植物甾醇降胆固醇作用研究进展
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
植物甾醇降胆固醇作用研究进展
贾代汉;周岩民;王恬
【期刊名称】《中国油脂》
【年(卷),期】2005(030)005
【摘要】植物甾醇属于甾体类化合物,具有多种生理功能.讨论了植物甾醇的化学特性、主要来源、吸收与代谢,并对其降胆固醇作用的研究进展及作用机理进行了综述,最后对其安全性进行了评价,并分析了其应用前景.
【总页数】4页(P55-58)
【作者】贾代汉;周岩民;王恬
【作者单位】南京农业大学动物科技学院,210095,南京市;南京农业大学动物科技学院,210095,南京市;南京农业大学动物科技学院,210095,南京市
【正文语种】中文
【中图分类】TQ645.9+8
【相关文献】
1.植物甾醇降胆固醇生理功能及其研究进展 [J], 盛漪;华伟;谷文英
2.植物甾醇酯降胆固醇作用的人体干预实验研究 [J], 艾丽艳;许嘉;罗凤基;李勇
3.植物甾醇和甾烷醇降胆固醇作用机理研究进展 [J], 顾莞婷;周岩民;沈益新;王恬
4.欧洲开发出降胆固醇添加剂植物甾醇、植物甾醇酯 [J], 无
5.植物甾醇降胆固醇生理功能及其研究进展 [J],
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。