休闲食品在时尚中掘金
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章 ， 至斥 巨资请 来 明 星代 言 —— 孙燕 姿 与乐 事 薯 片 、 甚 周杰 伦与可 比克薯 片 、 志伟与 徐福 记 曾 糖果 等 ， 是各 电视 台黄金 档 热播 的广 告 。 都
掘 金 网 络 游 戏
休 闲食 品企 业 在运 用 传统 营 销手 段 的同时 ， 开始 向其他时 尚领域拓展 ， 网络游戏 这个 也 而 看似 与食 品毫不 搭 界 的领 域 成 了 目前 休 闲食品 最热 门 的掘金领域 。 从 ２０ ０ ５年至 今 ， 著名 的休 闲食 品 与 网络游 戏 的联 姻 包括 ： 大新华 网络有 限公 司结 盟 最 盛
酒水 的同时 往往伴 随着 休 闲食 品的消 费 ， 个领 域酝 酿着 巨大 的消 费规模 。此外 ， 这 人们 如 果在 酒 吧品尝到 某种食 品感 觉 味道不 错 ， 将促 成其 在 日常生 活 中的购买 行 为 。因此 ， 些休 闲食 也 一
品企业 开始 关注酒 吧这 个特 殊渠 道 ， 开在酒 吧 加大 推广 投放 ， 些 企业还 开始 针对酒 吧 消费 除 一 的特 点推 出专 业 的酒 吧食 品 。
华 络 上海 分公 司 ， 网络 游 戏 《 庸群 侠 传 ２ 和 网 络饭饭 系 列食 品一起搭 载 推广 ： 将 金 》 此外 ， 旺仔 ＱＱ 糖还 曾连 续 一个 月在 数 十个 城市举 行 “ ＱＱ 堂 游戏 ， 玩 吃旺仔 ＱＱ 糖” 型活 动等 。 大 据 业 内人 士 介 绍 ， 日本 、 国 、 国等 游 戏产 业 发 达的 国家 ， 在 韩 美 游戏 周边 产 业 已经 非 常成
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杭州食品科技
２０ ０ ７年 第 ２期
总第 ８ ５期
休 闲食 品在 时 尚中或 便 利店 ， 闲食 品 （ 休 或称 零食 ） 架无疑是 晶类最 多 、 装最花 哨 的区 货 包
域。 随着 人们 消 费观念 的转 变 ， 闲食 品不再 是儿 童 的“ 利” 俨然 成为食 品消 费的重要 内容 ， 休 专 ， 而 时 尚化 已成 为休 闲食 品产 业争 夺 消费 者 的重 要策 略 。
成都嘉 隆利食 品有 限公 司 ， 同推 出 一款名 为 “ 泡堂 ” 共 泡 的系列糖果 ； 山东正航 食 品有限公 司联
合 网 星史 克威 尔艾 尼 克斯 网络 科技 （ 京 ） 限公 司 ， 出以新游 戏《 辕二 —— 飞天 历险 》 北 有 推 轩 为 主 题 的‘ 哼哈 哈 ” 列夹 心 饼 干 ； 州 绿盛 集 团有 限公 司 与杭州天 畅 网络科 技有 限公 司则 携 ‘ 哼 系 杭 手推 出网络食 品“ 绿盛 ＱＱ 能量 枣” 并植入 网络游 戏《 。 大唐风 云》红 了食 品有 限公 司联合 金 山 ；
休 闲的就 是 时 尚的
休 闲食 品从 广 义 而 言包 含 正餐 、 食 之外 的所 有食 品 ， 主 包括蜜 饯 、 肉干 和薯 片 、 果 等 ， 糖 即 人 们主 要为休 闲消遣 而选 择 的食 品 。 零 点集 团针对 城 市居 民 的一项 最 新 调查 显示 ， 休 闲的 就是时 尚 的” “ 已成 为人 们对 食 品 时 尚性的共 识 ， 因而 休 闲食 品 往往 能引 领 时 尚潮 流 。 这从上 世纪 ８ 年代 太 阳牌 锅 巴热销三 亿袋 ， ０
熟。 其游戏周边市场总值一般是游戏市场的八至九倍 。 而中国的游戏周边产品还处于起步阶
段。 另据 统计 。 国 网络游 戏 玩家 数量 已达 到 ２０ 我 ０ ０万人 ， 网络消费群 体超过 一亿人 ． 面对 如此
庞大的消费潜力 ， 将休闲食品切入网络游戏世界 。 借助网络游戏这一对青少年极具吸引力的娱 乐活动来宣传新品、 翅造品牌形象 。 无疑是休闲食 品涉足网络游戏周边产品的有益尝试。
