高中生物 专题二 微生物的培养与应用 2.3 分解纤维素的微生物的分离课件高二选修1生物课件
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_维____素____的____微____生____物可以大量繁殖；
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第八页，共十四页。
3、你能否设计(shèjì)一个对照实验，说明选择培养基 的作用？
若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应
控制(kòngzhì)的变量是将______纤__维__素改粉为 ___葡_萄__糖___。
纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤
维素所产生的__葡_萄__糖___ 含量进行定量测定。
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第十三页，共十四页。
内容(nèiróng)总结
课题3 分解纤维素的微生物的分离。纤维素是以一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物， 是地球上含量最丰富的多糖类物质。C1酶、Cx酶。1、纤维素分解菌选择培养基属于______（固
课题 3 (kètí) 分解纤维素的微生物的分离
纤维素：
棉花是自然界 中纤维素含量 最高的天然 产物 (tiānrán)
纤维素能被土壤中微生物分解利用，这是因为他 们能够(nénggòu)产生纤维素酶
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第一页，共十四页。
讨论(tǎolùn)：食草动物是怎样消化食物中纤维素的？
在草食性动物等的消化道内，也共生有分解纤维素的微 生物，其原理(yuánlǐ)也是产生纤维素酶而分解纤维素。
提示：自变量为培养基的种类(zhǒnglèi)，即普通培养基
和选择培养基。可用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照, 或者将纤维素改为葡萄糖。
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第九页，共十四页。
1、土壤(tǔrǎng)取样 地点(dìdiǎn)：富含纤维素的环境中 2、选择(xuǎnzé)培养 目的：增加纤维素分解菌的浓度 选用的培养基： 液体选择培养基
可以设计一个牛肉膏蛋白胨培养基做对照试验
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第十页，共十四页。
3、鉴别(jiànbié)纤维素分解菌的培养基——刚果红培养基
两种方法的比较
染色法
优点
缺点
先培养(péiyǎng) 微生物，再 加入刚果红
颜色反应基本 是纤维素分解 菌的作用
操作繁琐，刚果红 可能会使菌落之间 发生混乱
倒平板 时就 (píngbǎn) 加入刚果 红
是地球(dìqiú)上含量最丰富的多糖类物质
2.纤维素酶
纤维素酶是一种复合酶，一般认为至少包括三组分(zǔfèn)， 即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶
纤维素
C1酶、Cx酶
纤维二糖
葡萄糖苷酶 葡萄糖
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第三页，共十四页。
【思考(sīkǎo)】实验(shíyàn)分析：P27
对照组
实验组
实验(shíyàn)说明：纤维 素酶可以分解纤维素
纤维素生物燃料：
最有希望替代(tìdài)石油的能 源
科学家正致力于研究，怎样将 农业废弃物，木材及生长更为迅速的 草本植物，转化为种类繁多的生物燃 料（甚至是航空燃料）
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第二页，共十四页。
一、基础知识
（一）纤维素和纤维素酶
1.纤维素 纤维素是以一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，
第六页，共十四页。
二、实验设计
（一）实验(shíyàn)流程
土壤(tǔrǎng) 取样
选择培养 （可 (péiyǎng) 省略）
挑选产生透明 圈的菌落
梯度稀释
将样品涂布到鉴别 纤维素分解菌的培 养基上
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第七页，共十四页。
【资料(zīliào)二】选择培 养阅读资料(zīliào)二“选择培养基”，回答以下几问题：
__________是__否__产__生__透__明__圈_来筛选纤维素分解菌。
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第五页，共十四页。
空白 的刚 (kòngbái) 果红培养基
纤维素分解(fēnjiě)菌在刚果红培养
基上形成的透明带
从功能上看，这是一种(yī zhǒnɡ)什么培养基？ 鉴别培养基
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No 体、液体）培养基，原因是__________。2、该培养基对微生物_____（具有(jùyǒu)，不具有(jùyǒu)）
选择作用。以纤维素粉为唯一碳源，能分解纤维素的微生物可以大量繁殖。提示：自变量为培养 基的种类，即普通培养基和选择培养基。三、课题延伸
Image
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第十四页，共十四页。
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第四页，共十四页。
（二）纤维素分解(fēnjiě)菌的筛选
1.方法(fāngfǎ)：刚果红染色法
该方法通过颜色反应(fǎnyìng)直接筛选
2.原理：
刚果红可以与纤维素形成_____红__色__复__合__物_,当纤维素 被______纤__维__素__酶分解后，红色复合物无法形成，出现 以纤维素分解菌为中心的___________,可透以通明过圈
在选择培养的条件下，可以使那些能够(nénggòu)适应
这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适
应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以
起到“ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ缩”的作用。
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三、课题延伸
为了确定分离得到的是纤维素分解菌，
还需要进行_发__酵_(_fā_jià_o_)产__纤_维__素实酶验(shíyàn)，纤维素 酶的发酵方法液有体_(_yè_tǐ_) __ 发酵固和体______ 发酵。
1、纤维素分解(fēnjiě)菌选择培养基
属于_液___体__（固体、液体）培养
基，原因是____没_有__添__加_琼脂
2、该培养基对微生物__具__有_ （具有，不具有）选择作用。 如果具有，其选择机制是 以纤维素粉为唯一碳源，能分解纤 _______________________________________________________
