留量的测定.
【总页数】4页(P89-92)
【作者】何亚斌
【作者单位】农业部食品质量监督检验测试中心,上海 200436
【正文语种】中文
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