新兴的上海商业街

现上 海商 业甜 的发 展演 变 ，有 几个 鲜明 的特 色 ： 是餐 饮 休闲 是 主线
，
８ 、９ 年 代 的云 南路 到 乍捕 路 、 ０ 。
直到 令 天的 吴 旺略 、梅 川路 新天 地 、惭 山 路 、十 尚
街 遍地 开 花 ． “ 以食 为 天” 餐 饮和 休 闲是 一 条发 展 的
餐 内
饮衡 ， 乍 浦路 黄同 路 也在 ｇ 年 代曾 名噪 一时 ． ｏ
饮街 的发 展 撮 据 目标 消 费群 的 不 同 ．形成 了两 彝
线 ：一 是 以外 国人 ．港 台同 胞 及沪 上 白领 为 主 要 柽饮 街 ． 如衡 山瞎 新 天地 ； 二是 以 本地 市 民 兰 餐饮 衡 ，如吴 江路 梅 川路 ，＋尚 坊等
是文 化 漫阔 比 较 灏 。无 论是 可 以 命名 为 历史 文 化街 的 多
绍 路，还是文化用品唱主角的福州路．抑或是名噪一
天 地和 七 宝老 街 ，都 有 着操 深 的 历史 文 化印 记 和海 派 文
印。
三 是 专业 分 类 日趋 细
３ 年 前 的 专 业 商 品 舒 ． 大 ０
海菜 和 四川 菜 偏 多 ．间或 也 有 鲁 菜和 准扬 菜 穿掴
现 在 ，不 仅 有 了众 多 的服 饰 舒 ． 而且 有 了青 云 路的 瞩 魄
衡 ． 昊中 路 、龙 阳 略 的汽 车 街 ．窘 山路 的 建材 街 ．还 有 人 民 瞎的 婚纱 街等 等。
阡或 比较 现代 ＇的 “ 概 吧”
，
Ｒ 的 马 路 始 建 于 Ｉ２ 年 ．曾 培 法租 界 辖 名的 贝 当路 淀 ９２ ＃｝月 名 为 衡 山路 。通 路 阿 旁 是 繁 鹰 的 拣 国 幅 桐 ０
．
．
１ ４３ ９
林峭中
羊 肉馆 韵 白切 羊 肉 水 乡 酒家 的 照鱼 荚蓉 火 舒
四 是 区 域 分 布 逐 渐 均 匀 上海 市 经妥 命 名的 ２ 条 ７ 商 业 斯 ．或 者摄 近 市 商务 蚕 正 在 评选 的 商业 街 ．都分 布 在 上 海 各区 ．打 破 了 八九 十
年 代 集 中在 市 中心 区 ．商 业
．
术 ，而 经营 北 京烤 鸭为 特 色的 燕云 ｌ 面积 也商 ｝ 偻 獬 蚪 ，五 ＝ ｔ撼 大两 餐 厅 ． 妇 骞 生舶 馒 婆店 弩斋 大
．
方 米 此
威 昌 日子 店 苷
憾 ｌ开 业 迎窖 ．与原 先 在此 的 小 绑 大 酒 店 蝼 ２、 山 略休 阑街 衡
、
鲜 得 来排 骨 年糕
事略 ｔ 漓瞎 在徐 汇和 虹 口热 闹登 场 进人 ２世纪 ．上湘 Ｉ 现代化 建 设 日 完 普 ，上海 商业皿 人到 “ 划先 行 ．规 趋 也进 业 规 街 业 街 阑 ”的阶 段 商 业街 的绷 分更 为完 瓣 ．餐饮 街逐 渐 向文化 休
餐饮 错两 个方 向发 艘 ．莳者 如徐 汇的 衡 山路 ．卢 湾的新 天 民餐饮 折 也到 处开 花 ．如早 期的 昊江 路 妙境 路 、梅川 路 品街则 更 随着 消赞 的多 样化 和消 赞能 城的 上升 ． 出现 了文 暂、眼镜 衡和 汽 车街
溉 只 有 北 京 东 路 卖 生 产 资
科 和 福州 路 龚文 化 用 品 而
雹 ７ 缸 民 越 暂 海 黄 许 暨 广 龉 一 满 ． § 甥
地食 辅 云南 路 是上 海 的 一条 老 街 ．很 多 店都 隶 属 亍
公司 ， 如小 绍 藿 饮 集 团等 ， 因此 原 先经 营 中 餐
．
逐渐形成了综台商圈和市缀商业中心＋如扁京路 、 准澜
同时 ．虢 着人们 精 神和 物质 黯 求的不 断上 升 ．各 粪小型 商
蛤脱 颡而 出 如餐 移衡 ．虹 口的 乍ｉｉ 行崛 起 ，抢尽 了 ： Ｉ Ｉ 路先
第二 年 ，黄ｉ 区不 甘落 后 ，黄河 路叉 横 空出 世 】 ｛ ｉ
叉如服 饰
坊” ， 很难找 出 一
蜘奇 的 云淘 路 燕食 街扎 聚 了２ 家 羹 食艚 ． １ 二 ５ ３ 业集 于 一 街 ，这 里汇 集 了 小绍 兴 粜团 大 部分 名 们 可以 品 尝小 绍 白靳 鸡 小 盒 陵盐 水鸭 、鲜 辐 福 生楼 烧 鹅 、长 室饺 子 楼 的百 饺宴 、燕 津饭 庄
。
ห้องสมุดไป่ตู้
肖、小竞睦盐水鸭店辱老字母店一起形成浓敞传统羹食凤俏
衡 山 路 俸闲 街 地处 上 拇 西 南角 的棘 家 汇 ． 东起 橇 江路
，
连
壹寰庆 路 －西达 华 山路 ．全长 ２ 公里 ３
是 上海 最 扭盛 名的 体 用 是乐一 条 街 衡 山 路有 ８ 余 年 膊史 ， 是一 条 饱 台潦 厚 历史 文 化 ０
、 上海商业街的雹一臆培和特征
十年 来 ．上海 的商 业衡 经历 了翻 天疆 地的 沧桑 巨 变。三 十
说起 上褥 的商 业街 ．上 海可 以报 出的 大 概只有 五 六条 Ｉ 南
健 海 瞎 、福 州路 、四川 路 、 京 东 路 ）．而外 地 ＾呢 北 瑚 南柬 路 、准海 路等 两三 条 蓦了 。改革 开放 兰 十年 柬 ． 业 衡发 生 了 礁大 变化 。 上 世纪 ８ 年 代起 ． “ 街 一场 ” 。 三 荣 ．９ 年 代 起 ． ” 。 四斯 四 城 ”开 始 崛起 ，历 史 上 的主 要
扁 翔桥 小 笼馆 的 小燕 、稻 囡生 翩 馒头 店 的生 煎
行了新的装修，云南路变得型潦亮了；走进小磐
人气 都 比 前 更旺 了 。云 南路 羹 食街 在 政府 指 导 改 造 ．噩 点做 了 “ 得 来” 妊 址改 造 、 “ 蛘 小绍
商业
老字 号唱 主 角等 工作 目前 ． 杏花 槛集 团 下属 蛳 字号 餐 饮品 老 牌 将 人驻 调 经后 的 云 南路 羹☆ 舒 ．总 面积 为 ８０ 平 方 耕 Ｐｆ ｓ。 亡 Ｊ￣ 营 滴 真涮 羊 肉和 民 旌 风噱 檠 肴见 长 的 洪长 兴 面 积达 到 ｌ。 平 方 ８。