5.3植物生长调节剂的应用课件高二上学期生物人教版选择性必修(1)((1))
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或过低都不利于插条生根。
2.变量
自变量
不同浓 度的生 长素类 似物
无关变量
实验对象自身因素（枝条的发 育程度、枝条长度、枝条上保 留的芽的数量）、环境因素 （温度、培养液的浓度和量、 培养时间）
因变量
枝条生根 数或根的 长度
新知讲解
Knowledge Explanation
3.处理扦插枝条的方法
处理扦插枝条的方法：
Knowledge Explanation
处理插条
浸泡法、沾蘸法
将插条在NAA溶液中浸泡24小时
新知讲解
Knowledge Explanation
培养并记录生根情况
新知讲解
Knowledge Explanation
NAA溶液浓度 （mg/L） 400 600 800 0（清水）
生根插条数 （支） 69 85 43 7
（3）对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植 物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。
施用浓度 1
施用部位 3 气候条件 5
影响
施用效果
2 施用时间
4
施用时植物的 生理状态
新知讲解
Knowledge Explanation
探究·实践
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
浓度较低: 浸泡法
几小时至一天
约3cm
• 遮阴 • 空气湿度较高
浓度较高:
沾蘸法
54321 约5秒 插条基部在浓 度较高的药液
约1.5cm
中蘸蘸一下就
可以了。
新知讲解
Knowledge Explanation
4.实验设计
新知讲解
Knowledge Explanation
4.实验设计
一系列浓度
生长状况 相同 形态学下端
特点 类型
概念
植物生长 调节剂
施用
实践 应用
考虑 因素
施用目的、 效果、毒性、 残留、价格、 施用是否方便、 法律法规等
应
应用实例
赤霉素、膨大素 青鲜素、乙烯利 生长素调节剂
用 负面影响
国家管理
①使用不当，可能影响作 物产量和产品品质 ②过量使用，可能对人体 健康和环境带来不利影响
有明确 的规定
新知讲解
Knowledge Explanation
思考·讨论
事例3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以 延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
青鲜素残留毒性可能会使原 癌基因和抑癌基因发生突变， 导致正常细胞生长和分裂失 控而变成癌细胞。
新知讲解
4.关注植物生长调节剂应用的负面影响：
（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质； （2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。
新知讲解
Knowledge Explanation
使用葡萄枝条进行种植，需要先进行扦插生根，请你帮忙确定如何施 用植物生长调节剂？
新知讲解
Knowledge Explanation
新知讲解
Knowledge Explanation
植物生长调节剂
➢ 概念： 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 ➢ 优点：
原料广泛
容易合成
效果稳定
植物体内没有分解它的酶
新知讲解
Knowledge Explanation
一、植物生长调节剂的类型和作用
1.植物生长调节剂类型
分子 结构
课堂小结
Classroom summary
①原料广泛、 ②容易合成、 ③效果稳定
①分子结构与生理效应 与植物激素类似； ②分子结构与植物激素 不同，生理效应类似
具体作用
①简化工艺、降低成本 ②提高产量，改善品质 ③减少人工劳动
由人工合成，对植物 的生长、发育有调节 作用的化学物质。
①探索植物生长调节剂促 进插条生根的最适浓度； ②尝试利用乙烯催熟水果。
二、植物生长调节剂的施用
1.施用的注意事项：
（1）植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰 当的植物生长调节剂。
①促进扦插枝条的生根？
生长素类植物生长调节剂
②果实催熟？ 乙烯利
（2）要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便 等因素。
新知讲解
Knowledge Explanation
5.3 植物生长调节剂的应用
学习目标
Learning Objectives
1.能举例说明植物生长调节剂的类型及它们在生产中的应用 2.能阐述正确使用植物生长调节剂的方法
➢ 问题探讨
葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的 植物激素类物质呢？
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足 人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提 高作物产量或提升产品品质。
思考·讨论
事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水 果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与 正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
