梅兰芳护嗓与“千年润”石斛

梅兰芳护嗓与“千年润”石斛
⊙ 特约记者 梁智华
梅兰芳是我国著名戏曲大师，曾以其独特的梅派唱腔，在舞台上反串演绎女性美态，并形成了自己的艺术风格，被美誉为“梅腔”。

梅兰芳在花甲之年仍能生动演绎穆桂英、杨贵妃，嗓音依旧甜润动人，眼神依旧顾盼生辉，更是被人津津乐道。

因此有人会发问，梅兰芳靠什么一直保持自己的美妙嗓音呢？据说，梅兰芳护嗓的秘诀就是常年用石斛煎水，代茶饮用。

大家所熟悉的马连良、谭富英、宋世雄等人也经常喝石斛水，用来清咽护嗓。

那么，石斛到底又是一种什么药呢？
石斛，是兰科多年生草本植物金钗石斛、铁皮石斛，或其多种同属植物的茎，人们通常又把它叫做“林兰”、“禁生”、“金钗花”、“千年润”、“黄草”等。

其中，以金钗石斛和铁皮石斛质地最为优良，茎扁外皮呈黄绿色者被称为“金钗石斛”，而茎圆外皮呈铁绿色者被称为“铁皮石
斛”，均为药中上品。

早在唐代开元年间的《道
藏》中，人们就把石斛、天山
雪莲、人参、首乌、茯苓、苁
蓉、灵芝、珍珠、冬虫夏草并
称为“中华九大仙草”。

在九
大仙草之中，石斛竟在人们熟
知的雪莲、人参、首乌、灵
芝、虫草等之前，位列首位，
确实有其独到之处。

而在中国
中医史上，石斛确实无愧于
“中华仙草”的美名，发挥了
其应有的作用。

在石斛品类中，金钗石斛
和铁皮石斛为濒危名贵中药
材。

其中，铁皮石斛生长于人
迹罕至的悬崖峭壁上、崖缝
间，常年饱受云雾、雨露滋
润，集天地之灵气，吸日月之
精华，其特殊的生长环境和神
奇的疗养价值历来为医药界所
推崇和应用，在《本草纲目》
中被誉为“千年润”，而在
《神农本草经》中则被为“上
品”，可谓盛名远播。

而在我
国民间，更有“野山参壮阳、
铁皮石斛滋阴”的说法。

现代医学研究证明，金钗
石斛和铁皮石斛确实具有增强
免疫、强阴益精、生津养胃、
润肺止咳、抗癌等功效，对劳
累、烟酒及用脑过度等方面疗
效显著。

相传，武则天到花甲
之年依然青春焕发，其养颜秘
方之一就是服用了金钗石斛。

明朝流传的长生丹，其主要成
分也是金钗石斛。

1970年，周恩
来总理曾将铁皮石斛作为珍贵
礼物送给病中的越南主席胡志
明。

在我国南方的一些地区，
山民们在上山砍柴割草的时
候，万一手筋不幸被割伤或割
断，就会用鲜石斛捣烂敷三四
天，大约一星期后皮肉和筋就
长出来了，伤口则基本愈合。

一旦家里有人高烧不退，也会
剪下一枝石斛，用水煎服，不
久就好了。

在江南一带，还有
这样一些风俗，有钱人家生下
了孩子，第一口喝的就是石斛
水，寓意长命百岁。

滋阴护嗓一良药
中医认为，石斛性寒味
甘，入胃、肺、肾三经，具有
养胃生津、滋阴除热的作用。

《本经》中就说石斛“除痹，
下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴
益精，久服厚肠胃”，《本草
纲目拾遗》中则说，石斛“清
胃除虚热、生津止渴”， “以
之代茶，开胃健脾”。

在临床上，医生大多把石
斛用于治疗阴伤津亏、口干烦
渴、食少干呕、病后虚热，以
及目暗不明等病症。

比如，像
本文开头所说的梅兰芳护嗓的
秘诀，就是常年选用石斛单味
煎煮，代茶饮用，有很好的保
护声带的作用。

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悦脾，药性十分平和，且无毒副作用，所以适于歌唱家、演员、教师等作为保健茶长期饮用。

