柠檬酸钠和六水合氯化钴

柠檬酸钠和六水合氯化钴
柠檬酸钠是一种无色或淡黄色碱性结晶性粉末，其分子式为
NaC6H7O7，分子量为210.13，主要用作食品添加剂、吸收剂、调味剂和酸化剂。

它是一种现有的、可以从天然产物中获得的有机酸，具有显著的碱性，可以在室温下溶解于水，简称柠檬酸（粉）。

柠檬酸的用途极为广泛，在食品工业中作为风味剂、抗氧化剂、乳化剂、防腐剂、抵抗酸性等方面具有重要作用。

六水合氯化钴是一种结晶性粉末，其分子式为CoCl2·6H2O，分子量为237.99，是一种金属氯化物，无色或黄色。

它是一种好的氧化剂和氧化酶，溶于水，可以催化多种反应。

由于具有出色的抗菌，抗酸和抗热特性，所以六水合氯化钴常用作防腐剂，也常用在发酵剂制造业，也可以用来製造硫酸钴，还可以用于农业化学抗药物等方面。

此外，六水合氯化钴還可以用作芳烃合成的催化剂，用于高温氧化剂的制备，对LR1也有一定的应用，并可用作罗丹明灯的催化剂。