高一生物高效课堂资料必修一-4.1-物质跨膜运输的实例
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３、动态平衡：外界溶液浓度＝细胞质浓度
（二）、植物细胞的吸水和失水
细 胞
吸胀吸水
吸
水
的
方 式
渗透吸水
机理：靠细胞内的亲水性物质（蛋白质、
淀粉、纤维素）吸收水分
实例：未成熟植物细胞、干种子 原因：没有形成大的中央液泡 实例：成熟的植物细胞
条件：有中央液泡
主要的吸水方式
以下可以发生渗透作用的是_D___.
高效课堂精品课件
高一生物 市实验中学 生物组
第四章 细胞的物质输入和输出 第一节 物质跨膜运输的实例
半透膜：一类可以让小分子物质通过 而大分子物质不能通过的一类薄膜的 总称。
讨3水.溶如，论液果而：浓烧是度杯同中水样浓不浓度是度清的
1面 单 2代 管 蔗 样.漏 如为位 替 内 糖 ？斗 果高什时 玻 的 溶管 用么间 璃 液 液内 一水分会透 纸 面 ，的 层升过 ， 还 结高液 纱高玻 漏 会 果布？斗 升 会怎
B.把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软
练一练
成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统
成熟的植物细胞
细胞内的液体环境主要指液泡里的细
胞液
原生质层：主要指的是细胞膜和液泡
膜以及两层膜之间的细胞质
细胞壁具有全透性
讨论：
1.原生质层是不是 相当于一层半透膜 呢？
三、生物膜的特性
1、生物膜的概念： 指细胞内所有的生物膜，包括细胞膜、细
胞器膜、核膜。
2、生物膜的特性－选择透过性 （水分子可自由通过，细胞需要的一些离子
和小分子也可通过，而其他的离子、小分子 和大分子则不能通过） 。
1、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b 细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分
B、腌制时间过久，两种物质慢慢进入活细胞中
C、醋酸将活细胞杀死后，使细胞膜失去了选择性
D、两种物质通过细胞壁后，附着在细胞膜的外表 面
在三者之间关系的是（ C ）
a
a
bc
bc
A
B
a
a
bc
bc
C
D
2、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧
苗”。其原因是（B ）
A、根细胞从土壤中吸收的养分过多
B、根细胞不能从土壤中吸水
C、根系不能将水向上运输
D、根系被肥料分解释放的热能烧毁
3、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理
是（ D）
渗透作用
水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩 散，称为渗透作用
条件
半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差
一、细胞的吸水和失水：
（一）动物细胞的吸水和失水：
正常状态
吸水膨胀 失水皱缩
动物细胞的吸水和失水 １、细胞吸水：外界溶液浓度<细胞质浓度
（水分子浓度）>（水分子浓度） ２、细胞失水：外界溶液浓度>细胞质浓度
A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用
B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活
C、盐水是中性的，不适于细菌的生活
D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
4、食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的细分子物 质，蔗糖是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗
糖可将新鲜的大蒜腌制成糖醋蒜，其原因是（C）
A、醋酸和蔗糖分子均能被活细胞选择吸收
璃 高 半纸 吗 透进 ？ 膜入 两流漏 侧斗 浓的 度相等
水 漏 分 斗 用 时 很 可 而 时 玻 分 分 升内分 斗 子 纱 ， 大 以 液 ， 璃 子 子 高低液子 中 数 布 因 ， 自 面 单 纸 数 数 。面数 渗 ， 代 纱 蔗 由 不 位 进 等 ，动方向会要 出 所 替 布 糖 通 会 时 入 于 液上多 的 以 玻 的 分 透 上 间 漏 渗 面低升于 水 漏 璃 空 子 ， 升 内 斗 出 也。纸 隙 也 因 。 透 的 的 不过 水 水 会
2.植物细胞的细胞 壁对细胞的吸水和 失水有无影响呢？
植物细胞质壁分离现象
> 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水
植物细胞质壁分离复原现象
< 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水
渗透系统装置 动物细胞 成熟植物细胞
半透膜
细胞膜原生质层漏斗中的蔗糖来自液 细胞质液泡里的细胞液
烧杯中的清水 外界溶液
外界溶液
渗透作用原理的运用
（1）判断植物细胞的生活状况 （2）判断植物细胞的细胞液浓度 （3）农业生产中的水肥管理 （4）生活中杀菌、防腐、腌制食品
动植物细胞在吸水与失水方 面的差异 ：
动物细胞没有细胞壁，因此 不会有质壁分离现象。
植物细胞由于有细胞壁的限 制和保护不会因持续吸水而涨破。
二、其他物质的跨膜运输
1：培养液中的钙、镁浓度为什么会增高？
培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸 收钙、镁较少（需求量低）而导致其浓度升高。
2：不同作物对无机盐的吸收有差异吗？ 有。
３、水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的， 其他物质的跨膜运输也是这样吗？ 不一定。主要取决于细胞生命活动的需要。
４、细胞对物质的吸收有选择吗？如果有， 这种选择有普遍性吗？ 有。这种选择具有普遍性，是由生物膜的特 性所决定的。
（二）、植物细胞的吸水和失水
细 胞
吸胀吸水
吸
水
的
方 式
渗透吸水
机理：靠细胞内的亲水性物质（蛋白质、
淀粉、纤维素）吸收水分
实例：未成熟植物细胞、干种子 原因：没有形成大的中央液泡 实例：成熟的植物细胞
条件：有中央液泡
主要的吸水方式
以下可以发生渗透作用的是_D___.
