桃花源擂茶的做法作文
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桃花源擂茶的做法作文
哎呀,今儿个咱来聊聊桃花源的擂茶咋做。
这玩意儿可是咱这儿
的老传统了,喝起来香喷喷的,还带点儿甜丝丝的味儿,可得劲儿了。
首先,咱得准备点儿好茶叶,最好是绿茶,因为绿茶清新,擂出
来的茶汤颜色也正。
再弄点儿花生、芝麻、核桃仁啥的,这些干果儿
能给擂茶添点儿香。
还有啊,别忘了那冰糖,甜丝丝的,喝起来才美。
开始做了,先把茶叶搁擂钵里,用擂棍儿慢慢擂,擂到茶叶碎碎的,出香味儿了。
然后,把那些花生、芝麻、核桃仁也放进去,一块
儿擂,擂到它们都碎成小颗粒,香味儿都出来了。
这时候,把冰糖扔进去,继续擂,擂到冰糖化了,跟茶叶和干果
儿混一块儿了。
最后,烧一锅开水,把擂好的茶料倒进去,用小火慢
慢熬,熬到茶汤颜色浓了,香味儿出来了,就行了。
熬好的擂茶,喝一口,那叫一个香啊,茶叶的清新、干果的香脆、冰糖的甜,都在这一碗里头了。
咱河南人喝擂茶,讲究的就是个悠闲,一边喝一边聊,啥烦恼事儿都能忘了。
桃花源的擂茶,不仅仅是一种喝的东西,它还承载着咱这儿的文
化和历史。
每回喝这擂茶,都感觉像是回到了那个古老的桃花源,心
里头那个舒坦啊,真是没法用话来形容。
好了,今儿个咱就聊到这儿,你要是有机会来咱河南,别忘了尝
尝这地道的桃花源擂茶,保证让你喝了还想喝。