厨房美食菜谱：香菇瘦肉包子 的做法

厨房美食菜谱：香菇瘦肉包子的做法
从来不敢下手做包子的，前天去买了面粉，刚好淘宝买了香菇，我说做包子吧搜了一晚上的美食网站，看下妈妈们都是怎幺做的然后隔天下手做的我人生的处女之作----瘦肉香菇包子为什幺下手瘦肉香菇呢，因为鸣鸣最近非常的喜欢吃香菇
食材
主料：
面粉1000g
瘦肉
干香菇50g
酵母
油适量
盐适量
葱适量
步骤
1.准备好食材面粉，酵母，瘦肉，葱
2.酵母用温水化开，先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时
3.发好的面团。

4.瘦肉，香菇，香葱都切成丁，放在一起，加入适量的盐和香油
5.我是带一次性手套拌均匀的
6.发好的面揉一会，排出空气。

面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。

7.然后擀皮。

8.拿一块擀好的皮放入适量的馅。

9.包好的菜包醒十分钟左右。

蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。

10.蒸好的样子，老公等不及我拍照就抓了几个去吃了
小贴士：搅打猪肉馅时加入水，可以让猪肉馅更水嫩，口感更好。

但是水要分次加入，每次加入少量，待搅打时猪肉将水分充分吸收之后再次加入。