沼渣沼液除油处理对花椒种子出芽率的影响

作者简介：周玲燕（1983—），女，本科，工程师，研究方向：病虫害防治测报、公益林落界、林地更新。
XIANGCUN KEJI 2021 年 6 月（上） 41
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2 材料与方法
2.1 试验棚基本概况与供试品种 试验点一设在秦安县五营镇一画农业休闲示范园区基地 的水平梯田，海拔 1 450 m，年均气温 10.3 ℃，年降雨量 486.9 mm，10、11、12月平均气温分别为4.0、－1.6、－2.8 ℃， 年日照 时 间 2 208 h ，无 霜 期 174 d ，气 候 温 和，光照充 足 ，昼 夜 温 差 大 。 试 验 地 土 壤 为 黄 土 土 壤 ，有 机 质 含 量 10.38 g/kg，碱 解 氮 含 量 67.95 mg/kg ，有 效 磷 含 量 9.86 mg/kg，速效钾含量 210.40 mg/kg，pH 值 8.5，土壤较 肥沃，肥力均匀一致。试验点前茬作物为冬小麦，适宜栽 培果树、蔬菜、中药材等各类作物。试验供试品种为大红 袍系列的秦安 1 号。
2.2 试验方法 试验点一和试验点二采用同样的试验方法进行研究。 2.2.1 整地。及时用微耕机或人工对土地进行全 面 翻 耕 ，将 土 地 耙 耱 平 整 ，使 土 壤 细 碎 ，并 将 杂 草 清 除 干 净 。 整 地 时 注 意 将 地 耙 平 耙 透 ，尽 量 做 到 平 整 、细 碎、松软［4］。 2.2.2 施肥。一般在土地翻耕前将底肥均匀撒施， 再通过微耕机或者人工翻耕将肥料埋入耕作层，也可以 用施肥专用工具施肥后耱平。一般每 667 m2施腐熟的细 厩肥（动物粪最佳）1 000～2 000 kg、普钙 25～50 kg。 2.2.3 做床。整地、施肥、翻耕后开厢理沟，开厢时 使每个厢面宽度保持在 1.0～1.2 m，沟深控制在 20.0～ 25.0 cm，沟宽控制在 30.0 cm。做厢面时需做到土平泥 细、拍打硬实。 2.2.4 采集种子。第一，种子产地的选择。虽然种 子产地与育苗地之间生态环境的差异对种子采集的影响 不大，但采集种子时应尽量选择与育苗和建园地土壤、气 候、海拔等环境条件相近的地区，以利于花椒苗生长发 育。第二，采种母树的选择。一般选择地势向阳、长势健 壮、品质优良、无病虫害的 10～15 年生优质结果树。此
沼渣沼液除油处理对花椒种子出芽率的影响
周玲燕
（秦安县林业和草原局，甘肃 秦安 741600）
［摘 要］ 花椒用途广泛，经济价值较高，被广泛应用于食品业、工业、医疗行业。花椒栽植以种子繁育
为主，但种子发芽率低、发芽困难、培育难度大。本文利用沼渣沼液对花椒种子进行除油处理，大大提高了其
渣；沼液；除油处理；发芽率
［中图分类号］ S573.9
［文献标识码］ B
［文章编号］ 1674-7909（2021）16-41-3
1 利用沼渣沼液对花椒种子进行除油处理的目的
花椒属芸香科树种，具有较高的经济价值，除了其果 皮可以用作调料，其衍生产品花椒油也被广泛应用于人 们的日常生活中［1］。此外，由于花椒树耐旱、存活率高、 修剪简单且易栽培，通常将其集中成片栽培或建设花椒 基地栽培，还可利用零散分布的荒山地或空闲边角地进 行单株移栽。花椒结果早，2 a 即可结果，一般种植后四 五年大量结果，经济收益高，是山区、干旱地区等致富的 理想树种［2］。
