特用经济作物栽培技术复习资料及参考答案

特用经济作物栽培技术复习资料及参考答案
第一章总论
一、名词解释：
1、生态因子：指环境中对生物的生长发育、生殖行为和分布有着直接或间接影响的环境要素，包括气候因子、土壤因子、地形因子、生物因子、
2、光补偿点：把植物的光合积累与呼吸消耗相对等时（即表观光合强度等于零时）的受光强度。

3、生物产量：是植物一生通过光合作用形成的净的干物质重量
4、涝害：指长期持续阴雨，致使地表水泛滥淹没农田或田间积水，或土壤中水分过多缺乏氧气，根系呼吸减弱，最终窒息死亡。

5、发芽率：是指种子在规定期限内，能正常发芽的种子数占其供试种子数的百分比。

6、特用经济作物：对人类有特殊利用价值的，为人类栽培的植物。

7、光饱和点：把植物的表现光合强度处于最大值时的植物受光强度。

8、春化作用：指有低温诱导的影响而促进植物发育的现象。

9、蒸腾系数：指作物制造1g干物质时所消耗水分的克数。

10、“源”：指产品器官中积累的光合产物（营养物质）的来源，凡绿色器官都是光合产物的“源”，同时也是能量的“源”。

11、温度三基点：最适点、最低点、最高点
12、温周期现象：植物生长发育与温度变化呈同步的现象。

13、光周期现象：指植物发育的某一阶段的形成受光周期的影响。

14、光合生产率：用每平方米叶面积在较长时间内（一昼夜或一周）增加干重的克数。

15、无性繁殖：利用植物的营养器官（根、基、叶等）培育成独立的新植物个体的繁殖方法。

16、春化作用现象：指有低温诱导的影响而促进植物发育的现象
临界日长：指凡能引起长日照植物开花的最小日照长度和短日照植物的最大日照长度。

17、“流”：指通过输导组织，由“源”流向“库”的可溶性物质的液流，主要指有机物质，同时带有能量。

18、有性繁殖：由雌雄配子交配后所形成的种子通过一定的培育过程产生出新植
物个体的繁殖方法。

19、光周期：一天中，日出至日落的理论日照时数
20、“库”：指贮存光合产物，同时也指贮存了能量的器官。

21、光合强度：常用单位叶面积在单位时间内同化CO2的数量
22、无性繁殖：利用植物的营养器官（根、基、叶等）培育成独立的新植物个体的繁殖方法。

23、临界日长：指凡能引起长日照植物开花的最小日照长度和短日照植物的最大日照长度。

24、经济产量：即常说的产量，在单位土地面积上原级获的有经济价值的主产品器官的重量。

25、有性繁殖：由雌雄配子交配后所形成的种子通过一定的培育过程产生出新植物个体的繁殖方法。

26、叶面指数：单位土地面积上的总的叶面积。

27、光合强度：常用单位叶面面在单位时间内同化CO2的数量。

28、光合生产率：用每平方米叶面积在较长时间内（一昼夜或一周）增加干重的克数。

29、发芽势：种子在发芽试验初期，规定的较短时间内发芽的种子数占其供试种子数的百分比。

30、种子休眠：把有生命力的种子（或繁殖体）在适宜萌发条件下不能正常萌发出苗或推迟萌发出苗的现象叫做休眠。

二、单项选择：
1、植物从营养生长向生殖生长转变的转折点是（A ）
A、花芽分化
B、开花
C、分枝
D、现蕾
E、结果
2、能加速长日照作物的生长发育，而延长短日照作物的生长发育的光是（C ）
A、蓝紫光
B、日光
C、红光
D、紫外光
E、红外光
3、作物的需水量的表示是（B ）
A、克数
B、蒸腾系数
C、毫升数
D、蒸腾量
E、均不是
4、氮素营养临界期多表现在（B ）
A、盛花期
B、营养生长向生殖生长的转折期
C、幼苗期
D、营养生长茂盛期
E、成熟期
5、含生物碱的植物多属（B ）
A、碳水化合物类
B、蛋白质类
C、脂肪类
D、皂甙类
E、均不是
6、耐寒作物有（C ）
A、罗汉果
B、刀豆
C、贝母
D、菘蓝
E、曼陀罗
7、能加速短日照作物的生长发育，而延长长日照作物生长发育的光是（B ）
