日本茶道的定义

日本茶道的定义
禅，在日本培养了武士道，也孕育了茶道。

两者都是禅带给日本文化的影响中最具代
表性的。

日本人以禅林茶礼为主体，制定了艺术性的茶道文化，也就是说片在禅宗教与礼法道
德之外，附加了许多艺术要素，不像中国，禅宗茶和民间茶分开。

日本将茶与禅结合成具
右日本特色的东西，既多角多面，又含蓄蕴藉。

一个受西洋式训练，把宗教、道德、艺术
分开探讨的人，在接触茶道之时，往往感到珍妙无比，但欲入无门。

想理解日本独有的茶道，得先将头脑日本化。

由于已故的冈仓天心先生的努力，撰写了「茶之书」，使西方人明白一些关于日本茶
道的事。

冈仓先生巧妙的替茶道下了定义：茶道是一种宗教仪节，它崇拜的对象是一些具
有美感的事物，这些事物并非存在于浩瀚的天地宇宙间，而是存在于日常生活的琐碎事物上。

又说：它试图以温驯的方法，在不可能之处分找到可能之物，在我们所谓的生活中，
完成真正的美学追寻。

根据已故藤代博士随笔的记载，看到「茶之书」德文译本的柏林大学的雪茨富尔教授说：那是一种哲学。

已故竹内胜太郎述及哲学在世界各国，以不同姿态出现的理由时，德国哲学是形上的
与主观的。

但法国哲学，却能深深把握人间生活，并名正言顺地加以批评。

纪德与普鲁斯
特不但是作家才也是著名的人生批评家。

他又论及东方哲学：在印度，宗教作品同时也是
文学作品，也可能是哲学作品。

而在中国，哲学同时可能是宗教的。

但在日本，人生本身
可能就是哲学，利休的茶就是生活哲学最好的典型。

更精确的说：利休茶就是人生的批判。

茶道还讲究遵循“四规”，“七则”。

四规指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精髓。

“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。

“清、寂”则是要求茶室和
饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。

七则指的是：提前备好茶，提前放好炭，茶室应
冬暖夏凉，室内插花保持自然美，遵守时间，备好雨具，时刻把客人放在心上等
茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊
礼仪。

日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。

如今日本的茶道人
口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。

茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则。

茶道品茶很讲究
场所，一般均在茶室中进行。

正规茶室多起有“XX庵”的雅号。

茶室面积大小不等。

以“四叠半”约合九平方米大的茶室居多，小于四叠半的称“小间”，大于四叠半的称“广间”。

茶室的构造与陈设，基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜，炉前摆放着茶碗和各种用具，周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。

接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状，然后依次献给宾客。

客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品，慢饮，奉还。

点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。

茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。

轮饮是客人轮流品尝一碗茶，单饮是宾客每人单独一碗茶。

饮茶完毕，按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。

最后，客人向主人跪拜告别，主人则热情相送。

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