次试验选择在秦安县王窑镇韩湾、魏湾、硬湾等地，从符 合条件的优质结果树上采种。第三，采种时间的选择。 待花椒成熟后进行种子采集。花椒的果实外皮呈紫红 色、种子呈蓝黑色，果皮伴有少量开裂时，即可采收（2019 年 9 月 1 日前后）。另外，采集种子最好在晴天上午进行， 采 回 后 放 置 于 通 风 良 好 、干 燥 的 室 内 或 阴 凉 通 风 处 晾 晒。待花椒果皮干裂后，用手轻轻搓揉或用小棍轻轻敲 击、反复拍打，使花椒种子从果皮中全部脱离，之后仔细 地将种子从果皮、果柄等杂质中分离出来，最终得到纯净 优良的花椒种子。
2.2.5 种子处理。该试验设 3 个处理。 第一，常规处理（传统育苗）：①水选，即将选好的优 质种子在水中用笊篱反复清洗，直到除去空粒和秕粒。 ②配制溶液，即取 200 g 洗衣粉或洗衣液加温水溶化，之 后在水缸或水盆内加 50 kg 冷水，将溶化好的溶液和冷水 兑在一起并搅匀，水温控制在 50～60 ℃［5］。③搓油，即把 准备处理的花椒种子倒入兑好的洗衣粉溶液中，用木棍 不停捣搓，搓至种皮由亮黑色转变为褐色。④浸泡清洗， 在不断搓洗的过程中，溶液中混有搓掉的油质，由于油质 黏度较大，难免会残留在种子上，所以，搓洗后需用清水 将种子浸泡 6～10 h，使其种皮软化，接着再用清水反复 冲洗，直至种皮无油质时捞出并晾干称质量 10 kg 待播。 第二，利用牛粪混拌除油处理：①水选，即将选好的 优质种子在水中用笊篱反复清洗，直到除去空粒和秕粒； ②将准备好的花椒种子和新鲜的牛粪按照 1∶6 的比例用 铁锹或棍子搅拌，混合均匀后将其抹平摊放至宽敞、干 净、向阳背风且没有杂物的地点，厚度为 10 cm 左右，晒干 后切成 15 cm 左右的方块，放通风干燥处保存备用。花椒 种子上的油质经过 1 个冬季会自然除去，待翌年春季播 种时，打碎牛粪块即可播种。 第三，利用沼渣沼液进行除油处理：①水选，即将选 好的优质种子在水中用笊篱反复清洗，直到除去空粒和
甘肃省秦安县各个乡镇均种植有花椒，种植面积较 大。相比其他地区，秦安县花椒品质较为优良。花椒种 壳坚硬，种子外皮具有一层较厚的油脂蜡质，处理过程十 分复杂、费工费时，加之播种量不足等原因，使种子出苗 率低、出苗难、苗木质量差，甚至发芽困难或不发芽，通常 表 现 为 出 苗 不 齐 或 不 出 苗 ，限 制 了 花 椒 栽 植 规 模 的 扩 大［3］。本试验利用沼渣混拌除油、沼液浸泡除油的方法， 来提高花椒种子的发芽率和成活率。
试验点二设在秦安县王窑乡老头湾村。王窑乡地处 秦安县西部，距县城 17 km，海拔在 1 400～1 700 m。老 头湾村海拔 1 450 m 左 右 ，年 均 气 温 9.5 ℃ ，10、11、12 月 平 均 气 温 分 别 为 3.5、－ 2.0、－ 3.3 ℃ ，年 均 降 雨量 490 mm，年日照时间 2 228 h，无霜期 182 d 左右，气候温 和，光照充足，昼夜温差大。试验地土壤为黄土土壤，有 机质含量为 10.48 g/kg，碱解氮含量 67.85 mg/kg，有效磷 含量 9.65 mg/kg，速效钾含量 210.45 mg/kg，pH 值 8.3，土 壤较肥沃，肥力均匀一致。试验点前茬作物为冬小麦或 油菜，适宜栽培果树、蔬菜、中药材等各类作物。试验供 试品种为大红袍系列的秦安 1 号。