A、红光
B、蓝紫光
C、日光
D、绿光
E、橙光
8、大多含鞣质（单宁）、油脂、树脂及树胶等的植物代谢类型为（A ）
A、碳水化合物类
B、蛋白质类
C、C3型
D、景天科型
E、C4型
9、以营养器官为产品的作物，产量形成的关键时期是（C ）
A、种子萌发期
B、幼苗期
C、营养生长期
D、开花期
E、结果期
10、以籽粒为主产物的作物，水分临界期在（E ）
A、根旺长期
B、茎旺长期
C、叶旺长期
D、盛花期
E、生殖器官发育期
11、一般含挥发油的药材烘干温度为（A ）
A、30℃
B、20℃
C、50℃
D、80℃
E、60℃
12、植物从营养生长向生殖生长转变的转折点是（A ）
A、花芽分化
B、开花
C、分枝
D、现蕾
E、结果
13、红光有利于这类化合物的合成：（ B ）
A、蛋白质
B、碳水化合物
C、花青素
D、糖分
E、维生素
14、土壤中缺乏任何一种元素都会使需水量增加，但影响最小的元素是（C ）
A、磷
B、氮
C、钙
D、钾
E、硫
15、含生物碱的植物多属（B ）代谢类型
A、碳水化合物类
B、蛋白质类
C、脂肪类
D、皂甙类
E、均不是
16、由高纬度或高海拔地区向低纬度或低纬度或低海拔地区引种作物时，往往会出现（ A ）
A、生育期缩短
B、不开花
C、生育期延长
D、发育不好
E、不结果
F、没有什么影响
17、磷素营养临界期大多作物表现在（A ）
A、幼苗期
B、营养生长期
C、生殖生长期
D、开花期
E、成熟期
18、对于长日照作物来讲，最重要的是（ B ）
A、黑暗
B、光照
C、水分
D、肥料
E、温度
19、在生态因子中人为因子不包括（ E ）
A、栽培措施
B、田间管理
C、人工施肥
D、病虫害防治
E、下雨
20、鞣质（单宁）、油脂、树脂及树胶等的植物代谢类型为（A ）
A、碳水化合物类
B、蛋白质类
C、C3型
D、景天科型
E、C4型
21、在生态因子中人为因子不包括（ E ）
A、栽培措施
B、田间管理
C、人工施肥
D、病虫害防治
E、下雨
22、冷害是指在生长季节内（C）的低温对作物的伤害。

A、4℃以上
B、4℃以上
C、0℃以上
D、0℃以下
E、均不是
23、下列植物中，不需春化就能发芽的植物是（ E ）
A、人参
B、三七
C、西洋参
D、萝卜
E、丝瓜
24、（ B ）的光照射植物，可使植物节间变短而粗
A、长波长
B、短波长
C、红光
D、蓝紫光
E、红外线
25、以营养器官为主产物的作物，水分临界期在（ A ）
A、根、茎、叶旺盛期
B、生殖器官发育期
C、苗期
D、根、茎、叶初发期
E、作物成熟期
26、耐热作物有（A ）
A、罗汉果
B、萝卜
C、细辛
D、百合
E、颠茄
三、多选题：
1、库”的积累，决定于（B、C、D ）
A、种植技术
B、光合产物的消耗
C、光合产物的运转
C、光合产物的分配E、器官的大小
2、有利于蛋白质类的植物代谢，在生产上可加强（A、E ）
A、N营养
B、P营养
C、K营养
D、创造潮湿环境
E、适当创造干旱条件
3、影响特用经济作物有效成分积累的因素有（A、B、C、D、E）
A、基因型种类的品种
B、植物体不同器官组织
C、个体发育时期
D、物候期
E、环境条件
4、速效性肥料有（A、B、E ）
A、人粪尿
B、尿素
C、厩肥
D、土杂肥
E、硫酸胺
5、种子具有休眠特性的有（A、B、C、D ）
A、味连
B、三七
C、人参
D、西洋参
E、当归
6、下列方法哪些属营养繁殖（A、C、D、E ）
A、珠芽繁殖
B、播种育苗
C、叶插
D、压条
E、嫁接
7、在下列植物中，哪些植物是耐热性植物（C D E ）
A、人参
B、萝卜
C、丝瓜
D、罗汉果
E、刀豆
8、含易溶于水或遇热易分解的芳香油生产上多用（ B C D E ）进行浸提。

