2020高中化学专题4烃的衍生物第三单元第1课时醛的性质和应用课时作业课件苏教版选修5

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题组二 醛、酮的性质及实验 4．在 2HCHO＋NaOH(浓)―→HCOONa＋CH3OH 的反应中，关于 HCHO 的叙述正确的是( ) A．HCHO 仅被氧化 B．HCHO 仅被还原 C．HCHO 既被氧化又被还原 D．HCHO 既未被氧化也未被还原 答案 C
答案
解析 在有机反应中，从得氧(失氧)、得氢(失氢)角度分析氧化还原反应 比较方便。 由 HCHO―＋―O→HCOOH(HCOOH 被 NaOH 中和得 HCOONa)， 是得氧过程，故 HCHO 被氧化；由 HCHO―＋―2H→CH3OH，是得氢过程，故 HCHO 又被还原。因此 HCHO 既被氧化又被还原。
(2)由甲转化为乙的过程为(已略去无关产物)：
步骤Ⅰ的反应类型为________，Y 的结构简式为________________，设 计步骤Ⅰ的目的是______________________。
(3)1 mol 乙最多可与______mol H2 发生加成反应。 (4)写出乙与新制 Cu(OH)2 悬浊液反应的化学方程式：___________。
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3．茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如下图所示：
关于茉莉醛的下列叙述错误的是( ) A．在加热和催化剂作用下，能被氢气还原 B．能被酸性高锰酸钾溶液氧化 C．在一定条件下能与溴发生取代反应 D．不能与氢溴酸发生加成反应 答案 D
答案
解析 茉莉醛中有苯基且所具有的官能团为碳碳双键、—CHO，故该物 质可能具有的性质即为上述官能团的性质，故 A、B、C 均满足条件，而 D 明显不符合题意。
答案
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8．某有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸，又可以还原成醇，该酸 和该醇可生成分子式为 C4H8O2 的酯，则下列说法错误的是( )
A．该有机物既有氧化性又有还原性 B．该有机物能发生银镜反应 C．将该有机物和分子式 C4H8O2 的酯组成混合物，只要总质量一定不论 怎样调整二者的物质的量之比，完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等 D．该有机物是乙酸的同系物 答案 D 解析 该有机物为乙醛(CH3CHO)，与乙酸结构不同，不属于同系物。
答案
解析 掌握各类物质的结构和性质，如：有醛基的物质均可以发生银镜 反应，但不一定属于醛类；乙醛能发生银镜反应表明其具有还原性；羟基所 连的 C 原子上没有 H 时，不能发生催化氧化。
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2．下列关于甲醛的几种说法中，正确的是( ) A．它在常温、常压下是一种无色有刺激性气味的液体 B．现代装修房子的很多材料中都会散发出甲醛等有害气体 C．纯甲醛俗称福尔马林，可用来浸制生物标本 D．甲醛溶液可以浸泡海鲜产品，以防止产品变质 答案 B
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7．从香荚兰豆中提取的一种芳香化合物，其分子式为 C8H8O3，遇 FeCl3 溶液会呈现特征颜色，能发生银镜反应。该化合物可能的结构简式是( )
答案 A 解析 遇 FeCl3 发生显色反应说明苯环上直接连有羟基，能发生银镜反 应说明含有醛基或甲酸酯基，再结合分子式可确定只有 A 项符合要求。
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5．已知柠檬醛的结构简式为：
根据所学知识判断下列说法不正确的是( )
①它可使酸性高锰酸钾溶液褪色
②能发生银镜反应
③与乙醛互为同系物
④被催化加氢的最后产物是 C10H20O A．①② B．②③ C．③④
D．①④
答案 C
