客房部卫生管理制度

客房部卫⽣管理制度
客房部卫⽣管理制度（通⽤5篇）
在现在的社会⽣活中，制度在⽣活中的使⽤越来越⼴泛，制度是⼀种要求⼤家共同遵守的规章或准则。

想学习拟定制度却不知道该请教谁？下⾯是⼩编帮⼤家整理的客房部卫⽣管理制度（通⽤5篇），欢迎⼤家分享。

客房部卫⽣管理制度1
第⼀章总则
第⼀条为加强本机关办公环境的卫⽣管理，创建⽂明、整洁、优美的⼯作环境，结合本单位实际，制定本制度。

第⼆条本制度适⽤于本单位办公环境的卫⽣设施的设置、建设、管理、维护和环境卫⽣的清扫保洁、废弃物收运处理。

第三条凡在本单位⼯作的职⼯和外来⼈员，均应遵守本制度。

第四条机关服务中⼼为环境卫⽣管理的职能部门，负责机关的环境卫⽣管理⼯作，其他科室协同做好环境卫⽣的管理⼯作。

第五条⼈事科、⼯会应当加强有关环境卫⽣科学知识的宣传，提⾼职⼯的环境卫⽣意识，养成良好的环境卫⽣习惯。

第六条专职环境卫⽣清扫保洁⼈员（保洁公司）应当认真履⾏职责，⽂明作业。

机关服务中⼼负责联系和监督⼯作，任何⼈都应当尊重环境卫⽣⼯作⼈员的劳动。

第七条各科室内（公共部位除外）的清扫保洁⼯作，由使⽤者承担。

第⼆章公共区域的清扫与保洁
第⼋条机关公共区域（包括主次⼲道、机关前后院、楼内卫⽣间、电梯间、门厅、楼道、⾛廊、开⽔房等）的⽇常清扫与保洁，保洁公司负责。

第九条各科室负责办公室内的清扫与保洁，清洁区应达到地⾯清洁，墙壁洁⽩，室内⽆蜘蛛⽹，门窗⽆灰尘，室内物品摆放整齐。

第⼗条机关会议室的⽇常卫⽣由公务员及保洁⼈员打扫，做到门窗洁净、会议桌⼲净整洁、空⽓清新。

第⼗⼀条禁⽌在单位内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁⽌将卫⽣责任区内的垃圾扫⼊公共区域，禁⽌随地吐痰和乱扔果⽪、纸屑、烟头及各种废弃物。

各科室使⽤后的报刊杂志及废旧纸张，统⼀保存及处理。

第⼗⼆条开⽔房、厕所及其他公共卫⽣设施，必须特别保持清洁，严禁将⽠⽪、废纸、茶叶根、烟蒂等易堵塞物倒⼊便池及下⽔道，以上物品请⾃觉倒⼊专门设置的容器，尽可能做到⽆异味、⽆污秽。

第⼗三条机关服务中⼼督促保洁⼈员定期对洗⼿间、厕所、垃圾桶等场所实施药物喷洒，杀灭蝇蛆。

第⼗四条严禁从楼上外抛任何杂物，严禁在⾼层窗台外摆放花盆及杂物。

第三章室内卫⽣的管理
第⼗五条各科室环境卫⽣由各科⼈员负责，各科科长负总责，机关服务中⼼负责监督检查，局健康教育活动领导⼩组每⽉组织⼀次卫⽣⼤检查。

第⼗六条室内应保持整洁，做到地⾯⽆污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌⾯、柜上、窗台上⽆灰尘、污迹，清洁、整齐，室内⽆蜘蛛⽹、⽆杂物。

各⼯作⼈员要始终保持办公桌⾯整洁。

第⼗七条室内不准随便存放垃圾，应及时把垃圾倒⼊垃圾筐内。

保持室内外卫⽣整洁，坚持每天⼀⼩清，每周⼀⼤清，⼯作时随时清，节假⽇全⾯清。

第⼗⼋条办公室内办公⽤品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与⼯作⽆关的物品，个⼈⽣活⽤品应放在固定的抽屉和柜内。

第⼗九条开展多种形式控烟宣传，积极开展创建⽆烟科室活动，会议室等公共场所禁⽌吸烟。

第四章废弃物收运与管理
第⼗九条分布在机关公共区域内的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保洁⼈员负责管理。