操不混作存杂简在问便菌题有 的话，落菌菌可落冲能就到刚产 生 物 的可另果生 模 能 透能一淀糊降明红不粉透解圈个染酶明色，是菌液的圈素与单落微，，纤把菌生有形维里一种物些成素,这个也微明分了样产生显解菌,挑的落
菌摇菌的菌时不易候区有分可能得到混 合菌
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为什么选择(xuǎnzé)培养能够“浓缩”所需的微生物？
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若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应
控制(kòngzhì)的变量是将______纤__维__素改粉为 ___葡_萄__糖___。
纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤
维素所产生的__葡_萄__糖___ 含量进行定量测定。
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内容(nèiróng)总结
课题3 分解纤维素的微生物的分离。纤维素是以一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物， 是地球上含量最丰富的多糖类物质。C1酶、Cx酶。1、纤维素分解菌选择培养基属于______（固
课题 3 (kètí) 分解纤维素的微生物的分离
纤维素：
棉花是自然界 中纤维素含量 最高的天然 产物 (tiānrán)
纤维素能被土壤中微生物分解利用，这是因为他 们能够(nénggòu)产生纤维素酶
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讨论(tǎolùn)：食草动物是怎样消化食物中纤维素的？
在草食性动物等的消化道内，也共生有分解纤维素的微 生物，其原理(yuánlǐ)也是产生纤维素酶而分解纤维素。
提示：自变量为培养基的种类(zhǒnglèi)，即普通培养基
和选择培养基。可用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照, 或者将纤维素改为葡萄糖。
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1、土壤(tǔrǎng)取样 地点(dìdiǎn)：富含纤维素的环境中 2、选择(xuǎnzé)培养 目的：增加纤维素分解菌的浓度 选用的培养基： 液体选择培养基
可以设计一个牛肉膏蛋白胨培养基做对照试验
2021/12/10
第十页，共十四页。
3、鉴别(jiànbié)纤维素分解菌的培养基——刚果红培养基
两种方法的比较
染色法
优点
缺点
先培养(péiyǎng) 微生物，再 加入刚果红
颜色反应基本 是纤维素分解 菌的作用
操作繁琐，刚果红 可能会使菌落之间 发生混乱
倒平板 时就 (píngbǎn) 加入刚果 红
是地球(dìqiú)上含量最丰富的多糖类物质
2.纤维素酶
纤维素酶是一种复合酶，一般认为至少包括三组分(zǔfèn)， 即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶
纤维素
C1酶、Cx酶
纤维二糖
葡萄糖苷酶 葡萄糖
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第三页，共十四页。
【思考(sīkǎo)】实验(shíyàn)分析：P27
对照组
实验组
实验(shíyàn)说明：纤维 素酶可以分解纤维素
纤维素生物燃料：
最有希望替代(tìdài)石油的能 源
科学家正致力于研究，怎样将 农业废弃物，木材及生长更为迅速的 草本植物，转化为种类繁多的生物燃 料（甚至是航空燃料）
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第二页，共十四页。
一、基础知识
（一）纤维素和纤维素酶
1.纤维素 纤维素是以一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，
第六页，共十四页。
二、实验设计
（一）实验(shíyàn)流程
土壤(tǔrǎng) 取样
选择培养 （可 (péiyǎng) 省略）
挑选产生透明 圈的菌落
梯度稀释
将样品涂布到鉴别 纤维素分解菌的培 养基上
2021/12/10
第七页，共十四页。
【资料(zīliào)二】选择培 养阅读资料(zīliào)二“选择培养基”，回答以下几问题：
__________是__否__产__生__透__明__圈_来筛选纤维素分解菌。
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第五页，共十四页。
空白 的刚 (kòngbái) 果红培养基
纤维素分解(fēnjiě)菌在刚果红培养
基上形成的透明带
从功能上看，这是一种(yī zhǒnɡ)什么培养基？ 鉴别培养基
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No 体、液体）培养基，原因是__________。2、该培养基对微生物_____（具有(jùyǒu)，不具有(jùyǒu)）
选择作用。以纤维素粉为唯一碳源，能分解纤维素的微生物可以大量繁殖。提示：自变量为培养 基的种类，即普通培养基和选择培养基。三、课题延伸
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（二）纤维素分解(fēnjiě)菌的筛选
1.方法(fāngfǎ)：刚果红染色法
该方法通过颜色反应(fǎnyìng)直接筛选
2.原理：
刚果红可以与纤维素形成_____红__色__复__合__物_,当纤维素 被______纤__维__素__酶分解后，红色复合物无法形成，出现 以纤维素分解菌为中心的___________,可透以通明过圈
在选择培养的条件下，可以使那些能够(nénggòu)适应
这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适
应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以
起到“ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ缩”的作用。
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第十二页，共十四页。
三、课题延伸
为了确定分离得到的是纤维素分解菌，
还需要进行_发__酵_(_fā_jià_o_)产__纤_维__素实酶验(shíyàn)，纤维素 酶的发酵方法液有体_(_yè_tǐ_) __ 发酵固和体______ 发酵。
1、纤维素分解(fēnjiě)菌选择培养基
属于_液___体__（固体、液体）培养
基，原因是____没_有__添__加_琼脂
2、该培养基对微生物__具__有_ （具有，不具有）选择作用。 如果具有，其选择机制是 以纤维素粉为唯一碳源，能分解纤 _______________________________________________________
操不混作存杂简在问便菌题有 的话，落菌菌可落冲能就到刚产 生 物 的可另果生 模 能 透能一淀糊降明红不粉透解圈个染酶明色，是菌液的圈素与单落微，，纤把菌生有形维里一种物些成素,这个也微明分了样产生显解菌,挑的落
菌摇菌的菌时不易候区有分可能得到混 合菌
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第十一页，共十四页。
为什么选择(xuǎnzé)培养能够“浓缩”所需的微生物？