酒 吧 商机有 待 挖掘
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・１ ２・
杭州 食 品科 技
２０ ０ ７年第 ２ 期
总 第 ８ 期 ５
除开大型超市 、 便利店、 食杂店、 百货商场等传统渠道外， 另一个休闲食品的新渠道正在 日
益 显现力量 ， 这就 是酒 吧 。
一
碟 豆干或 花生 米 ， 包薯 片或是 膨化 食 品 ， 时甚 至是瓜 子 和饼 干… …人们在 酒吧 消费 一 有
有 。也 正因 为这样 ， 于休 闲食 品厂 商而 言 ， 吧这一 渠道具 有 巨大 的商业 潜力 。 对 酒 专 家 同时提 醒休 闲食 品厂 商 ， 要挖 掘酒 吧 商机 ， 先应 在 口味上 下 功 夫 ， 发专 业 的酒 吧 首 开
食品， 因为这类食 品 可 以与各 种酒类 的 口感有 良好 搭 配 ， 应针 对不 同 的酒水 提供 多种合适 的食 物 以供选 择 ； 次 ， 物 的形 态与包装 必须 切合 酒 吧 的消费 特点 。 的酒 吧食品应 当不 油腻 、 其 食 好 不 脏手， 方便 取食 ， 用 后方便 处 理 ， 食 这样 才 能很 好地 满足 酒 吧消费 的需求 。
业 内人 士分析认 为 ， 近年 来 ， 由于酒 吧文化 的 发展 ， 以及人们 对食 物搭 配各 种酒类 的讲 究 ，
专业酒 吧食 品在欧 美 以及东 南亚 国家 日渐兴 盛 ， 发展 已经 非常成 熟 ， 而在 中 国酒 吧市场 上 流通 的食 品则 比较 杂乱 。 整个 酒吧 休 闲食 品市 场 没有 被专业 地开 发 ， 有竞 争力 的产 品和品牌几 乎 没
到 洽洽 瓜子 引发 的怀 旧纸袋 包 装炒 货风 潮 ， 以及 旺 旺雪饼 带来的膨 化食 品热销等 可窥一 斑 。
分 析显示 ， 人 尤其 是 年 轻女性 已成为 目前 休 闲食 品的主流 消费人群 。此外 ，１ ９ 成 ５ ． ％的受 访 者认 为 口味时 尚是 食 品 之所 以时 尚的首要 元 素 ； 次 ， 其 品牌形象 的时 尚性对 缔造 时 尚食 品也 颇 具影 响力 ； 而食 品的健 康 营 养状 况也 是人们 比较关 注 的时 尚要素 。 为 迎合 这样 的 消费 心 理 ， 目前休 闲食 品的生 产厂 商纷 纷在 口味、 装 、 称 、 告上大 做文 包 名 广
掘 金 网 络 游 戏
休 闲食 品企 业 在运 用 传统 营 销手 段 的同时 ， 开始 向其他时 尚领域拓展 ， 网络游戏 这个 也 而 看似 与食 品毫不 搭 界 的领 域 成 了 目前 休 闲食品 最热 门 的掘金领域 。 从 ２０ ０ ５年至 今 ， 著名 的休 闲食 品 与 网络游 戏 的联 姻 包括 ： 大新华 网络有 限公 司结 盟 最 盛
酒水 的同时 往往伴 随着 休 闲食 品的消 费 ， 个领 域酝 酿着 巨大 的消 费规模 。此外 ， 这 人们 如 果在 酒 吧品尝到 某种食 品感 觉 味道不 错 ， 将促 成其 在 日常生 活 中的购买 行 为 。因此 ， 些休 闲食 也 一
品企业 开始 关注酒 吧这 个特 殊渠 道 ， 开在酒 吧 加大 推广 投放 ， 些 企业还 开始 针对酒 吧 消费 除 一 的特 点推 出专 业 的酒 吧食 品 。
华 络 上海 分公 司 ， 网络 游 戏 《 庸群 侠 传 ２ 和 网 络饭饭 系 列食 品一起搭 载 推广 ： 将 金 》 此外 ， 旺仔 ＱＱ 糖还 曾连 续 一个 月在 数 十个 城市举 行 “ ＱＱ 堂 游戏 ， 玩 吃旺仔 ＱＱ 糖” 型活 动等 。 大 据 业 内人 士 介 绍 ， 日本 、 国 、 国等 游 戏产 业 发 达的 国家 ， 在 韩 美 游戏 周边 产 业 已经 非 常成
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杭州食品科技
２０ ０ ７年 第 ２期
总第 ８ ５期
