贵州省肉牛青饲料周年平衡供应生产模式

中 图分 类 号 ：Ｓ ２ ． ８ ３４
文 献 标识 码 ：Ａ
文 章 编 号 ：１７ — ４３ ２ １ ）８ ０ １一 ３ ６ ３ ８ ０ （０ ２ Ｏ — ０２ Ｏ
贵州 省 近 年 来提 出建 设 畜牧 业 大 省 ，肉 牛生 产 成 为 畜牧 业 经 济 新 的 增 长 点 受 到 高 度 重 视 。 目前 ， 全省 良种 繁育 体 系 已基本 建 成 ，通 过 引 进 西 门塔 尔
生产 青 饲草 料 的土 地要 求 中等 肥 力 的 黄 壤 或耕
作 土为宜 。
２２ 青饲料 品种 ．
经过 多 年生 产 观 察 ，选 择适 应 贵 州 省 绝 大 部 分 地区 （ 海拔 １７ ０ 以上 的少数 地 区除 外 ）生 产且 质 ０ｍ 量 好 、产量 高 的 ４个 品种 ：一 年 生黑 麦 草 、紫 花 苜 蓿 、皇 竹 草和 青 贮 玉 米 。用 这 ４种 即可 实 现 青 饲 料
２１ 土壤要 求 ．
从 总体 上 看 ，贵 州 省 肉牛产 业 已具 一 定 规 模 ，但 科 学养 畜 未 跟 上 ，很 多 养 殖场 （ ）很 少 进 行生产 ，大 多 造 成 草 料短 缺 ，通 常从 外 地 高 价 购买 干 草 ，严 重 影 响 肉牛 产业 发 展 和效 益 。 为 了给养 殖 场 （ ）提 供 一 个 便 户 于参考 的青 饲 料生 产方 案 ，笔者 通过 多 年实 践 探索 ， 总 结 出 “ 州 省 肉 牛青 饲 料 周 年 平 衡 供 应 生 产 模 贵 式 ” 由于各 肉牛 养殖 场 （ ）所养 的 牛年 龄 阶段 千 。 户
牛等 优 良肉牛 品种 杂交 ，每 年可 繁育 杂交 肉牛 ４ ５万 头 以上 ，具 有 规模 发展 草地 畜牧 业所 需 的种 畜基 础 。 ２０ ０ ７年 全 省 人 工 输 配 母 牛 ５ ．１万 头 ， 产 杂 交 牛 １ ３
牛 为起 点 ，养 １ 出售 为 尺度 ，进 行测 算 和设 计 青 年 饲 料 生 产模 式 。 养 殖 场 （ ） 只要 参 照 文 中指 标 ， 户
对 照 自己饲 养 的牛 处 于 什 么 体重 阶段 ，用其 中数 据 就能设 计 出青饲料 生 产方案 。
１ 肉牛饲草饲 料干 物质 含量 和 需求
饲 料饲 草 干 物 质 含量 计 算 基 础 为 ：精 料 千物 质
２ ．１万 头 ，产 犊 率 达 到 ５ ．８ ；全 省 肉牛 出栏 数 ８１ ４７ ％
和 青贮 玉米 ２ ９ｈ ，共 用 土地 １． ７ ｍ２ ． ３ ｍ２ ３ ０１ ｈ ；一年 生 黑 麦 草 ９月底 种植 ， 紫花 苜蓿 ３月份 种 植 ，皇 竹 草 ３月份 种 植 ，青 刈 和 青 贮 ８
玉 米 ４月份 种植 ； 需放 牧 草 地 １ ． ｍ２ １ｈ 。 ２
关键 词 ： 肉牛 ；青 饲料 ；平 衡 供 应 ； 生产 模 式
试验研究
ＣＯＥＹ Ｕ Ｕ Ａ Ｙ ＵＸＭ
２２ 第 期总 ２ 期 草 业 与 畜牧 ０年 ８ 第０ １ １
贵州省 肉牛青饲料周年平衡供应生产模式
梁应 林 ，邓蓉
（ 州省 畜 牧 兽 医研 究 所 。贵 州 贵 阳 贵 ５￣ ０ ） ５ ５
摘 要 ：为 了给 贵 州 肉 牛养 殖场 （ ）提 供 周 年 青 饲 料 平衡 供 应 生 产 技 术 ，根 据 肉牛 营养 、 干 物 质 需 求 和 适 宜贵 州 绝 大 部 分 户
差 万 别 ，为 便 于 计 算 和 掌握 ，在 此 以体 重 ２０ ｇ的 ０ｋ
收 稿 日期 ：２ １ — ４ １ ０２ ０— １
周 年 平 衡供 应 ，过 多 品种 会 增 加 生 产复 杂 性 ，不 便
于 肉牛养殖场 （ ）接 受和推 广 。 户
２３ 青饲料 年产 量 ．
基 金 项 目 ：贵 州 省 现 代 肉牛 产 业 技 术 体 系建 设 专 项 ， 编 号 ： ＧＺ Ｙ Ｘ２ １ － ３ 贵 州 省 畜 禽 健 康 养 殖 技 术 创 新 能 力 建 设 Ｃ Ｔ ０１０； （ 科 合 院 所创 新 能 【 １】４ ０ ） 黔 ２ ０ ０４ ０
达 到 １７万 头 。２ １ ２ ０ ０年存 栏 牛 ９ ８６ ０． ２万 头 ，出栏 牛 １ ０ ０万头 ，出栏率 １ ．５ ６． ０ ８ ％，牛 肉产 量 ２ ． Ｏ ０ｏ ０万 吨 。
８ ％ ，青 饲 料 干 物 质 ２ ％ ，青 贮 玉 米 干 物 质 ２ ％。 ７ Ｏ ５
我 国架 子 牛 育 肥 日干 物 质 采 食 量 占体 重 ２ ％～ ％ ， ． ３ ５ 通 过对 大多 数 肉牛 日粮 配 方 分 析 ，对 任 何 阶 段 的 牛 均 以体重 的 ３ ％为干物 质 日需求 量较 为简便 易行 。 ２ 肉牛青饲 料 生产 和 利用 方案
作者 简 介 ：梁应林 （９ ４ ，男 （ １６ 一） 布依族） ，副研 究员，本科 。
１ ２
若 土壤 为 中 等 肥力 以上 的 黄 壤 或耕 作 土 ，在 水
地 区生 长 的优 质 高产 牧 草 品 种 等技 术 基 础 ，拟 订 了初 始 重 ２０ ｇ肉牛 饲 养 １年 （ ０ｋ ４月份 到 第 ２年 ３月份 ） 的 青 饲 料 周 年 平衡 供 应
生 产模 式 为 ：规 模 １ ０头 的饲 养场 ，一 年 生 黑 麦 草 种 植 面 积 ４ ３ｈ 、 紫花 苜 蓿 １１３ ｍ２ 皇竹 草 ０８ ｈ 、 青 刈 玉 米 １１７ ｍ ｏ ． ３ ｍ２ ６ ． ｈ 、 ９ ． ｍ ２ ． ｈ ４