商务型酒店专题研究

商务型酒店调查
简介：
商务酒店是根据自身客观情况做好定位，根据不同的商务人群层次提供的有针对性的服务。

商务酒店应该是在经济型酒店基础上提高了一个档次的业态，具备了品位、舒适、时尚，含有许多资讯等元素。

更重要的是需要满足商旅客人的要求，这些客人对酒店的星级水平更关注，这体现出他们的尊贵，在价格方面并不敏感，因为有大部分是公司出钱。

酒店的客房质量有更高的要求，互联网线设施是最基本的要求。

商旅客人还会关注这些酒店的会议厅质量，酒店的地理位置。

概念：
在中国，一旦酒店被赋予“商务概念”，立刻身价百倍，它经常与“最高贵”、“最奢华”、“业界精英”、“名流”词等联系在一起。

尽管如此，但对于许多人来说，要更精确定位商务酒店依旧是个难题，要挖掘出顶级和最令人神往的商务酒店，则更是个大难题。

其实，当得起“最受欢迎”这个词，只需要一条依据：能最大限度满足每一位标准商务人士的欲望。

因而，北京东方君悦、香港半岛、上海波特曼丽嘉、香港文华东方……这些酒店由不得你不喜欢，它们都卓然不群。

商务酒店的成长是在商务旅行需求引导下，市场竞争的产物，也是商务酒店运营商长期致力于品牌培育的必然结果。

后一点从这次评选出的“十大最受欢迎商务酒店”全部是由知名的国际酒店管理集团管理的事实，可以佐证。

但是，对于中国成长空间广阔的商务旅行市场来说，商务酒店的未来之路还很漫长，比如产业结构的非均衡发展、民族品牌的成长缓慢、持续竞争力弱化等一系列问题都需要在发展中加以解决。

定义：
何谓商务酒店？目前还没有一个统一的标准体系。

实际上，商务酒店概念及其内涵与外延的确定本身就是历史的和动态的，它随着商务旅游市场需求的变迁，以及产业供给的创新活动而不断加以修正。

对致力于品牌培育的商务酒店的发展导向，我们还可以从以下几个方面加以大体上的把握。

首先是客源导向。

商务客人在酒店总的客源结构中应当占有绝对主导的份额，这是将商务酒店和非商务酒店区分开的一个基本标准。

客源结构的形成离不开酒店经营者的策略的主动引导，比如通过赋予酒店相应的品牌内涵和品牌联想，加上价格和产品策略的配合。

其次是产品导向。

酒店的地理位置、建筑装饰风格、设施设备、服务项目以及员工服务能力应根据商务客人的消费需求特征加以配置的集成。

比如商务酒店的商务设施要齐备，如传真、复印、语言信箱视听设备等；酒店还要提供各种先进的会议设施便于客人召开会议；客房里的设施设备也要符合他们需求，便于办公，如打印机、网络接口等。

第三是价格定位。

商务酒店的价格要高于同类型的酒店。

一般商务旅客对价格的敏感度不大，但在住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究，注重酒店的环境和氛围。

商务酒店为了满足客人的物质需求和心理需求上，不论是在酒店设施设备的配备上还是提供服务的质量上都要比一般的酒店要高，所以商务酒店的价格也自然要高于同级别的其它类型的酒店。

第四是地理位置。

商务酒店的地理位置要具有优越性。

一般是交通便利，临近商务密集区（如ＣＢＤ），便于参加各种商务活动和会议，能接触到一些潜在的商务合作对象；周围知名的特色餐厅林立，利于宴请宾客；离休闲中心近，有利于商务客人办公结束后的休闲活动。

