给学校食堂的建议书

给学校食堂的建议书
尊敬的学校食堂领导：
您好！我是一名学生，对学校食堂的菜品和服务有一些想法和建议，特向您提出，希望能够帮助食堂提高服务质量和菜品水平，让更多的
同学选择在食堂用餐。

菜品
多样性
相信学校食堂一直在力求提供更多样化的菜品，但是现有的菜品中
许多都是重复的或者简单的组合搭配，没有太多的创意性。

因此，我
建议增加以下食品品类和菜品：
•各种特色菜品：比如湘菜、川菜、粤菜、东北菜等，每天推出1-2道，增加选择性，让同学们可以在食堂品尝到不同地方
的特色美食。

•各种造型特别的菜品：比如可爱的卡通造型饭菜、形似动物的点心等等，增加菜品的趣味性，吸引同学们的注意力。

•各种健康饮品：比如水果果汁、豆浆、牛奶、酸奶等，提供营养均衡的饮品，使同学们的用餐更加健康。

品质
除了多样性外，菜品的品质也是食堂需要优化的一个方面。

现有菜品有时会存在质量参差不齐的问题，为了提高食堂的整体印象，建议在以下方面注意：
•执行食品安全规范：食堂应当按照规定进行对食品卫生的消毒，严格按照制定的量化质量指标进行菜品的筛选和验收，规范食物储存过程以及菜品的原材料采购过程。

•加强厨房人员培训：食堂应当加强厨师和服务员的培训，知晓厨房安全措施和厨房卫生和菜品质量检查。

•关注食品成本：尽管学生们希望食品质量越高越好，但是学校食堂仍然需要考虑成本。

因此，食堂可以采用跟多健康食品供应商合作，进行优异的定制品种与品质，降低成本，并加强为学生提供日常菜品菜品的质量权益保障。

服务
服务质量
如果食堂希望有更多同学前来用餐，除了提供美味的菜品之外，优质的服务也是相当重要的。

在这方面，我提出以下建议：
•增加厨师的服务态度：良好习惯的培养质量，教导厨师向顾客问好或者赠送饮品等细节服务，提高厨房工作人员的服务态度。

•实行餐具分类制度：为了方便洗碗员对餐具清洗，建议餐厅分别放置餐具类别的桶，包括餐具、碗和筷子，减轻洗碗员的
负担，并保持餐具的干净和卫生。

•建立回访可以制度：建议引入手机短信回复的方式，对学生食品的满意度回访，提高服务的质量。

环境
除了菜品和服务之外，环境的卫生和整洁也直接影响到学生的用餐
心情和感受。

因此，我建议：
•管理食堂卫生：食堂需要定期进行卫生清洗，包括食品进货进出口卫生的管理，平时会要求进行定期检测和定期清洗，消
毒。

•改善餐厅环境：食堂可进行装修升级，打造宜人就餐环境，给学生以舒适和温馨感受。

总结
以上是我对学校食堂的建议，我相信食堂会针对我的建议，采纳食
堂建议，努力提高菜品质量和服务质量，让更多的同学愉快地在食堂
用餐，或者评选更项目奖励激励好的厨师和服务人员，以推动学校食
堂发展，评选拔优新期菜品和服务。

谢谢！。