A级服务员评选标准1

A级服务员评选标准1
A级服务员评选标准
1、评选人数：以实际工作需要人数为准
2、评选对象：已转正员工
3、评选方式；自主报名，符合资格者予以考核、评定
4、奖励方式：基础工资定为A级1200元/月。

5、评选标准：
1）以岗位职责为基本考评依据
2）对上级安排的工作绝对服从，对上级下达的任务能不折不扣的完成
3）爱岗敬业，吃苦耐劳，工作主动性强，服务技能娴熟，积极配合各部门的工作，团队精神强
4）有突出的个人服务技能，且能带动整体；有扎实的餐饮专业基础知识和丰富的产品知识；具备一定的营销技巧，并能在工作中不断推陈出新。

5）受客人表扬次数多，点名服务次数多，无任何形式的投诉现象6）考勤出全勤，无任何迟到、早退、旷工的现象
7）在同等条件下，有创新服务特色并得以在全员推行的员工优先
6、考核标准
1、以日常接待一贯优质服务为考评基础
2、六大技能现场考核+模拟看台：
a、12分钟内完成摆台、斟酒、撤台。

有超时、遗漏餐具、翻盘、餐具掉
落、程序错误任何一项均为不通过
b、铺台布、放转盘、放鱼缸、摆位均需一次完成；斟酒需按要求规范操作，
一次完成，不允许有滴漏现象
c、耐力托4瓶酒7分钟，侧身托3瓶酒4分钟，障碍托4瓶酒50米往返
跑40秒以内
d、高档宴会创意摆台、折花的设计
3、灵活应变题现场问答
4、餐饮基层理论的综合笔试考核，以酒楼的服务特色和产品知识为主。