厨房美食菜谱：酸豆角炒猪耳的做法

厨房美食菜谱：酸豆角炒猪耳的做法
酸豆角炒猪耳，美味下饭菜。

猪耳处理干净，放进卤汁里卤熟，切丝。

自腌的咸豆角一支，大蒜适量。

将豆角放进油锅里过油，放进猪耳炒匀，放进大蒜提香即成。

食材
主料：
猪耳500g
酸豆角
油适量
大蒜适量
姜丝适量
味精适量
步骤
1.卤猪耳一个，
2.酸豆角一支，大蒜适量，
3.卤耳切丝，姜切丝，豆角切段，蒜切段，
4.烧油，倒进切好的豆角翻炒，
5.炒片刻，
6.放进切好的卤耳丝，
7.翻炒均匀，
8.放进姜丝，大蒜，
9.炒炒，调入味精提鲜，
10.出锅，
小贴士：爽口开胃下饭菜。