你知道吗？光照对葡萄生长的影响

光照对葡萄生长的影响
葡萄是喜光作物，光不仅是葡萄进光合作用的能源，还调节着果园的温度和湿度，过强的光照有可能在幼果膨大期造成果实的日灼，成熟季节果实区域充足的光照还对葡萄的着色有决定性的影响，因此光照对葡萄栽培非常重要。

光照并不是越强越好，过高光强度不仅不会增加叶片的光合速率，而且会带来许多为害。

一方面强光通常导致叶片和周边环境温度上升，损害光合性能并引发一系列问题；另一方面叶绿体天线色素吸收的过剩光能如不能及时耗散掉，容易产生活性氧物质，对植物组织造成伤害。

光照过弱时叶片的光合功能也会被严重削弱，葡萄叶片的光补偿点因品种而异。

叶幕过密时，叶片所接受的光强若低于光补偿点，不仅不能制造和外运养分，还要消耗其他叶片制造的同化产物，因此，应尽量使叶片接受到的光照强度高于叶片的光补偿点。

叶幕密度可用叶面积系数来衡量，通常情况下葡萄园的叶面积系数应在1.5---3之间，具体指标取决于产区的光照强度、空气湿度等参数。

在光照较弱、降水较多的东部产区适当降低叶面积系数，而在光照较强、降水较少的西部产区可适当增加叶面积系数。

许多品种如在果实膨大期直接暴露于较强的阳光下，易发生日灼现象，对这类品种，
应在果实膨大期在果实区域多留叶片或副梢以适当遮阴，避免造成果实的日灼。

光照对果实的着色非常重要，不同品种的着色对光照的反应有较大的差别，欧美杂种和美洲种果实的着色对光照的要求不高，在散射光条件下即可着色；而对许多欧亚种品种来说，如红地球、克瑞森、等鲜食品种，只有在阳光直射下才能充分着色，因此对果实区域进行适时适度摘叶，增加果实区域的光照条件，有利于这类品种果实的着色。

提高光能利用率是葡萄栽培中应重点考虑的问题，水平延伸的棚架是炮能利用率最高的栽培模式，因此长势较旺的鲜食品种应以水平棚架为优先栽培模式；对于酿酒品种以及长势较弱的鲜食品种，可采用篱架栽培模式，并以南北行向为主，以便在夏季充分利用上午和下午的光照，避开中午过强的的阳光，考虑到1天中最高的温度一般在下午2点左右，可以选择南略偏西的行向更有利于提高光能利用率。