厨房美食菜谱：炸薯条的做法_7

厨房美食菜谱：炸薯条的做法
一大家人对于土豆的热爱，说一整天都说不完。

经常有报道说，某某洋快餐使用了过期变质的食材，太吓人了。

所以每次想吃薯条就在家自己做，吃起来才放心。

食材
主料：
土豆500g
食用油适量
食盐适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
五香粉适量
孜然适量
鸡精适量
步骤
1.准备土豆
2.去皮，切成1厘米粗的长条，浸泡在水里。

3.锅里烧开水，把土豆条入锅
4.煮5分钟
5.捞出，控干水分，用吹风机吹干表面的水。

6.锅内坐油
7.待油热，适量薯条入锅
8.第一锅薯条入锅了，哈哈，不错哦，和快餐店的一样。

9.把所有薯条炸好，锅内留少许油，放入调料，调制成酱料，关火。

(如果吃番茄酱，这一步可省略)
10.蘸上酱料，或者番茄酱，开吃。

小贴士：提前准备好吹风机，不然薯条上的水分不容易挥发。