膨大剂是一种植物生长调节剂，其 作用主要是促进细胞分裂，增加细 胞的数量，在西瓜坐果初期适量使 用膨大剂可提高产量，但有些瓜农 使用膨大剂后出现西瓜爆裂现象， 可能的原因是施用膨大剂的时间和 剂量(浓度或多少)不合适。
新知讲解
Knowledge Explanation
1.实验原理
探究·实践 尝试用乙烯利催熟水果
乙烯利
pH=3.5
pH升高
乙烯
诱导
2.实验过程
水果产生乙烯
催熟水果
正反馈
① 将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（ 或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水 果表面），沥干水分 ②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25 ℃ 储存。 ③封存24 后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。
生长素类植物生长调节剂。 如，NAA、2,4-D、IBA、吲哚丙酸等
所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度？
新知讲解
Knowledge Explanation
探究·实践
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
1.原理： 适 宜 浓 度 的 NAA 溶 液 促 进 插 条 生 根 ， 浓 度 过 高
新知讲解
Knowledge Explanation
植物激素与植物生长调节剂的比较
来源
植物激素 植物体一定部位 产生
植物生长调节剂 人工化学合成
生理作用
对植物生长发育进行调节
作用后去向 被相应的 酶 分解失活 残留在植物体内继续发挥作用
作用效果 短暂，只发挥 一次 作用
持久稳定
实例
乙烯、生长素、细胞分裂 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等 素、赤霉素和脱落酸
枝 条生根 状况
(1)进行时间：正式实验前 (2)目的: ①为进一步的实验摸索条件②检验实验设计的科学性和可行性
新知讲解
Knowledge Explanation
4.实验设计
需进行空白对照实验
可不进行空白对照
判断生长素类调节剂所起的作用是促进还是抑制
新知讲解
Knowledge Explanation
酵母菌 酒精
新知讲解
Knowledge Explanation
思考·讨论
事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水 果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与 正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
新知讲解
Knowledge Explanation
平均生根数 （条/支）
6 13 8 3
正式实验 得出最适浓度
根据预实验的结果，将浓度梯度变小再进一步实验 在400-600mg/L间继续正式实验
新知讲解
Knowledge Explanation
思考：若实验结果发现枝条都不能生出不定根，其原因可能是什么?
①没分清形态学上端和形态学下端，枝条倒插; ②枝条所带叶片较多，蒸腾作用过强，失水过多; ③枝条幼芽、幼叶保留多，本身合成了一定浓度的生长素，使形态学下端处于高 浓度抑制状态； ④配制的营养液中营养元素缺乏或缺氧。
阅读【思考讨论】“评述植物生长调节剂在生产中的应用”并尝试 回答“讨论”中的相应问题。
新知讲解
Knowledge Explanation
2.评述植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
事例1：在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实 质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须 发芽就能产生α-淀粉酶。
5.实验过程
预实验
设计一组浓度梯度比较大的预实验进行摸索
制作插条
把形态、大小一致的葡萄的插条分成7组，每组3枝
【思考】插条需要什么特点容易成活？保留一定的芽或幼叶 插条所带的叶或芽的数量不是越多越好并且各组应保持一致
配制梯度溶液
取NAA按照不同的比例稀释成6份，第7份用蒸馏水作为空白对照。
新知讲解
Knowledge Explanation
我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。
新知讲解
Knowledge Explanation
新知讲解
Knowledge Explanation
3.生长调节剂应用的好处：
（1）提高作物产量、改善产品品质：如它能延长或终止种子、芽及块茎的休 眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高 度、形状等 （2）减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数
类似 不同
分子结构和生理效应与植物激素类似
如，吲哚丁酸 分子结构与植物激素完全不同，但具 有与植物激素类似的生理效应 如，α - 萘乙酸（NAA）、矮壮素等
新知讲解
Knowledge Explanation
