家畜生理学教学课件温度

冷热刺激可作用于下丘脑通过垂体分泌促甲状腺激素和促肾上腺激素控制甲状腺和肾上腺皮质活动并通过交感神经控制肾上腺髓质活动从而影响这些内分泌腺激素甲状腺激素肾上腺素去甲肾上腺素和肾上腺皮质激素的分泌调节机体的产热和散热过程
第二节 体温调节
一、家畜的体温及其正常变动 体温：机体深部的平均温度。在生理学， 常以直肠温度代表体温。 生理情况下，体温可在一定范围内变动。 动物种类、年龄、生理状况、性别、昼夜 等情况的不同，都可使体温产生一定变化， 同一个体各部位的体温也有差异。
四、家畜对高温和低温的耐受能力与适应
（一）家畜的耐热与抗寒 （二）家畜对高温与低温的适应
1.惯习 2.风土驯化 3.气候适应
本章重点
体温，机体的产热器官，等热范 围，机体散热的途径，调定点学 说的内容，寒颤性产热，非寒颤 性产热。
思考题:
1.机体散热方式主要有哪些？ 2.体温调定点学说的内容是什么？ 3.机体的产热器官有哪些？ 4.何谓寒颤性产热和非寒颤性产热 ? 5.为什么发烧的动物常伴有寒颤反应? 6.家畜的体温是怎样维持恒定的? 7.为什么在等热范围内饲养家畜最经济？
二、体ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ恒定的维持
（一）产热过程
1. 产热器官： 安静：内脏（肝产热最多） 运动：骨骼肌最多，剧烈运动时产热
量可增加40倍。 2. 产热形式:
包括战栗产热和非战栗产热两种
等热范围
适宜的环境温度，可使动物的代谢强度和产热量保持 生理的最低水平，这种温度称为动物的等热范围或代谢 稳定区。动物的等热范围的低限温度称为临界温度；而 高于等热范围高限温度的称为过高温度。从畜牧生产来 看，在等热范围内饲养家畜最为经济。等热范围的温度 视动物种别、品种、年龄及饲养管理条件而不同。
（四）体温调节的外周机制
1.躯体神经
①动物突然暴露于寒冷中,引起骨骼肌的节律性收缩， 可使机体耗氧量增加, 产热升高，称为寒颤性产热。
②寒冷促使机体释放肾上腺素，去甲肾上腺素和甲状 腺素等激素增多，使机体产热量升高，称为非寒颤性 产热。
2.植物性神经
主要通过对心血管系统、呼吸系统、皮肤和代谢的影 响，改变机体的产热和散热过程。其中交感神经主要 支配皮肤血管、竖毛肌和汗腺，而副交感神经只支配 唾液腺。
（二）散热过程
1.散热途径：
皮肤（75－85％）、呼出气、排泄物等
2.皮肤散热的方式：
①辐射 ②传导 ③对流 ④蒸发(显汗和不显汗)
三、体温的调节
（一）温度感受器
1.外周温度感受器
分布于皮肤、黏膜和内脏中，包括冷感受器和热感受器， 都为游离神经末梢。 (冷感受器数量众多)
2.中枢温度感受器
指分布于脊髓、延髓、脑干网状结构以及下丘脑等处对温 度变化敏感的神经元。包括：①热敏神经元，主要分布于视前 区-下丘脑前部（PO/AH）；②冷敏神经元，主要分布于脑干网 状结构和下丘脑的弓状核中。当局部脑温度变动0.1℃，两种神 经元即反应，不出现适应现象，并对致热原或5-HT 、去甲肾上 腺素及多肽物质反应,导致体温发生。
放映结束
皮肤散热方式
（二）体温调节中枢
体温调节中枢是一个多层次的整合机构，最基本 的体温调节中枢位于下丘脑。大脑皮层在体温调节 中也起重要的作用，行为性体温调节主要是通过大 脑皮层实现的；下丘脑前部的温度敏感神经元可感 受血液和脑组织的温度变化，也是体温传入信息的 整合中枢，机体产热还是散热，要根据整合结果而 定；延髓、网状结构和脊髓也具有一定程度的整合 功能。位于下丘脑的视前区－下丘脑前部是体温调 节中枢的整合中心部位。
体温调节过程示意图
（三）调定点学说
调定点的高低决定着体温的水平，视前区－下丘脑 前部的热敏感神经元起着调定点的作用。当中枢温度 升高并超出某界限时，热敏感神经元冲动发放的频率 增加，反之中枢温度降低并低于某界限时，冲动发放 减少，这些神经元对温热的感受界限即阈值就是体温 稳定的调定点，中枢温度超过调定点，散热过程兴奋 而产热过程受抑制，体温因而不致过高；若中枢温度 低于调定点，产热增加，散热过程受抑制，故体温不 致过低。正常情况下，调定点可上下移动，但范围很 窄。
3.神经内分泌的作用
冷热刺激可作用于下丘脑，通过垂体分泌促甲 状腺激素和促肾上腺激素控制甲状腺和肾上腺皮质 活动，并通过交感神经控制肾上腺髓质活动，从而 影响这些内分泌腺激素（甲状腺激素、肾上腺素、 去甲肾上腺素和肾上腺皮质激素）的分泌，调节机 体的产热和散热过程。
机体除通过上述生理机制调节体温外，同时常 配合有行为性调节。