第⼆⼗条各科室产⽣的垃圾、废弃物，应当按照规定的地点、⽅式倒⼊垃圾筐或垃圾堆放容器内。

第五章奖罚措施
第⼆⼗⼀条违反本制度规定，有下列⾏为之⼀者，责令其纠正违规⾏为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予告知、通报及经济处罚：
⼀、随地吐痰、乱扔果⽪、烟头、纸屑及废弃物；
⼆、垃圾不按规定、不⼊桶（箱）随意弃置的；
三、不履⾏环境卫⽣责任区清扫保洁义务、影响环境卫⽣的。

第⼆⼗⼆条根据局健康教育活动领导⼩组⽇常检查结果，每年度将评⽐卫⽣先进单位、卫⽣⼯作积极分⼦，并作为年度⼯作综合考评的重要内容。

第⼆⼗三条本制度⾃颁布之⽇起执⾏。

客房部卫⽣管理制度2
为了创造⼀个良好的学习⽣活环境，培养学⽣良好的卫⽣⾏为习惯，根据《班级管理实施⽅案》及市两创⼯作要求，对班级卫⽣管理作如下要求：
1、各班主任⽼师及时组织、督促本班学⽣搞好公共区、教室和寝室的卫⽣，政教处组织、带领学⽣会⼲部按时检查，不合卫⽣要求的，⽴即通知班主任组织学⽣重新打扫，再不合格者给予通报或做相应扣分处理。

2、坚持每周两⼤扫（第⼀天、第四天的第7节课），每天三⼩扫（早、中、晚）的卫⽣制度，⼀定要保持清洁卫⽣，做到随时可接受检查。

3、实⾏卫⽣督促员制度：学⽣会卫⽣部每天安排6名⼲部，在教室、寝室、⾷堂及校园内检查、督促。

各班每天安排1—2名卫⽣督促员，督促本班区域卫⽣⼯作。

发现乱丢乱扔等破坏环境卫⽣的⾏为及时处理或跟踪到班级个⼈。

经查实将给予破坏卫⽣学⽣所在班级扣分处理，情节严重的作相应纪律处分。

4、公共区要求地⾯清洁，⽆果⽪、果壳、烟蒂、槟榔渣等污染物；花坛、绿化带⽆污染，⽆⽩⾊垃圾；⼤扫除后瓷砖擦洗⼲净、⽔沟⽆污物；教学楼楼梯清洗⼲净。

各班负责所在区域内垃圾桶的清理。

5、教室要求保持地⾯清洁⼲净，⽆任何垃圾；桌凳、卫⽣⼯具摆放整齐，门窗⽆灰尘，墙壁⽆污迹，天花板⽆蛛⽹，垃圾桶及时清理。

各班对本班教室处所丢的垃圾应承担相应的责任，请加强对学⽣的养成教育，保持良好的环境卫⽣。

6、寝室卫⽣按《⽂明寝室评⽐⽅案》要求执⾏。

7、每⽉检查的情况作为卫⽣流动红旗评⽐依据，期终作为班级评优评先的依据。

XXXX年9⽉5⽇
客房部卫⽣管理制度3
为创造⼀个舒适、优美、整洁的⼯作环境，树⽴公司的良好形象，制定本制度。

卫⽣管理的范围为公司各办公室、车间、厕所、⾛廊、门窗，设备等办公场所及其设施的卫⽣。

下料岗位：
卫⽣清理的标准是：门窗，地⾯⽆垃圾、污⽔、浮⼟;四周墙壁及其附属物⽆浮尘，摆放整齐;每⽇下班清理设备。

排钻岗位：
卫⽣清理的标准是：门窗，地⾯⽆垃圾、污⽔、浮⼟;四周墙壁及其附属物⽆浮尘，摆放整齐;每⽇下班清理设备。

封边岗位：
卫⽣清理的标准是：门窗，地⾯⽆垃圾、污⽔、浮⼟;四周墙壁及其附属物⽆浮尘，摆放整齐;每⽇下班清理设备。

卫⽣间管理是企业管理⽔平和员⼯⽂明素质的综合体现，为树⽴良好的企业形象，创造⼀个⼲净、卫⽣的⽣活环境，特制订本制度：
⼀、公司男、⼥卫⽣间管理由办公室及车间⼈员负责。

