服务人员的仪容仪表
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
服务人员的仪容仪表
一、面部修饰
1、形象端正、秀丽,看上去赏心悦目(面善);
2、注重修饰,经常修整,打扮自己的容貌,并保持修整后的容貌状态;
3、外出归来,午休完毕,流汗流泪,接触灰尘之后,自觉地及时洗脸,眼角、鼻孔、耳后、勃颈等面面俱到,使之无灰尘,无泥垢,无汗渍、无分泌物;
4、出现痤疮、疱疹等过敏性症状,应及时治疗,切勿任其自然或自行处理(抓、挠、挤等);
5、要求服务员面部修饰自然,不准面部有贴饰等装饰品;
6、经常梳理,清洁自己的眉毛,过淡、过稀的眉毛必须进行修饰,保持眉行的美观;
7、眼部无分泌物,如出现眼病,如沙眼等及时治疗并休息;
8、耳部要求经常除垢,注意保洁,不准佩戴耳饰;
9、切勿当众以手去处鼻涕、挖鼻孔、乱弹乱抹鼻垢、更不要用力将其吸入腹中,应在无人在场时用手帕、纸巾进行辅助,定期修剪鼻毛,出现“黑头”要认真的清洗或用专门的鼻贴;
10、每天至少刷两次牙,禁食气味刺鼻的食品和会有酒精类的饮料,如:葱、蒜、韭菜等,禁止吸烟;
11、平时有意识的呵护自己的唇部,不使自己的唇部开裂,爆皮,另外还应避免嘴角残留异物;
12、男服务人员要求上岗剃须,女服务员若出现一些过于浓重的汗毛则应该及时将其去除;
二、肢部修饰
1、保持手臂的清洁,避免出现粗糙,破裂、红肿、生疮、长癣或有创伤不断;
2、勤洗手,要求做到上岗之前要洗手,手脏之后要洗手,解除精密物品或入口之物要洗手,规定洗手之时要洗手,上过卫生间要洗手,下班之前要洗手;
3、不要蓄长指甲,通常不宜长过其指尖,要求三天一修剪,每天一检查,不要在指甲上涂画艳装,禁止在手臂上刺字,刻画,还应当注意及时修剪指甲周围的死皮;
4、勤于洗脚,每天清洗一次,勤换袜子,每天一次,勤换鞋子;
5、女服务人员若穿裙子,注意不要光腿,最好选择连裤袜,经常检查趾甲。
三、发部修饰
1、服务人员每周至少应对自己的头发清洗两三次,确保每个月修剪头发一次,出门上班前、换装上岗前、下班后要认真地梳理头发,注意梳理头发时不得在岗上,断发、头屑不易随手乱扔;
2、男服务人员修饰头发时,必须做到前发不覆额头,侧发不掩盖耳朵,后发
不触及衣领,要求统一平头,寸发;
3、女服员头发一般不宜长过肩部,不宜挡住眼睛,长头发必须盘起来,梳理
整齐,发饰选择颜色轻庄重,并且带有统一头花;
4、不得使自己的头发发型过分时髦,使其与自己身份相符;
5、假如自己的头发布过油黑,特别是早生白发或长有一头染色的头发,将其
染黑;
四、化妆修饰
1、化妆上岗、淡妆上岗、遵守淡雅、简洁、适度、庄重和避短的化妆守则;
2、如果自己的皮肤不过好,尽量打一些粉底,但是切勿忘记脖颈部位;
3、女服务员要求上岗施眼影,要有尾次感,涂唇彩,一般选用红色,但是要
注意仔细检查,用纸巾吸去多余唇膏;
4、如若发现自己有体味,就适当喷一些香水不要将它直接喷在衣服上,头发
上或身上,其他易于出汗之处,正确的部位应该是腕部,耳后,颌下,膝后;
5、禁忌化妆离奇出众,技法出错,残妆示人,岗上化妆;
一、站立姿势
1、男服务员注意表现出男性刚健、潇洒、英武、强壮的风采,力求给人一种“劲”的壮美感,可以将右手握左手,叠放在腹前,双脚呈“V”型重心落于
前脚掌,过于劳累时重心可转移到另一只脚,收复、挺胸,双肩向自然打开,下颌微软,头部抬起头挺直,面带微笑,待岗与客人交流都可以采取服务站姿;
2、女性服务员要注意表现出女性的轻盈,妩媚、娴静、典雅的韵味,女服务
员与客人交流时的站姿和男服务员的站姿一样都是服务站姿在待岗时,将双手相握放于腹中,双脚站成“丁”字步,即一只脚的后腿紧跟另一只脚的脚背,身体稍微向前倾,上肢与男性服务员一样放手腹部脐中;
3、不得出现身躯歪斜,弯腰驼背,趴伏依靠,双腿打叉等不良站姿;
4、保安站姿,抬头挺胸,目光平视下颌微收,双手放于背后,两脚自然的打
开与肩同宽;
二、行进姿势
1、进行姿势的知识要点是:身体协调、姿势优美、步伐从容、步态平稳、步
幅适中、速度均匀、走成直线;
2、步幅适度要求行进中每一步的距离应当与本人的一只脚的长度相近,速度
保持在每分钟60—100步左右;
