菌质水溶性膳食纤维对小鼠肠蠕动与吸收的影响

菌质水溶性膳食纤维对小鼠肠蠕动与吸收的影响
余有贵;李忠海;张慧;黄国华
【期刊名称】《食品与机械》
【年(卷),期】2015(031)003
【摘要】研究菌质水溶性膳食纤维对小鼠肠蠕动与吸收的影响,为其在食品工业和医药保健领域应用提供理论依据.选取75只昆明种小鼠,随机分成5组:空白对照组、阳性对照组和3个受试组,分别灌胃生理盐水、50 mg/kg·BW的酚酞溶液、2.5
g/kg·BW的水溶性膳食纤维、5 g/kg·BW的水溶性膳食纤维、15 g/kg·BW的水
溶性膳食纤维.试验时间共13 d,每天记录小鼠体重,小鼠小肠吸收试验和蠕动试验
分别测定计算血清中木糖浓度、碳末推进率.结果表明:①菌质水溶性膳食纤维具有
一定的抑制小鼠体重的作用(P＜0.05),且抑制小鼠体重与菌质水溶性膳食纤维剂量
呈正相关(P＞0.05);②中剂量的菌质水溶性膳食纤维组小鼠小肠吸收功能的影响达
显著水平(P＜0.05);③菌质水溶性膳食纤维能促进小鼠小肠蠕动(高、中剂量达到极显著水平,P＜0.01;低剂量达到显著水平,P＜0.05),且小鼠小肠蠕动与菌质剂量呈正
相关性(高剂量与低剂量的菌质水溶性膳食纤维组之间差异显著,P＜0.05).因此,一
定量的菌质水溶性膳食纤维能抑制小鼠体重,具有促进小鼠小肠蠕动与吸收的作用.【总页数】4页(P8-10,31)
【作者】余有贵;李忠海;张慧;黄国华
【作者单位】邵阳学院,湖南邵阳422000;中南林业科技大学,湖南长沙410004;中
南林业科技大学,湖南长沙410004;邵阳学院,湖南邵阳422000
【正文语种】中文
【相关文献】
1.酶解菌质水溶性膳食纤维表面显微结构及成分研究 [J], 余有贵;李忠海
2.健脾消胀片对阿托品致小鼠胃肠蠕动降低模型肠蠕动的影响 [J], 张旭辉;马珍珍;刘艳;郝少君
3.健脾消胀片对小鼠胃肠蠕动降低模型大肠蠕动的影响 [J], 马珍珍;刘艳;杨社凤;曹飞;郝少君;张正臣
4.小米硒化水溶性膳食纤维的抗氧化活性及对小鼠肠道菌群产色氨酸能力的影响[J], 王娟;苏有韬;张东杰;曹龙奎;魏春红;王维浩;赵姝婷;刘德志;全志刚;王一飞;武云娇
5.健脾消胀片对阿托品致肠蠕动降低模型小鼠肠蠕动的影响 [J], 马珍珍;曹飞;郝少君
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。