蛋白质含量互换表
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1
鲜牛奶
100
2
鲜羊奶
100
3
酸奶
100
奶粉
12.5
5
奶酪
10
三、蛋白质含量相当于50克大豆（干黄豆）的大豆制品
序号
食物名称
重量(克）
1
大豆（干黄豆）
50
2
北豆腐
145
3
南豆腐
280
4
内酯豆腐
350
5
豆腐干
110
6
豆浆
730
7
豆腐丝
80
8
腐竹
35
蛋白质含量互换表
一、蛋白质含量相当于50克瘦猪肉的禽畜肉类
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
食物名称 瘦猪肉 羊肉 猪排骨
鸡、鸭、鹅 火腿肠 瘦牛肉 鸡胸 酱牛肉 酱肘子
重量(克） 50 50 85 50 85 50 40 35 35
二、蛋白质含量相当于100克鲜牛奶的奶类
序号
食物名称
重量(克）