厨房美食菜谱：青椒炒鸡块的做法

厨房美食菜谱：青椒炒鸡块的做法
和老公2个人吃饭，宝宝还小，也吃不了什幺，所以2个人的饭真不好做，也不知道吃些什幺菜，分量也不做多了吃不完，想起好久没吃鸡了，前段时间不是禽流感了嘛，所以买只鸡来炒一下解解馋吧。

食材
主料：
鸡肉350g
油适量
盐适量
味精适量
青椒适量
大蒜适量
生姜适量
小米椒适量
步骤
1.食材切碎。

2.鸡肉切块。

3.锅内入鸡块翻炒至8分熟。

我是直接用油边炸边炒熟的，没放水哦，我喜欢这样爆炒的菜，觉得更好吃。

4.炒好鸡里放入大蒜，生姜，小米椒翻炒。

5.加盐调味。

6.加老抽上色。

7.然后倒入青椒翻炒。

8.待青椒也炒熟了之后加味精调味上锅。

9.好吃的香喷喷的青椒炒鸡块就完成了，真的好香，好好吃啊。

小贴士：如果是老鸡的话，要用水煮一下哦，不然不会烂的，我买的是嫩鸡，所以翻炒足够的话，也是可以烂的哦。