同样，由于商务客人需要在短时期内完成各种商务活动，地理位置不优越，无异于浪费时间。

第五是品牌，即要在消费者市场中具有品牌。

品牌一方面可以节省商务客人的搜寻成本，一旦住过一家某品牌的酒店，客人也就能够熟悉任何地方的这一品牌的酒店。

同时，酒店间可以共享客户档案，可以对商务客人提供个性化的服务，让客人有宾至如归的感觉。

最后是人力资源标准。

好的商务酒店应该是产品的各个组成要素都是相互匹配和兼容的。

由于员工行为直接构成了酒店产品的核心成分，所以我们在考察商务酒店的品牌时，还需要看其受过良好训练的员工和职业经理人员占其员工总数的比例。

相对于一般意义上的酒店从业人员而言，这些专业人士更能深入了解商务客人的需求，并拥有丰富的酒店从业的经验。

而商务客人尤其是国际商务客，一般是中年人大多受过高等教育，对服务的要求也比较高，有时还要求酒店提供与其商务活动相关的各种服务，如秘书、管家服务等。

从这个意义上说，一家好的商务酒店也是一家优秀的雇主单位，它更善于挑选、培训和激励那些酒店职业经理人员和专业技术人员为我们的顾客提供尽善尽美的专业服务。

非均衡的商务旅游市场与产业结构
中国的商务旅游还处于市场培育和产业形成的初级阶段。

从地理分布上看，相对集中，主要分布在北京、上海和广州等大城市。

这些城市活跃的经济态势吸引了成千上万的商务旅客，城市商务活动频繁，绝大多数集中在北京、上海和广州。

全球范围内的投资谈判、展览与研讨、商品、技术与服务贸易、经营管理等商务活动大量增长，为中国商务旅行市场的深化提供了客源基础。

有研究资料表明，进入２１世纪以后的中国商务旅游消费正以每年２０％的增长率持续扩大，２００２年的商务旅游消费已经超过４２亿美元，约占亚洲商旅市场的１％。

在可以预见的将来，中国将成为全球最重要的商务旅行市场之一。

正是这种极为难得的市场发展机遇，使得越来越多的酒店运营商已经或正在调整自己的发展战略和运营策略，将商务酒店置于产品结构的中心地位。

为了占有更多的商务旅行市场份额，国际知名的酒店集团和国内都市区域的单体酒店正在给自己的企业注入更多的商务元素。

翻开外资酒店管理集团中国版图，点连成线，线绘成网，高潮过后，外资酒店集团再次拉开中国扩张之弓。

比如外资酒店管理公司开始引入其品牌谱系中更多的高端商务品牌；国内的管理公司则试图通过品牌延伸或规模扩张的方式寻求更多的商务旅游市场份额；一些在区域市场上知名的单体酒店也在抓紧制订自己的集团化运营方案，以期能够借助更多的客源和资源优势培育新的战略增长点；而更多的酒店则在改变酒店内部的产品线，特别是提供有针对性的功能齐全的商务楼层。

正是上述不同运营主体的进入和扩张，使得中国的商务酒店市场在发展初期就面临着极为剧烈的竞争压力。

构建和提升中国商务酒店竞争体系
在市场培育期，中国的商务酒店供应商必须就致力于以品牌和规模为核心的可持续竞争体系的形成和提升。

一个没有品牌的商务酒店是没有希望的商务酒店，一个无法以民族品牌为支撑的酒店产业，也是承担不了商务旅游市场的长期发展目标的。

一方面，国内的酒店集团比如锦江国际、首都旅游等领导型企业无法通过有效的品牌来区隔，以培育其成员酒店在商务旅游市场的稳定形象；另一方面，部分在区域市场上已经有一定知名度的单体商务酒店，无法通过有效的区域化规模扩张来提高其市场占有率，给商务旅游市场的一个总体印象是：我们总是缺少能够在全国范围内享有知名度和美誉度的品牌。

在许多消费者已经是在空间移动中完成消费的旅游市场上，没有相应规模的市场份额，商务酒店的品牌就不会真正地实现市场化。

而就单体酒店来说，大量的商务酒店和提供商务楼层的酒店之间出现了交叉，完全区分二者很难。

这也导致了不少酒店的定位不明，经常可看到酒店宣传册上写着“服务设施完善，休闲功能齐全，是旅游、商务、会议、餐饮、娱乐的理想去所”，这样就没有自身明显的特色，同时，商务产品和服务单一，差异化不大。

正是在上述背景下，我们呼唤中国商务酒店产业的品牌发育和规模扩张，特别是民族酒店的品牌成长和市场份额的扩大。

从产业层面来看，只有把握住最有发展潜力的国内商务旅游市场，才能培育真正有竞争力的酒店集团。

在供求两个方面的共同推动下，商务酒店的品牌化发展必将从必要走向可行。

当然，在此过程中，政府的产业引导、专业媒体的支持和专业研究机构的介入，也是必不可少的市场推动力量。

商务型客人需要什么?
1、是快速办理入住/退房，通常酒店办理入住需要填写入住表格、交押金、扫描证件之类，退房也需要查房、退押金等，耗费时间相当多。

商务客人一般是一番奔波劳碌或是在工作的地方辛苦工作后入住酒店的，退房时候很多时都要赶交通，所以很希望能有简化的手续。

2、是办公设施、功能齐全。

至少房间能上网（最好免费），有办公设备，稍逊的要有良好的商务中心，除能提供办公功能外还能提供良好的交通票务服务。

3、是有好的配套餐厅。

一般商务客人不会花太多时间到外面用餐，这时就需要酒店本身带有符合客人要求的餐厅了，甚至有时客人宴请自己的客人时也需要用到良好服务和出品的酒店餐厅。

另外有时客人时间不足也会要求送餐服务，所以商务酒店24小时的room service是必不可少的。

还有就是专业的酒吧（大堂吧），很多商务客人一天辛苦工作下来很需要放松一下，这时酒吧是他们最好的歇脚地方。

4、是功能齐全的会议室。

不要求面积很大，但至少能提供良好会议服务（上网、电话会议、同声传译、会议茶点、服务人员反应迅速等）
5、是健身设备，最好能有宽敞的健身房及游泳池。

很多商务客人平时就有健身的习惯，他们在酒店一住就是好几天甚至几十天，所以商务型酒店必须注重健身这一项目。

酒店商务的发展方向在哪？
经营方向：
商务中心主要起问询代办功能，大多数商务中心盈利微薄，要根据酒店入住率去看，就是你做得再好，酒店生意差，相对来说你的生意就是淡下来，不过搞的有特色，长期下来会影响到周边酒店。

收发传真。

打字纠稿。

委托代办。

（包括货物寄存，收取点费用。

）
火车订票。

（最好能够现场出票的那种，其它酒店就会向你来代购。

）
飞机订票。

（要求折扣点低一点）
旅游定点。

（可向旅行社咨询，可以以介绍的形式向旅行社提供客源，从中提取回扣。

重点是景点一日游）
特色经营。

（此点要和酒店商议，一般酒店没有，就是卖一些地方特产，要高档一些的，手饰也可以。

不过此点要求商务中心面积大点。

）
话费充值。

（卖一些充值卡。

）
租车包办。

（跟行李生的关系搞好一点，可以代客人租车，如第二天去飞机场，包大巴车什么的。

）。