溶解与乳化的教学设计新部编版

教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期]
任教学科：_____________
任教年级：_____________
任教老师：_____________
xx市实验学校
第七章溶液
7.1 溶解与乳化
第一课时
一、教学理念
本节课设计以学生自主学为主体，采用实验探究法和讨论法教学，激活学生思维，提倡合作探究的学习方式，让学生在快乐中学习，大胆实验，大胆思考，自己动脑、动手、动口亲自去实践，去总结。

二、教材分析
本节是九年级化学下册第七章第一节内容溶解与乳化，溶液是学生学习认识气体、固体、液体后接触到的一类成分更为复杂的化学物质，它是学生在日常生活中比较熟悉的一类分散体系。

学生能熟悉溶液和溶解现象，但却缺乏深入的了解，本节从某种物质分散到另一种物质出现溶解与不溶而倒出溶液与浊液，从而对物质分散成混合物有了基本了解。

三、教学目标
（一）知识与技能：
1、认识溶液现象，知道常见溶剂，水，酒精等。

2、了解溶液在生产，生活中的意义。

3、溶液，溶质，溶剂的概念。

4、影响溶解的因素。

（二）过程与方法：
通过实验探究让学生掌握溶液的定义，溶剂，溶质之间的关系，解决在实际问题中溶解的因素与什么有关。

（三）情感态度与价值观：
注重培养学生的学习兴趣和解决实际问题的能力。

四、教学重点与难点
教学重点：溶液的概念，溶液，溶质，溶剂关系。

教学难点：溶液，溶剂，溶质的关系及影响溶解速率的因素。

五、教学方法
实验探究法讨论法
六、教学课时
1课时
七、教学教具
玻璃棒试管药匙烧杯酒精食用油泥沙硫酸铜晶体水
八、教学过程
导入：同学们，你们日常生活中见过那些液态物质？
如：食盐水，食醋，酒等。

今天我们一起来探究其中一类液态物质--------溶液
提问：探究物质在水里会形成什么？
学生〈探究活动〉取四支试管各加少量CuSO4, 酒精，泥沙，食用油然后各加入约10ml水，充分震荡后，观察，
实验现象：CuSO4晶体和水，酒精和水都溶解在水中
而泥沙和食用油水在水中不溶解
得：可以在水中溶解物质称为能溶物质
在水中不溶解的物质称为不溶物质
学生思考：硫酸铜放入水中后，好像消失了，为什么？
教师讲解：
学生讨论：1﹑CuSO4晶体，酒精放入水中，凭肉眼能不能看到它们的粒子吗？形成物质是纯净物还是混合物？
2﹑如果将取部分，剩下和取出的浓稀程度是否一样？不考虑水分蒸发长期放置是否会分层。

3﹑形成物质是透明的吗？
提问：你能给溶液下个定义吗?有什么特点?CuSO4溶解在水中，CuSO4在这个过程中又是什么？水又是什么？
（一）、什么是溶液？
溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质所形成的均一而稳定的混合物。

特点：均一性、稳定性
均一性是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同；
稳定性是指外界条件不变时（温度、溶剂量、气体压强等），溶质不会从溶剂中分离出来。