3、重心放在前脚掌,使自己身体的重心随着脚步不断地向前过渡,切勿让身
体停留在自己的后脚上;
4、身体协调造型优美,走成直线,不要走“八”字步,“鸭脖子”等不雅走姿;
5、不得出现横冲直撞、悍然抢行、阻挡道路、不守秩序、蹦蹦跳跳、本来跑去、等不良的站姿;走路要轻,落脚不要过分用劲,避免制造噪声;
6、陪同引导客人应注意:(1)应居于客人左前方1—2米处,(2)协调行进
速度与客人协调,(3)及时关照提醒,(4)采用正确体位,应以头部,上身转向对方;
7、上下楼梯时注意:(1)减少楼梯上的停留,(2)坚持“左上右下”的原则,(3)注意礼让客人,当与客人碰头或前方有客人时应先让客人先行,并站立
问好,服务人员找一个适当的位置,待客人过后再通过;
8、出入房间需要注意几点:(1)事先通报,叩门三下,允许后停留三秒钟再进,(2)以手关门,切勿用膝盖,臂部撞,脚尖踢,脚跟蹬,(3)面向他人,最好反手关门,反手开门,(4)为人拉门,拉门后立即进入房间打开房灯,静候客人;
9、退出房间应面向客人后腿几步,方才转身离开,切勿扭头就走;
三、蹲坐姿势
1、基本的蹲姿,上身保持挺直,两腿弯曲一脚前后半蹲姿,通常不允许过多
的蹲姿;
2、如遇一些特殊情况,如整理工作环境,给予客人帮助,提供必要服务,捡
拾地面物品,自己照顾自己,应当采用蹲姿;
3、不准在待岗时毫无理由旁若无人的蹲在那里;
4、坐姿要求身体挺直,不靠椅背,坐椅面的2/3面积,男服务人员双腿磕稍微分开,女服务员双腿并陇,侧向一方,注意头部摆正,面带微笑;
5、入座要求:(1)在他人之后入座,(2)在合“礼”之处就座,坐下后同时向周围的人致意,(3)坐下之后调整体位,(4)起身缓慢,站好再走,(5)手臂可以叠放在两条大腿之间,也可以双手放在两条腿上;
四、手臂姿势
1、服务人员运用手势时,必须遵守三项基本原则,(1)使用规范化手势,(2)注意区域性的差异,(3)牢记手势宜少忌多;
2、手持物品一定要稳妥,到位,自然、卫生即持物之时,在端水之时,在端果盘等入口的食物时,不要把手指搭在杯,碗、碟、盘过沿,尽量使用双手;
3、不要将带有尖、人的物品直指对方,应朝向自己的方向,把手柄递与客人;
4、手势一般都要求掌心向外,自然,大方指引方向时手臂自然伸开指向行进的方向即可;
5、与人握手时注意先后顺序,尊者在前,女士在先,右手相握,时间控制在3—5分钟;
6、不允许在工作中指指点点,随意摆手,端起双臂,双手抱头,摆弄手指,手插口袋,搔首弄姿等不良手势;
五、表情神态
1、服务人员应遵循:表现恭谦、表现友好、表现适时、表现真诚的原则;
2、服务人员应当注意对方的双眼,不要过多于注视客人的局部,特别是异性的一些“禁区”;
3、要保持微笑,基本方法,先放松自己的面部肌肉,然后嘴角微微向上翘起,让嘴唇呈弧线,在不牵动鼻子,不发出笑声的前提下,眼睛睁大,轻轻一笑。
服务人员的服饰规范
1、要求外观整洁,无折皱,无残破,无沾脏物,无异味;
2、一些饰物不要戴,发饰可选择黑色或藏蓝色;
3、工作牌一般将其别在左侧胸前,位置要摆正。
服务人员的语言规范
1、问候用语
您好!先生好!小姐好!早上好!下午好!周末好!
2、迎送用语
欢迎光临!再见,慢走!欢迎您的到来!走好,欢迎再来!
良子欢迎光临!一路平安,一路顺风!
3、请托用语
请稍后!请让一下!打扰您了,劳驾,请关照!
4、致谢用语
谢谢!谢谢光临!有劳您了!
十分感谢!非常感谢!上次给您添麻烦了!
5、征询用语
需要帮助吗?我能帮助吗?我能为您做点什么?
您需要这一种,还是哪一种?
6、应答用语
好!这是我的荣幸!
随时为您效劳!请不必客气!听候您的吩咐!没关系!
好的,我明白您的意思!我不会介意!
7、赞赏用语
太好了,真不错!您真有眼光!非常出色,真漂亮!
看来您一定是一位内行!承蒙夸奖,真的不敢当,不过得到您的肯定的确让我开心!
8、祝贺用语
祝您成功!祝您好运!春节快乐!恭喜,恭喜,向您道喜!
圣诞快乐!祝您旗开得胜,马到成功!生日快乐!
9、推托用语
方法:先道歉,然后转移客人的注意力。
10、道歉用语
对不起,请原谅!多多包涵!失敬了,失落了!真过意不去!
11、语言规范强调:“请讲普通话!”。