A、水
B、乙醚
C、苯
D、乙醇
E、石油醚
9、“源”的形成，决定于（A、B、C ）
A、光合面积
B、光合强度
C、光合时间
D、光合产物的消耗
E、种植技术
10、有利于碳水化合物类型的植物代谢在生产上可加强以下管理（B、C、D ）
A、N营养
B、营养
C、K营养
D、创造潮湿环境
E、适当创造干旱条件
11、草本植物的植株调整有（A、B、C、D、E ）
A、摘心打杈
B、摘蕾摘叶
C、整枝压蔓
D、疏花疏果
E、修根
12、种子具有休眠特性的作物有（A、B、C、D ）
A、味连
B、三七
C、人参
D、西洋参
E、当归
13、从国外引进并栽培成功的药材有（ B C ）
A、人参
B、西洋参
C、番红花
D、杜仲
E、地黄
14、气候因子包括了以下要素（ B C D E ）
A、海拔
B、温度
C、湿度
D、降雨
E、雷电
15、下列植物中属耐寒作物的是（ABDE ）
A、人参
B、细辛
C、罗汉果
D、百合
E、贝母
16、阴生植物有（ A B C D ）
A、黄连
B、细辛
C、天南星
D、三七
E、麦冬
17、影响作物光合能力的内因包括（C D E ）
A、温度
B、CO2
C、作物的遗传性
D、叶片的状况
E、物质运转的源库关系
20、属于营养繁殖的有（A、B、C、D、）
A、压条
B、块茎繁殖
C、珠芽繁殖
D、组织培养
E、层积催芽
21、打破种子休眠的技术包括有（abcde ）
A、浸种处理
B、机械损伤种皮
C、药剂处理
D、冰冷处理
E、层积处理
22、特用经济作物在生产中，防霜防寒的措施有（abcde ）。

A、促进早熟
B、灌水、施肥
C、覆盖、包扎、培土
D、熏烟
E、调节播种期
23、川产地道药材有（A、B、C、D、E ）
A、川芎
B、麦冬
C、川牛膝
D、附子
E、黄连
24、产于西北的药材有（A、B、D ）
A、宁夏枸杞
B、当归
C、三七
D、紫草
E、金银花
25、甘草主产于（B、C、D ）
A、四川
B、新疆
C、内蒙古
D、甘肃
E、西藏
26、生态因子包括（A、B、C、D、E ）
A、气候因子
B、土壤因子
C、地形因子
D、生物因子
E、人为因子
27、特用经济作物在生长发育过程中，所需的大量元素是(C、D、E)
A、Fe
B、Mn C 、N D、P E、K
28、迟效性肥料有（A、D、E ）
A、厩肥
B、尿素
C、人粪尿
D、土杂肥
E、磷肥
四、简答题：
1、依药用植物的特点，其分布共分为几大区？其并说出各区的药材代表。

