厨房美食菜谱：腊肠炒白菜的做法

厨房美食菜谱：腊肠炒白菜的做法
白菜是我们日常生活中最常吃的蔬菜，而且价格也便宜。

白菜可以入汤、炖菜，做菜馅的馅料或炒食。

冬季几乎家家都会备一些腊肠，而麻辣味的腊肠炒白菜也是我家常吃的一道菜，腊肠中的麻辣味混入白菜里，普通的白菜变成了一道不错的下饭菜。

食材
主料：
白菜
麻辣腊肠
油适量
盐适量
木耳50g
鸡精少许
白糖少许
步骤
1.麻辣腊肠放入蒸锅里蒸熟。

2.白菜的叶梗与叶片分开切好，黑木耳洗好备用。

3.把蒸熟的麻辣腊肠切片备用。

4.炒锅上火，下少许油润润锅，放入切好的麻辣腊肠煸出油来。

5.腊肠煸出油后放入白菜帮子和黑木耳翻炒。

6.翻炒的时候可加少许水翻炒，以免糊锅。

7.待白菜帮子炒软炒熟后放入叶片翻炒。

8.放入适量的盐和少许的鸡精调味即可。

小贴士：叶梗与叶片的成熟度不一样，分开炒口感会更好。