厨房美食菜谱：南瓜红枣发糕的做法_0

厨房美食菜谱：南瓜红枣发糕的做法
南瓜发糕越吃越好吃，全家都在等。

再做个加了红枣的，味道应该更不错
食材
主料：
南瓜500g
红枣
面粉850g
奶粉50g
蜂蜜20g
温开水200ml
酵母粉10g
葡萄干50g
黄豆面50g
步骤
1.南瓜和红枣一起放盆里盖上保鲜膜蒸熟
2.南瓜捣成泥趁热放入葡萄干然后搅拌一下
3.红枣捣成泥
4.将捣成泥的红枣加到南瓜葡萄干泥里搅拌
5.南瓜泥放凉后放入酵母粉、黄豆面、牛奶和面粉用刮刀拌匀，装入酸奶桶里，桶外裹层厚衣服放到太阳下发酵
6.发酵至两到三倍大之后上锅蒸二十五分钟到半个小时就可以了
小贴士：奶粉先用温开水冲开
蒸南瓜时用保鲜膜封了模具的口南瓜更容易熟
南瓜泥放凉后先加牛奶再放面粉
南瓜泥如果太多可以多放面粉这样就不会太粘而且容易蒸的成型。