答案
解析 由柠檬醛的结构简式可知其分子中含有一个 —CHO 和两个
“
”，所以它能使酸性 KMnO4 溶液褪色，能发生银镜反应，不是乙醛
[A 组 基础篇] 题组一 醛的结构与物理性质 1．下列说法中正确的是( ) A．凡能发生银镜反应的物质一定是醛 B．乙醛能发生银镜反应，表明了醛具有氧化性 C．在加热和有催化剂的条件下，醇都能被空气中的 O2 所氧化，生成对 应的醛 D．福尔马林是 35%～40%的甲醛水溶液，可用于浸制生物标本
答案 D
加成反应，所以 1 mol 乙最多可以和 5 mol 氢气发生加成反应。
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14．某兴趣小组同学进行乙醛的银镜反应实验的操作步骤如下： A．在试管里先注入少量 NaOH 溶液，振荡，然后加热煮沸。把 NaOH 溶液倒去后，再用蒸馏水洗净试管备用。 B．在洗净的试管里配制银氨溶液。 C．沿试管壁加入乙醛稀溶液。 D．加热。 请回答下列问题： (1)步骤 A 中加 NaOH 溶液振荡，加热煮沸的目的是 _____________________________________________________________。 (2)简述银氨溶液的配制过程__________________________________。
答案
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题组三 醛类的相关计算
9．1 mol 有机物
与足量的氢气和新制备的氢氧化铜
悬浊液反应，消耗的氢气与氢氧化铜的物质的量分别是( )
A．1 mol 2 mol B．3 mol 4 mol
C．3 mol 2 mol D．1 mol 4 mol
答案 B
答案
解析 由有机物的结构简式知，1 mol 有机物中含 2 mol —CHO 和 1 mol ，故消耗 3 mol H2，—CHO～2Cu(OH)2，故 2 mol—CHO 消耗 4 mol
(5)该兴趣小组的同学还对乙醛进行银镜反应的最佳实验条件进行了探 究(部分实验数据如下表)：
①实验 1 和实验 2，探究的是____________________________________。 ②当银氨溶液的量为 1 mL，乙醛的量为 3 滴，温度为 50 ℃，反应混合 液 pH 为 11 时，出现银镜的时间________(填范围)。 ③你认为探究乙醛进行银镜反应的最佳条件，除了测量银镜出现的时间 外，还需要比较不同条件下形成银镜的________。
(3)步骤 D 应选择的加热方法是________(填下列装置编号)，理由是 ________________________________________________________________。
(4)乙醛发生银镜反应的化学方程式______________________________ ______________________________。
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11．已知酮
不能发生银镜反应，某饱和一元醛和酮的混合物
共 3 g，跟足量的银氨溶液完全反应后可还原出 16.2 g 银。下列有关说法中正
确的是( )
A．混合物中可能有乙醛
B．合物中一定有甲醛
D．3 g 该混合物不可能还原出 16.2 g 银
答案 C
答案
解析 16.2 g 银即 0.15 mol Ag。若为乙醛，则乙醛的物质的量为 0.075 mol，质量为 3.3 g，与题意不符，所以有机物不含乙醛、丙醛等醛类物质； 若为甲醛，则甲醛的物质的量为14×0.15 mol，质量为14×0.15 mol×30 g·mol －1＝1.125 g，则酮为 1.875 g，此时 m(醛)∶m(酮)＝1.125∶1.875≠1∶3。
的同系物，能与 H2 发生加成反应，与 H2 加成的最终产物为
分子式为 C10H22O，所以①②正确，③④不正确，选 C。
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6．1,5-戊二醛(简称 GA)是一种重要的饱和直链二元醛。2%的 GA 溶液 具有广谱、高效、无刺激、无腐蚀等特点，对禽流感、口蹄疫、猪瘟等疾病 有良好的防治作用。下列说法正确的是( )