休 闲食 品在 时 尚中或 便 利店 ， 闲食 品 （ 休 或称 零食 ） 架无疑是 晶类最 多 、 装最花 哨 的区 货 包
域。 随着 人们 消 费观念 的转 变 ， 闲食 品不再 是儿 童 的“ 利” 俨然 成为食 品消 费的重要 内容 ， 休 专 ， 而 时 尚化 已成 为休 闲食 品产 业争 夺 消费 者 的重 要策 略 。
成都嘉 隆利食 品有 限公 司 ， 同推 出 一款名 为 “ 泡堂 ” 共 泡 的系列糖果 ； 山东正航 食 品有限公 司联
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休 闲的就 是 时 尚的
休 闲食 品从 广 义 而 言包 含 正餐 、 食 之外 的所 有食 品 ， 主 包括蜜 饯 、 肉干 和薯 片 、 果 等 ， 糖 即 人 们主 要为休 闲消遣 而选 择 的食 品 。 零 点集 团针对 城 市居 民 的一项 最 新 调查 显示 ， 休 闲的 就是时 尚 的” “ 已成 为人 们对 食 品 时 尚性的共 识 ， 因而 休 闲食 品 往往 能引 领 时 尚潮 流 。 这从上 世纪 ８ 年代 太 阳牌 锅 巴热销三 亿袋 ， ０
熟。 其游戏周边市场总值一般是游戏市场的八至九倍 。 而中国的游戏周边产品还处于起步阶
段。 另据 统计 。 国 网络游 戏 玩家 数量 已达 到 ２０ 我 ０ ０万人 ， 网络消费群 体超过 一亿人 ． 面对 如此
庞大的消费潜力 ， 将休闲食品切入网络游戏世界 。 借助网络游戏这一对青少年极具吸引力的娱 乐活动来宣传新品、 翅造品牌形象 。 无疑是休闲食 品涉足网络游戏周边产品的有益尝试。
酒 吧 商机有 待 挖掘
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・１ ２・
杭州 食 品科 技
２０ ０ ７年第 ２ 期
总 第 ８ 期 ５
除开大型超市 、 便利店、 食杂店、 百货商场等传统渠道外， 另一个休闲食品的新渠道正在 日
益 显现力量 ， 这就 是酒 吧 。
一
碟 豆干或 花生 米 ， 包薯 片或是 膨化 食 品 ， 时甚 至是瓜 子 和饼 干… …人们在 酒吧 消费 一 有
有 。也 正因 为这样 ， 于休 闲食 品厂 商而 言 ， 吧这一 渠道具 有 巨大 的商业 潜力 。 对 酒 专 家 同时提 醒休 闲食 品厂 商 ， 要挖 掘酒 吧 商机 ， 先应 在 口味上 下 功 夫 ， 发专 业 的酒 吧 首 开
食品， 因为这类食 品 可 以与各 种酒类 的 口感有 良好 搭 配 ， 应针 对不 同 的酒水 提供 多种合适 的食 物 以供选 择 ； 次 ， 物 的形 态与包装 必须 切合 酒 吧 的消费 特点 。 的酒 吧食品应 当不 油腻 、 其 食 好 不 脏手， 方便 取食 ， 用 后方便 处 理 ， 食 这样 才 能很 好地 满足 酒 吧消费 的需求 。
业 内人 士分析认 为 ， 近年 来 ， 由于酒 吧文化 的 发展 ， 以及人们 对食 物搭 配各 种酒类 的讲 究 ，
专业酒 吧食 品在欧 美 以及东 南亚 国家 日渐兴 盛 ， 发展 已经 非常成 熟 ， 而在 中 国酒 吧市场 上 流通 的食 品则 比较 杂乱 。 整个 酒吧 休 闲食 品市 场 没有 被专业 地开 发 ， 有竞 争力 的产 品和品牌几 乎 没
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分 析显示 ， 人 尤其 是 年 轻女性 已成为 目前 休 闲食 品的主流 消费人群 。此外 ，１ ９ 成 ５ ． ％的受 访 者认 为 口味时 尚是 食 品 之所 以时 尚的首要 元 素 ； 次 ， 其 品牌形象 的时 尚性对 缔造 时 尚食 品也 颇 具影 响力 ； 而食 品的健 康 营 养状 况也 是人们 比较关 注 的时 尚要素 。 为 迎合 这样 的 消费 心 理 ， 目前休 闲食 品的生 产厂 商纷 纷在 口味、 装 、 称 、 告上大 做文 包 名 广