注意:浊液分为悬浊液和乳浊液
悬浊液是由不溶性固体小颗粒（如泥沙）分散到水里形成的混浊液；
乳浊液是由不溶性小液滴（如食用油）分散到水里形成的混浊液。

特点：都不稳定，易分层
教师小结及举例说明
溶剂：能溶解其他物质的物质。

溶质：被溶解的物质。

学生思考：
1、溶液都是无色的吗?
2、均一、稳定的液体都一定是溶液吗？
3、溶液里溶质只能是一种物质吗？溶剂呢？
教师归纳及小结：
（二）、溶液、溶质和溶剂之间的关系
溶液质量等于溶质质量+溶剂质量
溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积
归纳溶液中的溶剂和溶质：如下表：
（三）、水以外的溶剂
教师举例说明：酒精、汽油、氯仿
学生活动：课堂练习
（四）﹑影响物质溶解因素
实验：CuSO4晶体CuSO4粉末冷水热水玻璃棒
假设：影响硫酸铜晶体在水中溶解快慢的因素是什么?
1、温度
2、溶质颗粒的大小
3、是否搅拌
探究活动:（学生活动）
假设1﹑在2个大小相同的烧杯中,分别注入100ml冷水和热水再同时用药匙向烧杯中注入等量的硫酸铜粉末，看那个烧杯中溶解的快
实验现象：热水中的溶解的快
假设2﹑在2个大小相同的烧杯中，分别注入100ml冷水，再同时向烧杯中各加入一药匙硫酸铜晶体（块状）和硫酸铜粉末，必要时可用玻璃棒做相同程度的搅拌，看那个烧杯中溶解的快
实验现象：硫酸铜粉末的溶解的快
假设3﹑在2个大小相同的烧杯中，分别注入100ml冷水，在同时向烧杯中各加入一药匙硫酸铜粉末，用玻璃棒向其中一个烧杯进行搅拌，看那个烧杯中溶解的快
实验现象：用玻璃棒搅拌的溶解的快
教师和学生归纳小结：
影响溶解速度的因素：
1﹑温度的高低温度越高溶解越快；
2﹑溶质颗粒的大小颗粒越小溶解越快；
3﹑是否搅拌搅拌的先溶解。

课堂活动：
1﹑一瓶蔗糖水，若倒出第一杯其甜度和到处第二杯甜度相比（）
A 变大
B 变小
C 不变
D 无法判断
2﹑溶液中的溶质可以是（）
A 固体
B 液体
C 气体
D 三者都可以
3、下列叙述正确的是（）
A 任何均一、稳定的液体都是溶液
B 泥水中泥是溶质，水是溶剂
C 溶液中只能含一种溶质
D 如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从溶液中分离出来
4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成溶液中的溶质是（）
A硫酸 B硫酸锌 C锌 D水
5、下列物质不属于溶液的是（）
A 汽水
B 食盐水 C蒸馏水 D 糖水
6、下列物质的状态相互接触，反应速度最快的是（）
Ａ固体与固体Ｂ固体与液体
Ｃ液体与液体Ｄ气体与固体
７、下列说法错误的是（）
A 铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是硝酸铜溶液
B 二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物不是溶液
C 溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量
D 溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积
小结: 这节课主要学习了有关溶液的一些知识，深刻理解溶液现象的内涵，明确溶质、溶剂、溶液的定义及它们之间的关系，了解影响溶解速度的因素。

九、板书设计
7.1溶解与乳化
一、可溶物质
1、物质
不溶物质
2、溶液、溶剂、溶质的定义及特点：
溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质所形成的均一而稳定的混合物。

特点：均一而稳定的混合物
溶剂：能溶解其他物质的物质。

溶质：被溶解的物质。

二﹑影响物质溶解速度因素：
1﹑温度的高低温度越高溶解越快；
2﹑溶质颗粒的大小颗粒越小溶解越快；
3﹑是否搅拌搅拌的先溶解。

十、教学评价
本节课教学目标明确，符合课标要求，重点难点突出，切合学生实际，引发学生动脑动口动手能力，课堂上师生互动，生生互动良好，课堂气氛活跃，教学效果良好。

十一、教学反思
对于这节课的学习，我自己感觉很好。

有生活实际，导入新课，学生能积极回答，再通过让学生自己动手进行演示实验，将课堂教给学生，让他独立探究后，遇到问题，先自己思考，然后在老师的指导下，真正掌握知识，而且师生之间互动良好，气氛活跃，但是还有一小部分同学，积极性不高，上课心不在焉，不听也不去思考，通过这节的学习，我会在以后教学中，先调动起学生的积极性，要求他们认真学习，努力学好。