思考·讨论
• 施用植物生长调节剂必然能够达到增产、增收的效果吗？ • 植物生长调节剂的施用要注意什么？
2.变量
自变量
不同浓 度的生 长素类 似物
无关变量
实验对象自身因素（枝条的发 育程度、枝条长度、枝条上保 留的芽的数量）、环境因素 （温度、培养液的浓度和量、 培养时间）
因变量
枝条生根 数或根的 长度
新知讲解
Knowledge Explanation
3.处理扦插枝条的方法
处理扦插枝条的方法：
Knowledge Explanation
处理插条
浸泡法、沾蘸法
将插条在NAA溶液中浸泡24小时
新知讲解
Knowledge Explanation
培养并记录生根情况
新知讲解
Knowledge Explanation
NAA溶液浓度 （mg/L） 400 600 800 0（清水）
生根插条数 （支） 69 85 43 7
（3）对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植 物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。
施用浓度 1
施用部位 3 气候条件 5
影响
施用效果
2 施用时间
4
施用时植物的 生理状态
新知讲解
Knowledge Explanation
探究·实践
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
浓度较低: 浸泡法
几小时至一天
约3cm
• 遮阴 • 空气湿度较高
浓度较高:
沾蘸法
54321 约5秒 插条基部在浓 度较高的药液
约1.5cm
中蘸蘸一下就
可以了。
新知讲解
Knowledge Explanation
4.实验设计
新知讲解
Knowledge Explanation
4.实验设计
一系列浓度
生长状况 相同 形态学下端
特点 类型
概念
植物生长 调节剂
施用
实践 应用
考虑 因素
施用目的、 效果、毒性、 残留、价格、 施用是否方便、 法律法规等
应
应用实例
赤霉素、膨大素 青鲜素、乙烯利 生长素调节剂
用 负面影响
国家管理
①使用不当，可能影响作 物产量和产品品质 ②过量使用，可能对人体 健康和环境带来不利影响
有明确 的规定
新知讲解
Knowledge Explanation
思考·讨论
事例3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以 延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
青鲜素残留毒性可能会使原 癌基因和抑癌基因发生突变， 导致正常细胞生长和分裂失 控而变成癌细胞。
新知讲解
4.关注植物生长调节剂应用的负面影响：
（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质； （2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。
新知讲解
Knowledge Explanation
使用葡萄枝条进行种植，需要先进行扦插生根，请你帮忙确定如何施 用植物生长调节剂？
新知讲解
Knowledge Explanation
新知讲解
Knowledge Explanation
植物生长调节剂
➢ 概念： 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 ➢ 优点：
原料广泛
容易合成
效果稳定
植物体内没有分解它的酶
新知讲解
Knowledge Explanation
一、植物生长调节剂的类型和作用
1.植物生长调节剂类型
分子 结构
课堂小结
Classroom summary
①原料广泛、 ②容易合成、 ③效果稳定
①分子结构与生理效应 与植物激素类似； ②分子结构与植物激素 不同，生理效应类似
具体作用
①简化工艺、降低成本 ②提高产量，改善品质 ③减少人工劳动
由人工合成，对植物 的生长、发育有调节 作用的化学物质。
①探索植物生长调节剂促 进插条生根的最适浓度； ②尝试利用乙烯催熟水果。
二、植物生长调节剂的施用
1.施用的注意事项：
（1）植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰 当的植物生长调节剂。
①促进扦插枝条的生根？
生长素类植物生长调节剂
②果实催熟？ 乙烯利
（2）要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便 等因素。
新知讲解
Knowledge Explanation
5.3 植物生长调节剂的应用
学习目标
Learning Objectives
1.能举例说明植物生长调节剂的类型及它们在生产中的应用 2.能阐述正确使用植物生长调节剂的方法
➢ 问题探讨
葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的 植物激素类物质呢？
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足 人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提 高作物产量或提升产品品质。
思考·讨论
事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水 果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与 正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
