《中华人民共和国食品安全法实施条例》试题

《中华人民共和国食品安全法实施条例》
试题
-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------
食品安全法实施条例培训试题
姓名岗位分数
一、选择题（）
1.《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经（）国务院（）常务会议通过，现予公布，自（）起施行。

A 2009年7月20日
B 2009年7月8日C第73次D 2009年6月1日
2.县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责；此外还应当（）。

A整合、完善食品安全息网络B建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制
C加强食品安全监督管理能力建设D食品检验等技术资源的共享
E食品生产经营者是食品安全第一责任人
3.食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全（），采取有效管理措施，保证食品安全。

（）对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。

A：食物安全管理制度B：食物生产经营者
C：法律、法规和食品安全标准D、食品安全地方政府负总责4.食品安全监督管理部门应当依照（）公布食品安全息，为公众（）提供方便；（）有权向有关部门了解食品安全息。

Ａ咨询、投诉、举报Ｂ任何组织和个人C食品安全法和本条例的规定
5.法律（）；行政法规（）。

A：《中华人民共和国食物安全法》B：《中华人民共和国食物安全法实施条例》
C：黑龙江省食品安全条例
6.县级以上食品药品监督管理部门应当协助收集的食品安全风险评估息和资料有（）
C：风险涉及范围D：其他有关息和资料
7.医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人、食物中毒病人，或者疑似食源性疾病病人，疑似食物中毒病人的，应当实时向所在地（）报告有关疾病息。

A：县级人民政府B：县级人民政府卫生行政部门
C：食品药品监督管理部门D：工商行政管理部门
8.食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（）。

采集样品，（）支付费用。

A：餐饮服务场所B：私人住宅C：按照市场价格D：可以象征性地
9.设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得（）后，办理（）。

其他食品生产经营者应当在依法取得-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------相应的（）、（）、（）后，办理（）。

A：食物生产许可B：食物流通许可C：餐饮服务许可D、工商登记
10.食物生产许可、食物流通许可和餐饮服务许可的有效期为（）。

A：2年B：3年C：4年D：5年
11.食品生产经营者的（）发生变化，不符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当（）。

县级以上食品药品监督
管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动的（）；发现不符合食品生产经营要求情形的，应当（），并依法予以处理；不再符合生产经营许可条件的，应当依法（）。

A：生产经营条件B：日常监督检查C：撤销相关许可
D：责令立即矫正E：立即采取整改措施
12.食品生产经营企业应当（），研究食品安全法律、法规、规章、标准和其他（），并建立（）。

A：食物安全知识B：加强对职工食物安全知识的培训C：培训档案
13.从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、()病毒性肝炎、()病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A:甲型B:乙型C:丙型D:丁型E:戊型
14.《中华人民共和国食品安全法实施条例》中有关制度的记录、票据的保存期限不得少于（）年。

国家鼓励食品生产经营者采用先进技术手段，记录食品安全法和本条例要求记录的事项。

A:2B:3C:4D:5
15.餐饮服务提供者应当制定并实施（），确保（）符合食品安全标准。

餐饮服务提供者在制作加工过程中应当（），发现有（），不得加工或者使用。

A:腐败变质或者其他感官性状异常的B:所购原料
C:检查待加工的食品及原料D:原料采购控制要求16.餐饮服务提供企业应当（）等设施、设备；（）设施。

餐饮服务提供者应当按照要求对（）进行清洗、消毒，不得使用（）。

A：定期维护食品加工、贮存、陈列B:定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻
C:餐具、饮具D:未经清洗和消毒的餐具、饮具
17.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（）；（）补救措施。

县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入（）。

A：可以继续销售B：销售时应当向-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教
育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------消费者明示
C：食物生产经营者食物安全用档案D：不成以继续销售
18.申请人依照食品安全法第六十条第三款规定向承担复检工作的食品检验机构（以下称复检机构）申请复检，应当（）。

（）由国务院认证认可监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布。

复检机构出具的复检结论为（）。

复检机构由复检申请人（）。

复检机构与初检机构（）。

A：说明理由B：复检机构名录C：不得为同一机构
D：最终检验结论E：自行选择
19、食物生产经营者对依照食物安全法第六十条规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明（）的，复检费用由（）承担。

A：食物合格B：食物不合格C：抽样检验的部门D：食物生产经营者
20.发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取（）等控制措施，并自事故发生之时起（）向所在地（）人民政府（）行政部门报告。

