EGCG清除自由基和抑制血液脂质过氧化作用的研究

EGCG清除自由基和抑制血液脂质过氧化作用的研究
杨志辉;杨华;刘仲华
【期刊名称】《湖南农业科学》
【年(卷),期】2009(000)005
【摘要】探讨了表没食子儿茶素没食子酸脂(ECCG)对羟自由基的清除能力以及抑制血液脂质过氧化作用的能力.采用邻二氮菲分光光度法测定羟自由基的清除率,比色法测定其对脂质过氧化的抑制作用.结果表明:随着EGCG浓度增大清除率也增大,当EGCG浓度达到400μg/ml时,对自由基的清除率接近100%;50 μg/ml EGCG 对脂质过氧化有一定的保护作用,400μg/mlEGCG对脂质过氧化有显著的保护作用.【总页数】3页(P18-20)
【作者】杨志辉;杨华;刘仲华
【作者单位】教育部茶学重点实验室,湖南省天然产物工程技术研究中心,湖南,长沙,410128;湖南农业大学生物科技学院,湖南,长沙,410128;教育部茶学重点实验室,湖南省天然产物工程技术研究中心,湖南,长沙,410128
【正文语种】中文
【中图分类】Q505
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