卫⽣间每⽇设专⼈负责。

⼆、卫⽣间必须保证设施完好，标志醒⽬，上下⽔道畅通，⽆跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时报修。

三、全天保洁，做到各种设施⼲净⽆污垢，地⾯⽆积⽔、⽆痰迹、⽆异味、⽆烟头，⼀处不合格罚款10元。

四、便后及时冲洗，做到⼿纸⼊篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现⼀次罚款20元。

五、卫⽣间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫⽣设施者，将根据情节轻重罚款50—100元。

客房部卫⽣管理制度4
⼀、卫⽣岗位职责
“中⼼”总经理为卫⽣第⼀责任⼈。

另设有专职卫⽣管理机构，全权负责卫⽣管理⼯作。

爱卫⼩组职责：
1、宣传、组织贯彻国家卫⽣法规、法令。

2、普及卫⽣，防病治病知识和管理知识，提⾼员⼯素质和卫⽣意识。

3、建⽴健全卫⽣专兼职管理机构，制订制度，规章、规范并组织贯彻。

4、组织员⼯落实上级布署，参加社会活动。

5、负责卫⽣⽇常⼯作的组织，实施、检查、考核、评⽐。

“中⼼”各部门卫⽣责任区划分：
1、各部门的经营场所内及外周围的卫⽣由各部门的经理负责。

2、各厨房内卫⽣由厨师长负责。

3、整个中⼼的公共地段、厕所、通道、草坪由清洁⼩组负责。

各级卫⽣部门负责⼈职责：
1、宣传、贯彻国家卫⽣法规、法令，组织员⼯认真执⾏“中⼼”卫⽣规章、制度。

2、具体布置、安排所属管理责任区划的⽇常卫⽣⼯作。

3、纠正卫⽣违章、违规、处理责任事故。

⼆、卫⽣管理：
“中⼼”卫⽣管理制度，各⼯种、部门卫⽣规范及操作程序由卫⽣负责⼈根据《公共场所卫⽣管理条例》、《成都市公共场所卫⽣规范》有关要求，结合实际制订。

各区划负责⼈根据“中⼼”卫⽣规范要求，做好⽇常卫⽣监督，及时纠正。

各主管负责⼈每⽉应就卫⽣制度，规范的贯彻执⾏，卫⽣设备，洁具的使⽤、维护、保养、补充、更换，员⼯违规情况，员⼯健康，状况等书⾯报总经办。

“中⼼”实⾏定期检查，评⽐制度；各部门由主管负责⼈主持，每周检查⼀次，根据各责任区情况，总经办随时抽查，每次
检查做好记录，纳⼊对经理的考核。

“中⼼”配备的卫⽣设备、设施、⽤具等由专⼈负责使⽤，保养，如需维修要及时处理或报告总经办。

根据需要，分期对员⼯进⾏卫⽣知识法规的宣传、教育、培训。

按照卫⽣防疫站规定，由总经办的爱卫⼩组负责“卫⽣许可证”的年检、换照。

员⼯健康检查，员⼯的劳动保护⽤品，装备配备，爱卫⼩组配合⼈事部门，按国家的.有关规定实施。

实⾏卫⽣举报制度，领导⼩组在“中⼼”设有意见箱，⿎励消费者提出建议和意见，举报违规现象。

三、各部门卫⽣规范
茶、住、综合部门：
1、各厅、廊、房间内外环境整洁，上客前，营业结束后均应进⾏卫⽣清扫，清扫⽤湿式，达到地⾯⽆杂物，痕迹，墙⾯整洁
⽆尘，玻璃洁净，透明、美观、桌、椅、床、柜⽆垢、⽆尘、天棚、灯具洁净⽆尘。

