杏鲍菇对环境条件需求特性
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发菌阶段：60%~70% ＞16℃品质差，面包菇 子实体生长空气湿度：85%～95% 发菌阶段：60%~70% 培养料湿度：64%~66% 《园艺技术》资源库子项目
《园艺技术》资源库子项目
发菌阶段：60%~70% 潍坊职业学院-张瑞华副教授 培养料湿度：64%~66% ＞16℃品质差，面包菇 杏鲍菇对环境条件需求特性
最适：6.4-6.7 配制：8.5-9
空气
菌丝生长期 空气 子实体分化期
适当通气
子实体生长期： 前少后多
光照
光照不敏感菌类
菌丝生长期：黑暗 子实体分化：散射光 子实体生长：无光
培养料湿度：64%~66% 杏鲍菇对环境条件需求特性
杏鲍菇对环境条件需求特性
杏鲍菇对环境条件需求特性
＞16℃品质差，面包菇 （发育阶段不同温度不同）
（发育阶段不同温度不同）
《园艺技术》资源库子项目 -《食用菌生产》
杏鲍菇对环境条件需求特性
潍坊职业学院-张瑞华副教授
温度
• 中低温型、恒温结实
最 适
菌丝体：22-24℃
温 子实体：12～15℃ 度 （发育阶段不同温度不同）＞16℃品质差，
面包菇
细菌性软腐病
湿度
培养料湿度：64%~66%
湿度 发菌阶段：60%~70%
子实体生长空气湿度：85%～95%
发菌阶段：60%~70% （发育阶段不同温度不同）
＞16℃品质差，面包菇 （发育阶段不同温度不同）
杏鲍菇对环境条件需求特性
发菌阶段：60%~70% 子实体生长空气湿度：85%～95% 培养料湿度：64%~66% 杏鲍菇对环境条ห้องสมุดไป่ตู้需求特性
子实体生长空气湿度：85%～95% 杏鲍菇对环境条件需求特性
pH pH
《园艺技术》资源库子项目
发菌阶段：60%~70% 潍坊职业学院-张瑞华副教授 培养料湿度：64%~66% ＞16℃品质差，面包菇 杏鲍菇对环境条件需求特性
最适：6.4-6.7 配制：8.5-9
空气
菌丝生长期 空气 子实体分化期
适当通气
子实体生长期： 前少后多
光照
光照不敏感菌类
菌丝生长期：黑暗 子实体分化：散射光 子实体生长：无光
培养料湿度：64%~66% 杏鲍菇对环境条件需求特性
杏鲍菇对环境条件需求特性
杏鲍菇对环境条件需求特性
＞16℃品质差，面包菇 （发育阶段不同温度不同）
（发育阶段不同温度不同）
《园艺技术》资源库子项目 -《食用菌生产》
杏鲍菇对环境条件需求特性
潍坊职业学院-张瑞华副教授
温度
• 中低温型、恒温结实
最 适
菌丝体：22-24℃
温 子实体：12～15℃ 度 （发育阶段不同温度不同）＞16℃品质差，
面包菇
细菌性软腐病
湿度
培养料湿度：64%~66%
湿度 发菌阶段：60%~70%
子实体生长空气湿度：85%～95%
发菌阶段：60%~70% （发育阶段不同温度不同）
＞16℃品质差，面包菇 （发育阶段不同温度不同）
杏鲍菇对环境条件需求特性
发菌阶段：60%~70% 子实体生长空气湿度：85%～95% 培养料湿度：64%~66% 杏鲍菇对环境条ห้องสมุดไป่ตู้需求特性
子实体生长空气湿度：85%～95% 杏鲍菇对环境条件需求特性
pH pH