答案 (1)①不可行 (3)5
答案
解析 (1)①甲中的醇羟基和乙中的醛基均能使酸性高锰酸钾溶液褪色， 所以用酸性高锰酸钾溶液检验甲和乙中含有的碳碳双键不可行。②甲的同分 异构体，苯环上有两个不同的取代基；能与 Br2 的 CCl4 溶液发生加成反应， 说明结构中有碳碳双键；遇 FeCl3 溶液呈现紫色，说明结构中有酚羟基，则 可以是
Cu(OH)2，故选 B 项。
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10．丙醛和另一种组成为 CnH2nO 的物质 X 的混合物 3.2 g，与足量的银
氨溶液作用后析出 10.8 g 银，则混合物中所含 X 不可能是( )
A．甲基丙醛 B．丙酮
C．乙醛
D．丁醛
答案 C
答案
解析 丙醛 CH3CH2CHO 相对分子质量为 58， CH3CH2CHO＋2Ag(NH3)2OH水―浴―加→热 CH3CH2COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 若是 3.2 g 纯的丙醛生成银35.82×2×108 g≈11.9 g 所以杂质是分子量大于 58 的醛，或是不发生银镜反应的杂质。甲基丙醛 和丁醛的分子量比丙醛大，丙酮不发生银镜反应。
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[B 组 综合篇] 12．某天然有机化合物，其结构如图所示，关于该化合物的说法正确的 是( )
A．该化合物可以发生消去反应 B．该化合物的分子式是 C17H13O5 C．一定条件下，1 mol 该化合物最多可以和 3 mol Na 发生反应 D．一定条件下，该化合物可以发生银镜反应
答案 D
解析 该化合物不符合消去反应规律，A 错误；该物质分子式为 C17H14O5，B 错误；分子中含有 2 个(酚)羟基，1 mol 该化合物最多可以与 2 mol Na 发生反应，C 错误。
或写成邻位、间位的取代关系。
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(2)步骤Ⅰ是双键变单键的过程，所以该反应为加成反应；R—CH2OH 能
在铜作催化剂、加热的条件下与氧气反应生成醛，则 Y 是
，
因为在羟基氧化到醛基的过程中，碳碳双键也容易被氧化，所以设计步骤Ⅰ
的目的是保护碳碳双键，防止被氧化。
(3)乙中有 1 个苯环、1 个碳碳双键和 1 个醛基，它们都可以和氢气发生
A．GA 的分子式为 C5H10O2，符合此分子式的二元醛有 2 种 B．GA 不能在加热条件下和新制氢氧化铜反应 C．GA 不能使酸性 KMnO4 溶液褪色 D．2%的 GA 溶液能破坏菌体蛋白质，杀死微生物，具有消毒杀菌作用
答案 D
答案
解析 GA 的分子式为 C5H8O2，符合此分子式的二元醛有 4 种，A 错误； GA 含有醛基，和新制氢氧化铜在加热条件下反应生成红色的氧化亚铜，B 错误；GA 含有醛基，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使酸性高锰酸钾溶液褪 色，C 错误；2%的 GA 溶液对禽流感、口蹄疫、猪瘟等疾病有良好的防治作 用，说明其具有消毒杀菌作用，D 正确。
答案
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13．从樟科植物枝叶提取的精油中含有甲、乙两种成分：
(1)①用酸性高锰酸钾溶液检验甲和乙中含有的碳碳双键，方案是否可行 ________(填“可行”或“不可行”)。
②请写出甲的一种能同时满足下列 3 个条件的同分异构体的结构简式： ______________________。
a．苯环上有 2 个不同的取代基 b．能与 Br2 的 CCl4 溶液发生加成反应 c．遇 FeCl3 溶液呈现紫色
答案
解析 甲醛在常温、常压下是一种无色有刺激性气味的气体，A 项错误； 现代装修房子的很多材料中都会散发出甲醛等有害气体，要注意开窗通风， B 项正确；35%～40%的甲醛水溶液叫做福尔马林，可用来浸制生物标本， C 项错误；甲醛溶液能使蛋白质发生变性，对人体有害，不可以浸泡海鲜产 品，D 项错误。