室内外⽆蚊、⾍、蝇、⿏、蛛⽹。

2、⼈⼯送风，空调装置运⾏正常。

按季节、调节室温，上客前⼀⼩时达到标准空⽓洁净度及温、湿度。

3、椅垫，地毯在每⽇例⾏清扫后，由负责⼈视污染情况安排临时清洁、消毒。

4、公共茶具，饮具做到⼀客⼀消毒，达到表⾯光洁，⽆油迹、污渍、异味。

5、公共卫⽣间设专职司厕，由司厕做好卫⽣清扫，便池、便坑保持清洁⽆垢⽆味。

每⽇营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。

6、凡是有唱歌的地⽅严格控制声⾳强度及光线照明度，不得违反规定。

7、每年按规定申报区防疫站监侧。

餐厅⼤堂、包间、厨房：
1、每天营业前认真检查卫⽣，营业后彻底进⾏清扫，做到地⾯、墙⾯、门窗不留油渍、垃圾，环境整洁、美观。

2、定期灭蚊、蝇、蟑螂。

3、上客前仔细清洁餐桌，领班进⾏检查。

铺⽤的台布应经常洗涤，不得重复使⽤。

餐椅不留污渍，油迹。

4、上客前摆放已经消毒的餐、茶、酒具等，长时间摆置不⽤的器具要回收洗、消。

5、进餐完毕要及时翻台，清扫餐桌、餐椅、地⾯、更换台布
6、⾹⼱⽤后及时洗净，消毒存放备⽤。

上客时使⽤的⾹⼱应清洁，做到温、湿度适宜。

⾹⽔不宜过重。

7、厨具洗、消由专⼈负责，按⼀除渣、⼆洗、三清、四消毒
的规范进⾏分类洗、消，分类存放、备⽤。

1、厨房严禁⽆关⼈员进⼊。

2、厨房环境卫⽣做到⼀⽇三⼩扫，⼀周⼀⼤扫。

盛装⾷品的容器，箱柜每⽇清洁，保持良好的卫⽣状况。

存放的⾷品应有标记。

3、⽣、熟⾷品分类存放，⽣熟墩⼦有明显标记，不得混⽤。

4、冷菜、冷饮制作做到专⼈、专室、专⽤⼯具、专门消毒、专柜冷藏。

使⽤前认真检验。

5、建⽴原料，⾷品进库登记，检验制度，专⼈保管，专⼈检验，先进的先⽤，杜绝使⽤变质、腐败原料，⾷品。

6、成品菜肴上堂前由厨师长，厨师，服务员逐关检验，不符合卫⽣要求的菜肴坚决不上堂。

7、服务⼈员及厨房⼯作⼈员⼀律按规定着装，个⼈卫⽣做到勤洗⼿、勤剪指甲、勤洗澡、勤换⾐、不留长发、不打⾚膊。

8、定期组织员⼯体检，不适合⼯作者及时调离岗位。

客房部卫⽣管理制度5
⼀、操作⼈员的⾝体健康要求
1、凡患有传染性疾病的⼈员，均不能参加⽣鲜熟⾷的⼯作；
2 、操作⼈员须取得区、市级以上的卫⽣部门颁发的健康证；
3、凡⼿部受⼑伤或有其他外伤的⼯作⼈员，应⽴即暂停⾷品加⼯⼯作，采取妥善措施包扎防护；
4、洗⼿要求：⼯作⼈员在下述情况时必须洗⼿、消毒：开始⼯作之前；上厕所之后；接触了未消过毒的物品之后；处理被污染的原材料、脏物等之后；从事与⾷品加⼯的其他活动之后；离开加⼯场所再次返回时；
⼆、着装仪表要求
1、⼯作前必须穿戴已清晰、消毒的⼯作服、⼯作帽、⼝罩，头发不得外露，⼝罩必须遮住嘴与⿐⼦；
2、员⼯所着⼯作服、帽等必须每⽇清洗、消毒，⼝罩必须每⽇更换；
3、⼯作⼈员应保持良好的个⼈卫⽣、勤洗澡、勤换⾐、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴⾸饰；
三、良好的卫⽣习惯
1、不将与⼯作⽆关的个⼈⽤品、饰物等带⼊⼯作区域；
2、⼯作中，不得从事吃⾷物、吸烟、吐痰、挖⽿朵等与⼯作⽆关的事；
3、不混⽤是容器，⾷品容器使⽤前须清洁、消毒；
4、⾷品容器使⽤完毕后，放回原位；
5、不将⾷品直接加⼯⽤具混放；
6、不将清洁⽤剂与⾷品类临近存放；
7、进出冷库要随时关门；
8、及时处理垃圾，保持区域的⼲净整洁。