PCR法检测原料乳中金黄色葡萄球菌肠毒素A基因型

PCR法检测原料乳中金黄色葡萄球菌肠毒素A基因型
李荔枝;杨欣;胡萍
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2012(033)009
【摘要】通过建立PCR方法来检测原料乳中金黄色葡萄球菌肠毒素A基因型,优化其退火温度并验证了其敏感性、特异性.结果表明此方法在退火温度为58.7℃时扩增效果较为理想；灵敏度为1.357 pg/μL;以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、嗜热链球菌、志贺氏菌、沙门氏菌的基因组DNA为模板作为特异性检测对照组并分别进行PCR扩增反应,结果为阴性.同时对采集的乳样进行检测,乳房炎乳样中检测出了金葡菌肠毒素A基因,正常乳中没有检测出金葡菌,初步判断乳房炎是由金葡菌引起的.
【总页数】4页(P140-143)
【作者】李荔枝;杨欣;胡萍
【作者单位】贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025;贵州省安顺职业技术学院,贵州安顺561000;贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025
【正文语种】中文
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