冬瓜炖鸡块的做法好吃又营养

冬瓜炖鸡块的做法好吃又营养
天凉好个秋，又到滋补季，鸡肉作为家常滋补肉类，出现在餐桌上的概率开始多了，把加在鸡汤里，有着鸡肉的鲜美，还有着冬瓜的香味。

以下是店铺推荐的冬瓜炖鸡块做法，欢迎阅读!
制作冬瓜炖鸡块的食材
好吃又营养冬瓜炖鸡块的步骤
1.鸡大腿一只收拾干净。

2.起锅烧水，冷水把鸡块下锅，煮开焯去血水捞出。

3.姜切片，葱切段，大料备好。

4.起锅，干锅炒香葱姜大。

5.把鸡块倒进去炒香。

6.加入大碗清水。

7.加入老抽和料酒。

8.加入白糖搅匀盖上盖大火煮开然后中火煮十五分钟。

9.冬瓜掏去瓜瓤。

10.切成小块。

11.鸡块煮了十五分钟后下入冬瓜。

盖上盖大火煮开，中火煮至冬瓜熟。

12.最后放盐调味即可。

冬瓜瘦肉汤的做法
原料：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块
做法：
步骤1：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。

步骤2：瘦肉切成块待用。

步骤3：冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。

步骤4：汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

步骤5：煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

步骤6：最后盛上一碗即可。

营养价值：
冬瓜性微寒，味道甘淡，有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。

冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素，可以维护血管生理功能。

冬瓜有利尿、消除水肿的作用，夏天适当食用冬瓜，可以帮助孕妈消暑解热。

推荐人群：备孕孕期月子/产后儿童
忌食人群：婴儿。