A：封存B：2小时内C：县级D：卫生
21.调查食物安全事故，应当保持（）的原则，实时、准确查清（），认定（），提出（）。

参与食物安全事故调查的部门应当在卫生行政部门的同一组织协调下（），提高事故调查处理的工作效率。

食物安全事故的调查处理举措由国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定。

A：分工协作、彼此配合B：整改措施C：事故责任
D：事故性子和原因E：实事求是、尊重科学
22.参与食物安全事故调查的部门有权向有关单位和个人（），并要求（）。

有关单位和个人应当配合食物安全事故调查处理工作，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。

（）不得阻挠、干涉食物安全事故的调查处理。

A：了解与事故有关的情况B：任何单位或者个人
C：提供相关资料和样品D、食品安全事故调查工作应当保密23.对专供婴幼儿、老年人、病人等特定人群的主辅食品，应当重点加强抽样检验。

抽样检验购买样品所需费用和检验费等，由（）。

A：食品安全监管部门支付B：被抽样单位、个人支付
C：买样人支付D：同级财政列支
24.（）应当统一组织、协调本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门，依法对()
进行监督管理；对发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者，应当()。

A:县级人民政府卫生行政部门B:本行政区域内的食品生产经营者
C:县级人民政府D:重点加强监督管理25、设区的市级和县级人民政府应当立即组织本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食物药品监督管理部门采取有针对性的措施，防止发生食物安全事故。

下列前提条件（）A：国务院卫生行政部门公布食物安全风险警示息
B：接到所在地省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门依照本条例第十条规定通报的食物安全风险监测息
C：国家食物安全风险监测计划作出调整后
-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------D：省级食品安全风险监测方案作出相应调整后
26、（）应当根据疾病息和监督管理息等，对发现的添加或者可能添加到食物中的非食物用化学物质和其他可能风险人体安康的物质的名录及检测方法予以公布；（）、（）和（）应当采取相应的监督管理措施。

A：国务院卫生行政部门B：国务院质量监督部门
C：工商行政管理部门D：国家食品药品监督管理部门
27.卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门应当公布本单位的电子邮件地址或者电话，接受咨询、（）；对接到的咨询、（），应当依照食品安全法第八十条的规定进行答复、（），并对咨询、（）和答复、（）的情况予以（）、（）。

A：投诉、举报B：核实、处理C：记录D：保存28.食品安全日常监督管理息包括（），息涉及两个以上食品安全监督管理部门职责的，由相关部门联合公布。

食品安全监督管理部门应当同时对有关食品可能产生的危害进行解释、说明。

A：依照食品安全法实施行政许可的情况；B：责令停止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的名录；C：查处食品生产经营违法行为的情况；D：专项检查整治工作情况；E：法律、行政法规规定的其他食品安全日常监督管理息。

29、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，未依照（）规定处理的，由有关主管部门（）；造成严重后果的，依照（）的规定给予处罚。

A：本条例第二十一条B：食品安全法第八十五条
C：食品安全法第八十四条D：责令改正，给予警告
30.餐饮服务提供者未依照本条例第三十一条第一款规定（）的，依照（）的规定给予处罚。

餐饮服务提供者未依照本条例第三十一条第二款规定（），或者（）的，依照（）的规定给予处罚。

A：制定、实施原料采购控制要求B：食品安全法第八十六条C：检查待加工的食品及原料D：发现有腐败变质或者其他感官性状异常仍加工、使用E、食品安全法第八十五条
31.有下列情形之一的，依照（）的规定给予处罚：餐饮服务提供企业未依照（）规定定期维护、清洗、校验设施、设备的；餐饮服务提供者未依照（）规定对餐具、饮具进行清洗、消毒，或者使用未经清洗和消毒的餐
具、饮具的。

A：食品安全法第八十七条B：本条例第三十二条第一
款
C：本条例第三十二条第二款
32、县级以上地方人民政府不履行食物安全监督管理法定职责，本行政区域出现严重食物安全事故、造成严重社会影响的，依法对（）给予（）的处罚。

县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食物药品监督管理部门或者其他有关行政部门不履行食物安全监督管理法定职责、日常监督
检查不到位或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予（）的处罚；造成严重后果的，给予-------------各种专业好文档，值得你下载，教诲，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各种专业好文档，值得你下载，教诲，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------
（）的处罚；其主要负责人应当（）。

A：记大过、降级、撤职或者开除B：记大过或者降级
C：直接负责的主管人员和其他直接责任人员D：撤职或者开除E：
引咎辞职
33.餐饮服务，指通过（）、（）和（）等，
向消费者（）的服务活动。

