阿胶的吃法

阿胶的吃法
1、阿胶糖液
取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。

阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。

搅拌均匀即可服用。

本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2、阿胶粥
用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。

不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。

本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

3、阿胶梨蜜汤
取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。

喝汤吃梨。

本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4、阿胶羹
用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。

每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。

本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5、阿胶鸡蛋汤
取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成
蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。

每日晨起服用1次。

本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

1、服用量
阿胶药用时一般用量为3-9g，遵医嘱服用;具体用量要根据个体情况
来定。

养生保健一般用量为6g。

2、服用时间
没有特殊要求。

一般空腹服用有利于吸收。

阿胶可以作为食材加入到
汤粥之中，这就是说进餐时可以服用;早晨、晚上空腹服用利于肠胃吸收，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。

3、配伍
夏季或者易上火的人不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性物质一起吃，宜
与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。

4、服用禁忌
脾胃虚弱者减量服用，饭后服用，出现不消化的表现暂停服用;三高
人群慎用;咳嗽痰多时慎用;有炎症时暂停服用;感冒时不要服用;不要同时
喝茶水和吃萝卜;女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决。

1、保胎安胎
阿胶还用于妊娠期胎动不安，先兆流产，习惯性流产。

2、出血病
经配伍，阿胶可用于多种出血症的治疗，如吐血、便血、血尿、月经
过多、崩漏及产后下血等。

3、月经病
阿胶以滋阴补血为主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。

对于月经病，血虚者可用阿胶补益，血多者用来固摄，血少者用来行血。

4、治疗血液病
治疗缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效
果明显，治疗贫血含有阿胶的中成药有：阿胶补血口服液、山东阿胶膏、
复方阿胶浆、当归养血丸等。

5、防治老年病，延缓衰老
临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年
性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、
风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等。