六年级下册科学课件 23 米饭淀粉和碘酒的变化教科版 18

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7．依据画面提示，对学生进行热爱祖 国、热 爱学习 、遵守 纪律、 团结友 爱等方 面的入 学常规 教育和 良好学 习习惯 的养成 教育。
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2、下面几种食物中不含淀粉的是（ C ） A.米饭 B.面条 C.西红柿 D.马铃薯
3、解决问题
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当堂练习
如今鲛人族犯我翼界， 写封密信求助太子殿下， 以保我翼界安宁。
离镜兄，你这 是无字天书啊， 夜华我看不懂 啊！
“好了，好了，就等你啦！”
“嗯嗯嗯，奶油蛋糕真好吃！”
“咦，对了，今天老师说过，应该少吃 油脂食物，多吃谷类和水果蔬菜，我要 把这碗米饭吃完。”
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“咦？怎么这米饭会越嚼越甜呢？”
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2、积极组织教师外出学习，扩大教师 的视野 ，抓住 到市、 镇各园 的听课 机会， 学习别 人的长 处，逐 步提高 自己的 教育教 学水平 。
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3 、创设体现班级特色的主题环境。 在主题 环境的 设置和 提供上 ，我们 应本着 以幼儿 为主体 的宗旨 ，鼓励 幼儿大 胆参与 到环境 创设中 ，要重 视环境 随教学 内容的 变化而 随时调 整，让 环境体 现幼儿 的学习 过程， 使环境 始终起 到引导 幼儿发 展的作 用。
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探究新知
3.设计方案、分组实验：检验一些食物中是否含有淀粉 实验目的：检验一些食物中是否含有淀粉
实验原理：淀粉和碘酒反应时会生成蓝色或蓝紫色的 新物质
实验材料：胶头滴管、碘酒、白菜、马铃薯、面包、 西红柿、红薯、胡萝卜等、实验记录单
实验过程：（1）用胶头滴管在白菜、马铃薯、面包、西 红柿、红薯、胡萝卜等食物上各滴1滴碘酒。 （2）观察现象，哪些食物上出现颜色变化， 哪些没有，并记录在记录单上。
教育科学出版社六年级下册第二单元物质的变化
2.3 米饭、淀粉和碘酒的变化
口语训练
碘酒
碘酒又称碘酊，外用消毒药，红棕 色液体，可用来治疗许多细菌性、真菌 性、病毒性皮肤病，例如：毛囊炎、青 春痘甲沟炎等。
导入课题
蜡笔小新与米饭的故事
有一 天，小新 的妈妈做 好了一桌 饭菜等小妈， 我回来了，好饿啊，可以吃饭了吗？”
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4.小组汇报 含淀粉的食物
不含淀粉的食物
5.小结：利用 淀粉 和 碘酒 反应时 颜色 会发 生变化这一特征，可以检验一些食物中是否含 有淀粉。
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祝学习进步、热爱科学
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1、有计划地开展青年教师的培养，对 新教师 实施跟 踪听课 ，做好 教学常 规工作 的指导 和调研 。
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4 、创设普通话语言环境，一日活动 中利用 多种鼓 励手段 ，激发 幼儿用 普通话 表达意 愿及培 养良好 的倾听 习惯。
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5 、幼儿园组织丰富多彩的活动，让 幼儿得 到快乐 体验。 如，各 班主题 活动展 示、亲 子活动 、庆十 一、迎 中秋等 系列活 动。
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6．观察图画内容，使学生初步了解学 校生活 、自己 的国家 、民族 、，感 受教师 的亲切 ，同学 的友爱 ，语文 学习的 快乐。 校园生 活的丰 富多彩 。
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归纳总结
通过这节课的学习，你知道了什么？
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当堂练习
1、米饭中含有 淀粉 ，所以咀嚼一会会出现甜
味儿，淀粉与碘酒反应会产生 蓝色 物质， 属于 化学变化 变化。
探究新知
探究一:米饭、淀粉和碘酒的关系
1、用胶头滴管取一滴碘酒分别滴 在米饭和淀粉上，观察有什么现象。
2、结合预习和实验结果，说说出 现这种现象的原因。
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探究新知
小结： 米饭、淀粉遇到 碘酒 ， 颜色发生了变化，这 蓝色 的物质是一 种不同于米饭和淀粉的 新物质。
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为什么一开始没有甜味，经 过一段时间的咀嚼才出现甜
味呢？
是因为米饭 中含有淀粉， 咀嚼过程中 发生了化学 变化，产生 了麦芽糖
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（化学变化）
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探究新知
探究二:检验一些食物中是否含有淀粉
1.提出问题:用什么办法来检验下面的食 物中是否含有淀粉呢？
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2.作出假设