高效课堂精品课件
高一生物 市实验中学 生物组
第四章 细胞的物质输入和输出 第一节 物质跨膜运输的实例
半透膜：一类可以让小分子物质通过 而大分子物质不能通过的一类薄膜的 总称。
讨3水.溶如，论液果而：浓烧是度杯同中水样浓不浓度是度清的
1面 单 2代 管 蔗 样.漏 如为位 替 内 糖 ？斗 果高什时 玻 的 溶管 用么间 璃 液 液内 一水分会透 纸 面 ，的 层升过 ， 还 结高液 纱高玻 漏 会 果布？斗 升 会怎
B.把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软
练一练
成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统
成熟的植物细胞
细胞内的液体环境主要指液泡里的细
胞液
原生质层：主要指的是细胞膜和液泡
膜以及两层膜之间的细胞质
细胞壁具有全透性
讨论：
1.原生质层是不是 相当于一层半透膜 呢？
三、生物膜的特性
1、生物膜的概念： 指细胞内所有的生物膜，包括细胞膜、细
胞器膜、核膜。
2、生物膜的特性－选择透过性 （水分子可自由通过，细胞需要的一些离子
和小分子也可通过，而其他的离子、小分子 和大分子则不能通过） 。
1、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b 细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分
B、腌制时间过久，两种物质慢慢进入活细胞中
C、醋酸将活细胞杀死后，使细胞膜失去了选择性
D、两种物质通过细胞壁后，附着在细胞膜的外表 面
在三者之间关系的是（ C ）
a
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A
B
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C
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2、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧
苗”。其原因是（B ）
A、根细胞从土壤中吸收的养分过多
B、根细胞不能从土壤中吸水
C、根系不能将水向上运输
D、根系被肥料分解释放的热能烧毁
3、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理
是（ D）
渗透作用
水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩 散，称为渗透作用
条件
半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差
一、细胞的吸水和失水：
（一）动物细胞的吸水和失水：
正常状态
吸水膨胀 失水皱缩
动物细胞的吸水和失水 １、细胞吸水：外界溶液浓度<细胞质浓度
（水分子浓度）>（水分子浓度） ２、细胞失水：外界溶液浓度>细胞质浓度
A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用
B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活
C、盐水是中性的，不适于细菌的生活
D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
4、食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的细分子物 质，蔗糖是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗
糖可将新鲜的大蒜腌制成糖醋蒜，其原因是（C）
A、醋酸和蔗糖分子均能被活细胞选择吸收
璃 高 半纸 吗 透进 ？ 膜入 两流漏 侧斗 浓的 度相等
水 漏 分 斗 用 时 很 可 而 时 玻 分 分 升内分 斗 子 纱 ， 大 以 液 ， 璃 子 子 高低液子 中 数 布 因 ， 自 面 单 纸 数 数 。面数 渗 ， 代 纱 蔗 由 不 位 进 等 ，动方向会要 出 所 替 布 糖 通 会 时 入 于 液上多 的 以 玻 的 分 透 上 间 漏 渗 面低升于 水 漏 璃 空 子 ， 升 内 斗 出 也。纸 隙 也 因 。 透 的 的 不过 水 水 会
2.植物细胞的细胞 壁对细胞的吸水和 失水有无影响呢？
植物细胞质壁分离现象
> 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水
植物细胞质壁分离复原现象
< 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水
渗透系统装置 动物细胞 成熟植物细胞
半透膜
细胞膜原生质层漏斗中的蔗糖来自液 细胞质液泡里的细胞液
烧杯中的清水 外界溶液
外界溶液
渗透作用原理的运用
（1）判断植物细胞的生活状况 （2）判断植物细胞的细胞液浓度 （3）农业生产中的水肥管理 （4）生活中杀菌、防腐、腌制食品
动植物细胞在吸水与失水方 面的差异 ：
动物细胞没有细胞壁，因此 不会有质壁分离现象。
植物细胞由于有细胞壁的限 制和保护不会因持续吸水而涨破。
二、其他物质的跨膜运输
1：培养液中的钙、镁浓度为什么会增高？
培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸 收钙、镁较少（需求量低）而导致其浓度升高。
2：不同作物对无机盐的吸收有差异吗？ 有。
３、水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的， 其他物质的跨膜运输也是这样吗？ 不一定。主要取决于细胞生命活动的需要。
４、细胞对物质的吸收有选择吗？如果有， 这种选择有普遍性吗？ 有。这种选择具有普遍性，是由生物膜的特 性所决定的。