A：立即制作加工B：商业销售C：服务性劳动D：提供食物和
消费场所及设施
34.（）对声称具有特定保健功能的食品实行（），具体办法由
（）另行制定。

A：食品药品监督管理部门B：严格监管C：国务院D：国家食品药品
监督管理部门
35.食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括（）、（）、
（）、（）等。

A：风险识别B：风险特征描述C：暴露评估D：风险特征描述
个人工
作业务总结
本人于2009年7月进入新疆中正鑫磊地矿技术服务有限公司(前身为“西安中正矿业息咨询有限公司”)，主要从事测量技术工作，至今已有三年。

在这宝贵的三年时间里，我边工作、边研究测绘相专业书籍，遇到不懂得问题积极的请教工程师们，在他们耐心的教授和指导下，我的专业知识水平得到了很到的提高，并在实地测量工作中加以运用、总结，不断的提高自己的专业技术水平。

同时积极的参与技术培训研究，加速自身知识的不断更新和自身素质的提高。

努力使自己成为一名合格的测绘技术人员。

在
这三年中，在公司各领导及同事的帮助带领下，按照岗位职责要求和行为规范，努力做好本职工作，认真完成了领导所交给的各项工作，在思想觉悟及工作能力方面有了很大的提高。

在思想上积极向上，能够认真贯彻党的基本方针政策，积极研究政治理论，坚持四项基本原则，遵纪守法，爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心。

积极主动研究专业知识，工作态度端正，认真负责，具有良好的思想政治素质、思想品质和职业道德。

在工作态度方面，勤奋敬业，热爱本职工作，能够正确当真的对待每一项工作，能够主动寻找自己的缺乏并实时进修补充，始终保持松散当真的工作态度和敷衍了事的工作作风。

在公司领导的关怀以及同事们的支持和帮助下，我迅速的完成了职业角色的转变。

一、回顾这四年来的职业生涯，我主要做了以下工作：
1、参与了新疆库车县新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿的野外测绘和放线工作、点之记的编写工作、1:2000地形地质图修测、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，提交功效《新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿普查报告》已经由过程评审。

2、参与了库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估项目标室内地质资料编写工作，提交功效为《库车县城北水
厂建设项目用地压覆矿产资源评估报告》，现已经由过程评审。

3、参与了《新疆库车县巴西克其克盐矿普查》项目标野外地质勘查工作，参与项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘查线剖面测量、测绘内业资料的编写工作；最终提交的《新疆库车县康村盐矿普查报告》已经由过程评审。

4、参与了新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量监测工作，项目包括：野外地质测量与室内地质资料的编写，提交功效为《新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量年报》，现已经由过程评审。

5、参与了《新疆博乐市浑德伦切亥尔石灰岩矿勘探》项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:5000地质填图、1:2000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，最终提交《新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿普查报告》评审已通过。

6、参与了《新疆博乐市五台石灰岩矿9号矿区勘探》项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。

7、参与了《新疆博乐市托特克斜花岗岩矿详查报告》项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。

通过以上的这些工作，我研究并具备了以下工作能力：
1、通过实习，对测绘这门学科的研究内容及实际意义有了系统的认识。

加深对测量学基本理论的理解，能够用有关理论指导作业实践，做到理论与实践相统一，提高分析问题、解决问题的能力，从而对测量学的基本内容得到一次实际应用，使所学知识进一步巩固、深化。

2、熟悉了三、四等掌握测量的作业程序及施测方法，并掌握了全站仪、静态GPS、RTK等测量仪器的工作原理和操作方法。

3、掌握了GPS掌握测量内业解算软件（南方测绘Gps数据处理）以及内业成图软件（南方cass）的操作使用。

能够将外业测量的数据导入软件进行地形图成图和处理。

4、在项目技术负责的指导下熟悉了测量技术总结的编写要求和方法，并参与了部分项目测量技术总结章节的编写工作。

5、在项目负责的领导下参与整个测量项目的组织运作，对项目的实施过程有了深刻理解。

通过在项目组的实习锻炼了自己的组织协调能力，为以后的工作打下了坚实基础。

-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------二、工作中尚存在的问题
从事测绘工作以来，深深感受到工作的繁忙、责任的重大，也因此没能全方位地进行系统地研究实践，主要表现为没有足够的经验，对于地形复杂的地段理解不够深刻；理论知识掌握不够系统，实践能力尚为有限。

以上问题，在今后工作中自己将努力做到更好。