（P2）
2、生态因子间是怎样相互联系而产生综合作用的？（P10）
3、简要说出耐寒作物的特点。

（P12）
4、高产对“源”有什么要求？（P29）
5、简述特用经济作物在不同时期的需肥量。

（P24）
6、高产对“库”有什么要求？（P30）
7、什么是特用经济作物的品质？（P34）
8、育苗移栽有哪些优点？（P56）
9、高产对“库”有什么要求？（P30）
10、温度过低为什么会使作物产生伤害？（P13）
11、为什么说阳生植物和阴生植物不同？（P15）
12、简述特用经济作物的品质含义（P34）
13、打破种子休眠有哪些技术？（P41）
14、简述酿热温床法的操作步骤。

（P57）
15、简述生态因子作用的基本特点。

（P10~11 6点）
16、有性繁殖与无性繁殖的区别？（P38）
17、进行植株调整有何好处？（P64）
18、对阴生植物，在栽培上一般采用什么方法遮荫。

（P65~66）
19、从香料植物中提取芳香油的方法有哪些？（P72）
五、论述题：
1、请从温度的角度，阐述合理安排特用植物的播期和科学管理的依据。

（P12）（18分）
2、运用光周期理论，阐述在引种特用经济作物时应注意的事项。

（P16）
3、引起种子休眠的原因有哪些？怎样才能克服？（P40~41）
4、提高特用经济作物产品品质途径有哪些？（P37~38）
第二章药用植物栽培
一、单选题：
1、药用植物人参的主产地为（E ）
A、广东
B、四川
C、江西
D、河北
E、吉林
2、黄连的主要有效成为是（ C ）
A、黄连碱
B、药根碱
C、小檗碱
D、黄柏酮
E、微量元素
3、味连的原植物为（ A ）
A、黄连
B、三角叶黄连
C、云南黄连
D、凤尾连
E、均不是
4、为天麻的种子发芽提供营养源的是（ B ）
A、蜜环菌
B、萌发菌
C、粪水
D、磷肥
E、钾肥
5、番红花的入药部位是（ C ）
A、花
B、花瓣
C、雌蕊
D、雄蕊
E、全株
6、薏苡是（ C ）
A、旱生作物
B、水生作物
C、沼泽作物
E、耐寒作物 E、耐热作物
7、药用植物附子的主产地为（C ）
A、黑龙江
B、云南
C、四川
D、贵州
E、湖南
8、三角叶黄连又称（ D）
A、鸡爪连
B、味连
C、云连
D、雅连
E、均不是
9、天麻与蜜环菌的关系是（ B ）
A、寄生
B、共生
C、腐生
D、A与C D、均不是
10、番红花的繁殖器官是（ C ）
A、种子
B、块根
C、球茎
D、块茎
E、茎芽
11、药用植物枸杞主产（D ）
A、四川
B、贵州
C、云南
D、宁夏
E、广西
12、雅连的栽培地多选在海拔（ C ）
A、1200m
B、800m
C、1800m以上
D、500m以下
E、均可
13、杜仲从定植到收获应需经（ B ）
A、3—5年
B、10—15年
C、2—3年
D、7—8年
E、4—6年
14、菊花为（A ）
A、短日照植物
B、长日照植物
C、中间型植物
D、阴生植物
E、半阴半阳植物
15、西洋参原产（ A ）
A、美国和加拿大
B、韩国
C、日本
D、中国
E、东南亚
16、味连的收获期多为（ C ）
A、5年
B、3年
C、6年
D、4年
E、7年以上
17、黄连为（ C ）植物
A、喜阳
B、耐阴
C、喜阴
D、水生 E 、沼泽性
二、多选题：
1、川产地道药材有（A、B、C、D、E ）
A、川芎
B、麦冬
C、川牛膝
D、附子
E、黄连
2、味黄连的生产地必需具备以下条件（A、C、D、）
A、海拔1200~1800m
B、年最高温度40C0
C、空气湿度在80%~85%
D、透光率在20%~80%
E、黏壤土
3、药用植物枸杞主产（D ）
A、四川
B、贵州
C、云南
D、宁夏
E、广西
三、简答题
1、如何防治薏苡的黑穗病？（P159）
2、简要说出人参的不同加工品（山参、园参、生晒参、红参、白参、糖参）的由来。

