光唇鱼池塘流水养殖技术

光唇鱼池塘流水养殖技术
曾志雄;张建铭;曾庆祥;刘小全;郭婧;刘斌
【摘要】介绍了光唇鱼人工养殖的池塘条件、鱼种放养、饲料投喂、水质管理、病害防控等主要技术，并结合实例分析了光唇鱼池塘养殖的经济效益。

【期刊名称】《江西水产科技》
【年(卷),期】2016(000)002
【总页数】2页(P18-19)
【关键词】光唇鱼;池塘养殖;流水养鱼
【作者】曾志雄;张建铭;曾庆祥;刘小全;郭婧;刘斌
【作者单位】全南县水产技术推广站，江西全南 341800;赣州市水产研究所，江西赣县 341100;赣州市水产研究所，江西赣县 341100;赣州市水产研究所，江西赣县 341100;赣州市水产研究所，江西赣县 341100;赣州市水产研究所，江西赣县 341100
【正文语种】中文
【中图分类】S964
光唇鱼（Acrossocheilus fasciatus）属鲤形目，鲤科，鲃亚科，光唇鱼属，俗称石斑鱼，是一种喜栖息于石砾底、水清流急的溪河中的小型经济鱼类，广泛分布于长江以南各省份。

该鱼具有肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富等特点，深受消费者的喜爱，野生鱼价格达100元/kg以上。

受经济利益的驱动，光唇鱼已成为渔民酷渔滥捕的主要对象之一，其野生资源日益
枯竭，加之人工繁养殖技术进展缓慢，人工养殖量一直较少，导致供求关系严重失衡。

为此，赣州市水产研究所、全南县水产站等单位利用赣南山区冷水资源丰富、水质良好的有利优势，于2013-2015年开展了光唇鱼池塘流水养殖试验，取得了良好的经济效益，现简要总结如下。

养殖池为土池，建设于通风向阳、交通方便、电力充足的溪河边，面积500-
5000m2，水深0.8-1.5m，池底平坦，底质为砂壤土，淤泥厚度小于10cm，池
底用鹅卵石搭建少量石洞、石缝供光唇鱼避荫纳凉。

进排水口各自分开设置，进排水口均用40目的筛网扎好，池底向出水口倾斜，坡度为3%-5%，以利污物的排
出和干塘排水。

配备1.5-3.0kw叶轮式增氧机1台。

水源为溪河水，水质清新无污染，流量稳定，排灌方便，水温常年在28 ℃以下，pH值6.5-7.5，池水透明度≥50cm。

采用干法清塘，先将池水排浅至5-10cm，在池塘四角和中央挖若干个小坑，将石灰倒入坑内，用量为100-150kg/667m2，加水化开后立即向周围均匀泼洒，以
杀死塘内的病菌和敌害生物，7-10d后逐渐加注新水至80cm。

鱼种于2013年9月捕捞自当地溪河中，在5口800m2左右的小池塘中培育至
8cm以上。

放养时选择晴朗的无风天气，挑选规格整齐、体质健壮、游动迅速、
体表无伤的鱼种按10000尾/667m2的密度放入一口5500m2的大池塘中，入池前用3%-5%食盐水浸洗10-15分钟，鱼种入池后将水位逐渐加高到1.0m。

选用全价配合鲫鱼或鲤鱼饲料，浮性饲料较好，投喂采用“四定”原则。

定质：饲料粒径1-2 mm，粗蛋白含量在26%-28%，鱼种阶段饲料粗蛋白含量适当高些，随着饲养鱼规格的增大，饲料粗蛋白含量逐渐降低。

定量：按体重的百分比投喂，水温较低时，日投饲量占鱼体重量的1%-2%，水温较高时，日投饲量占鱼体重量的4%-6%。

定时：投喂时间相对固定，水温较低时每天投喂2次，分别是上午9：00-10：00、下午14：30-15：30；水温高时每天投喂3次，分别是早上8：00-
8：30、上午10：30-11：00、下午16：30-17：00。

同时，视天气和饲养鱼摄
食情况适当调整投喂量。

6.1 水质管理
加强日常巡塘，检查鱼类的生长、摄食和活动情况，特别需要留意清晨饲养鱼是否缺氧。

平时要注意池塘的流水量，检查进出水口是否堵塞，及时清除杂物。

注意水质变化情况。

光唇鱼是小型溪流性鱼类，夏季长时间阳光直射时水温会超过30℃，容易引起饲养鱼厌食，引发肠道感染，导致鱼病的发生，此时应在池塘上方铺设防晒遮阳网，并加大流水量，以降低池水温度。

6.2 投饵管理
观察饲养鱼吃食情况，定期检查鱼体生长情况，适时调整投饵量，平时要配合投喂少量植物性饵料，如薸砂（芜萍）等，以辅助鱼体的生长，薸砂一次施放量要少，以每亩不超过5kg为宜，如果较多时要用竹子隔断在池塘一角，不能让薸砂占满
整个池塘，否则易引起饲养鱼缺氧泛塘。

6.3 筛选分池
在养殖初期，由于鱼种体质强弱不均，摄食强度不一，鱼种的规格会参差不齐，养殖过程中应根据鱼体的生长情况，及时进行筛选，使同池鱼的规格基本一致，保证吃食均匀，提高鱼种成活率。

6.4 病害防治
光唇鱼采取流水养殖，放养、捕捞、搬运过程中尽量避免鱼体受伤，养殖过程中注意定期用三氯异氰脲酸（TCCA）0.3g/m3（以有效氯计）或溴氯海因0.05g/m3（以溴氯海因计）对水体进行消毒，定期在饲料中按每kg饲料添加0.1g大蒜素
以预防肠炎等细菌性病害的发生。

6.5 做好记录
包括天气、水温、投饵量、用药、鱼种放养、死鱼情况、捕捞销售以及投资成本等，
以备有据可查。

2014年3月将规格8cm左右的鱼种放入1口面积为5500m2的池塘，放养密度10000 尾/667m2，至2015年12月捕捞销售，养殖周期20个月，共收获成鱼3690kg，平均产量447.3kg/667m2，平均售价90元/kg，产值332100元，除去苗种费、饲料费、人工费、水电药物费等184300元，纯利润147800元，每667m2利润17923.8元，经济效益可观。

8.1 加强水质管理
光唇鱼为溪流性鱼类，适合在水质清凉的澄澈水体中生活，水质中性偏弱碱性为好。

在水质不好、池水交换率低、水温偏高、池底淤泥厚的池体中易暴发细菌性疾病和寄生虫病，因此，养殖地点应选择在水质清新、水源充沛、上游无污染源的区域。

平时注意池塘水质变化情况，适时用生石灰调节水体pH值。

8.2 控制池水温度
光唇鱼最适生长温度20℃-25℃，水温28℃以上时不摄食，30℃时开始死亡，因此，控制好池水温度对于养好光唇鱼至关重要。

有条件的地方养殖过程中可全程流水，高温季节适当增加水流量和池水深度。

如果水源不是特别充足，可采取微流水或不定期冲水的方式，并搭建遮阳网，防止池水温度过高。

8.3 搭建人工鱼巢
光唇鱼胆子非常小，自然环境中一旦受到外界惊扰就会立刻钻进石缝、瓦砾中躲藏起来。

因此，在池塘中用鹅卵石设置少量人工鱼巢可以起到很好的仿生态作用，其一可以为光唇鱼提供一个相对安全的环境，其二在夏季高温季节能够发挥遮荫避阳的作用，减少病害的发生，提高商品鱼成活率。