如咽干舌燥，阴虚症状较为明显者，还可在石斛中辨证加入黄精、玉竹、麦冬；如伴有声音嘶哑，则加木蝴蝶；如兼气短、乏力等症状者可加黄芪、太子参、黄精，其疗效更为显著。

另外，如果用石斛与其他药物配伍使用，还具有滋阴明目的作用。

比如，用石斛与生地、熟地、青葙子、决明子、枸杞子、菟丝子等26味药制成丸剂，为眼科常用药石斛明目丸，具有平肝清热、滋阴明目的功效；用石斛加人参、山药、茯苓、甘草、肉苁蓉、枸杞子、青葙子等共25味中药，炼蜜为丸，即为著名的石斛夜光丸，具有滋阴补肾、清肝明
目的作用，常用于肝肾两亏，
阴虚火旺，视物昏花。

石斛入食，防病养生
值得特别说明的是，石斛
的作用除了用来入药治病外，
还可以将石斛运用到日常饮食
当中，让其起到保健养生、延
年益寿的作用。

临床实验表明，以“石斛
瘦肉炖水鸭”供患者服用，可
对恶性肿瘤有辅助治疗作用；
常食用“石斛当归杞子炖水
鸭”可明目，对防治老年人常
见眼科病——白内障，不仅有
延缓作用，而且可以保持晶状
体透明度正常。

一般来说，人进入中年之
后，人体的阴津开始衰弱，筋
骨功能逐渐减退，血液循环减
慢，出现血淤、血脂异常及阴
虚、肺胃热等症状。

如果每周3
次以瘦肉汁炖石斛，就能够滋
养阴液，阴液能够润滑关节，
从而达到强筋健骨、抗风湿的
效果。

石斛滋肾养阴的功效，
更可以让人通润脉道，扩张血
管，从而促进血液循环，降低
血胆固醇。

石斛还可以增强胰
岛素活性，对糖尿病有辅助治
疗作用。

不过，需要注意的是，石
斛的细胞有一层不透水的角
质物质，所以一般需煮沸30分
钟，才能使其有效成分溶入水
中，达到治疗或者食用效果。

因石斛阴柔滋润，故湿温尚未
化燥，不欲饮水，苔腻者，不
宜服用石斛。

乌鸡白凤丸治疗胃下垂
⊙ 常怡勇
胃下垂患者多表现为腹胀（饭后加重，平卧时减轻）、恶心、嗳气、胃痛等。

近年临床发现用乌鸡白凤丸治疗胃下垂有较好的效果。

其具体用法是：每次服1丸，每日服3次。

有人将70例胃下垂患者随机分为2组，治疗组37例单服本品，对照组33例采取针灸、其他药物内服、锻炼等综合疗法，均20日为1疗程。

结果发现，乌鸡白凤丸显效20例，有效13例，无效4例，总有效率89.19%。

对照组显效6例，有效12例，无效15例，总有效率
54.55%。

乌鸡白凤丸的疗效明
显优于对照组。

多数患者在服
药1个疗程后，症状就可明显缓
解。

乌鸡白凤丸是治疗妇科月
经病的传统中成药，其处方来
源于《寿世保元》。

本方的
主药乌骨鸡，具有补肝益肾养
血、健脾益胃补气、清虚热
之功。

配干地黄、熟地黄、当
归、白芍、丹参、川芎、香附
以滋补肝肾，养血调经；又配
人参、黄芪、山药、甘草以补
气健脾；用鹿角胶以温肾助
阳，益精养血；用鹿角霜以固
肾收涩、固经止带，加牡蛎、
芡实、桑螵蛸以增强鹿角霜的
收涩之功；配鳖甲、天门冬、
银柴胡以滋阴潜阳，清泻虚
热。

全方有气血双补，阴阳兼
顾，肝肾同调之功，而且又多
用血肉有情之品，故有较强的
补益之力。

而胃下垂一般多见
于老年人，尤其是老年妇女。

多是由于脾胃气虚、无力升举
所致。

气血可以互生，而乌
鸡白凤丸气血双补且补气效果
更好，所以可以用来治疗胃下
垂。

胃下垂患者不妨一试。

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