（P79、89、90）
四、论述题
1、依药用植物的特点，其分布共分为几大区？其并说出各区的药材代表。

（P2）
2、论述天麻与蜜环菌的关系。

（P119）（12分）
3、怎样防止当归的早期抽苔？（P98~99）
4、论述天麻与蜜环菌的关系。

（P119）
5、如何对杜仲进行环状剥皮？（P171）
①季节②时间③对象④方法
第三章香料植物栽培
一、选择题：
1、采摘重瓣玫瑰的花朵含油量最高的是在（ B ）
A、花瓣展放时花心变红时
B、花朵初放，刚露出花心时
C、花朵怒放时
D、花蕾时
E、花朵将开败时
2、花椒来源于（ D ）
A、樟科
B、姜科
C、山菜蔓科
D、芸香科
E、木兰科
3、姜的生长过程有明显阶段性，可分为（A、B、C、E ）
A、发芽期
B、幼苗期
C、旺盛生长期
D、开花期
E、根茎休眠期
二、简答题：
1、从香料植物中提取芳香油的方法有哪些？（P72）
第四章色素植物栽培
一、选择题：
1、提取蓝靛的色素植物有（B、C、D ）
A、穿心莲
B、菘蓝
C、大青
D、蓼蓝
E、万年青
2、红花为（B ）
A、短日照植物
B、长日照植物
C、中间型植物
D、阴生植物
E、半阴半阳植物
二、简答题：
1、怎样进行红花的温汤浸种？（P45）
三、论述题
1、造成栀子落花落果的主要原因有哪些？怎样预防。

（P228）
第五章饮料植物栽培：
选择题：
1、咖啡的原产地在（C ）
A、美洲
B、欧洲
C、非洲
D、南亚
E、大洋洲
第六章特用淀粉植物栽培
选择题：
1、魔芋对肥料要素的要求与马铃薯相似，即（D ）
A、钾>氮>磷
B、磷>氮>钾
C、氮>磷>钾
D、钾>磷>氮
E、磷>钾>氮
2、魔芋的叶片一般有（A ）
A、一枚
B、二枚
C、三枚
D、四枚
E、无数
第七章特用糖料植物栽培
选择题：
1、甜叶菊中甜叶甙的甜度为蔗糖的（E ）
A、10~20倍
B、20~40倍
C、40~60倍
D、60~100倍
E、150~300倍
2、甜叶菊的采收适期是（A ）
A、生长旺盛期
B、现蕾期
C、盛花期
D、结果期
E、随时
3、甜叶菊的生育时期有（A、B、C、D、E ）
A、出苗期
B、幼苗期
C、分枝期
D、现蕾开花期
E、结实期
第八章特用纤维植物栽培
选择题：
1、灯心草的主要轮作方式有（A、B、C、E ）
A、绿肥—早稻—灯心草
B、冬菜—早稻—晚稻—灯心草
C、蔬菜—春马铃薯—中稻—灯心草—晚稻
D、玉米—红苕—灯心草
E、紫云英—问作稻—灯心草—晚稻
第九章油脂植物栽培
一、选择题：
1、四川省是全国油桐主产区之一，总产量约占国的（C ）
A、1/2
B、1/4
C、1/3
D、1/5
E、2/5
二、论述题：
1、请解释“花包叶、果不结，叶包花，压断桠”农谚的科学道理。

（P288）
2、油桐的雌花是如何形成的？在生产上如何使其增产？（P288~289）
3、油桐的花芽是如何分化的？怎样才能保证获得高产？（P288~289）
第十章除虫植物栽培
选择题：
1、百部的功能比较广泛，可（A、B、C、D、E ）
A、杀蝇
B、灭蚜虫
C、润肺止咳
D、杀虫止痒
E、灭红蜘蛛
11。