膨大剂是一种植物生长调节剂，其 作用主要是促进细胞分裂，增加细 胞的数量，在西瓜坐果初期适量使 用膨大剂可提高产量，但有些瓜农 使用膨大剂后出现西瓜爆裂现象， 可能的原因是施用膨大剂的时间和 剂量(浓度或多少)不合适。
新知讲解
Knowledge Explanation
1.实验原理
探究·实践 尝试用乙烯利催熟水果
乙烯利
pH=3.5
pH升高
乙烯
诱导
2.实验过程
水果产生乙烯
催熟水果
正反馈
① 将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（ 或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水 果表面），沥干水分 ②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25 ℃ 储存。 ③封存24 后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。
生长素类植物生长调节剂。 如，NAA、2,4-D、IBA、吲哚丙酸等
所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度？
新知讲解
Knowledge Explanation
探究·实践
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
1.原理： 适 宜 浓 度 的 NAA 溶 液 促 进 插 条 生 根 ， 浓 度 过 高
新知讲解
Knowledge Explanation
植物激素与植物生长调节剂的比较
来源
植物激素 植物体一定部位 产生
植物生长调节剂 人工化学合成
生理作用
对植物生长发育进行调节
作用后去向 被相应的 酶 分解失活 残留在植物体内继续发挥作用
作用效果 短暂，只发挥 一次 作用
持久稳定
实例
乙烯、生长素、细胞分裂 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等 素、赤霉素和脱落酸
枝 条生根 状况
(1)进行时间：正式实验前 (2)目的: ①为进一步的实验摸索条件②检验实验设计的科学性和可行性
新知讲解
Knowledge Explanation
4.实验设计
需进行空白对照实验
可不进行空白对照
判断生长素类调节剂所起的作用是促进还是抑制
新知讲解
Knowledge Explanation
酵母菌 酒精
新知讲解
Knowledge Explanation
思考·讨论
事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水 果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与 正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
新知讲解
Knowledge Explanation
平均生根数 （条/支）
6 13 8 3
正式实验 得出最适浓度
根据预实验的结果，将浓度梯度变小再进一步实验 在400-600mg/L间继续正式实验
新知讲解
Knowledge Explanation
思考：若实验结果发现枝条都不能生出不定根，其原因可能是什么?
①没分清形态学上端和形态学下端，枝条倒插; ②枝条所带叶片较多，蒸腾作用过强，失水过多; ③枝条幼芽、幼叶保留多，本身合成了一定浓度的生长素，使形态学下端处于高 浓度抑制状态； ④配制的营养液中营养元素缺乏或缺氧。
阅读【思考讨论】“评述植物生长调节剂在生产中的应用”并尝试 回答“讨论”中的相应问题。
新知讲解
Knowledge Explanation
2.评述植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
事例1：在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实 质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须 发芽就能产生α-淀粉酶。
5.实验过程
预实验
设计一组浓度梯度比较大的预实验进行摸索
制作插条
把形态、大小一致的葡萄的插条分成7组，每组3枝
【思考】插条需要什么特点容易成活？保留一定的芽或幼叶 插条所带的叶或芽的数量不是越多越好并且各组应保持一致
配制梯度溶液
取NAA按照不同的比例稀释成6份，第7份用蒸馏水作为空白对照。
新知讲解
Knowledge Explanation
我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。
新知讲解
Knowledge Explanation
新知讲解
Knowledge Explanation
3.生长调节剂应用的好处：
（1）提高作物产量、改善产品品质：如它能延长或终止种子、芽及块茎的休 眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高 度、形状等 （2）减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数
类似 不同
分子结构和生理效应与植物激素类似
如，吲哚丁酸 分子结构与植物激素完全不同，但具 有与植物激素类似的生理效应 如，α - 萘乙酸（NAA）、矮壮素等
新知讲解
Knowledge Explanation
思考·讨论
• 施用植物生长调节剂必然能够达到增产、增收的效果吗？ • 植物生长调节剂的施用要注意什么？