打造行业标杆企业奏响光明养猪业主旋律

打造行业标杆企业奏响光明养猪业主旋律
王季
【期刊名称】《中国农垦》
【年(卷),期】2013(000)007
【总页数】3页(P16-18)
【作者】王季
【作者单位】光明食品集团上海农场
【正文语种】中文
刚刚过去的2012年，是养猪企业极为艰难的一年：生猪价格持续低迷，市场周期性波动产生的阵痛经久不退，原材料、人力成本持续上涨，养猪行业日趋加剧的高风险……这一切，使许多养猪企业黯然失色，各路资本胆战心惊。

然而，作为光明食品集团养猪业领头羊的上海农场却传来喜讯：全年销售生猪22.19万头（其中种猪1.2万头），同比增长25%，完成年度预算111% ；实现主营业务收入3.39亿元，同比增长37%，完成年度预算113% ；实现净利润6010万元。

亮丽的数据如跳动的音符，奏出铿锵有力的乐章。

上海农场何以用骄人的发展业绩奏响光明养猪业发展壮大的主旋律呢？
为了实现光明食品集团提出的生猪饲养、上市“百万头”目标，上海农场一方面抓规模扩张，2012年投资新建了安丰畜牧场，1月份动工，9月份投产，实现当年建设、当年投产目标，新增生猪产能5.5万头；另一方面抓潜力挖掘，有序推进申河现代化畜牧场后续工程，实现满负荷生产。

同时坚持市场导向，确立“养大猪”思路，圆满完成丰海原种猪场，庆丰、海堤畜牧场的改扩建工程，实现内部产能扩
容，生猪上市体重扩增；农场还立足种源导向，先后从国内引入种猪600头，从
法国引进优秀原种猪300头，使生猪品种改良取得重要突破。

目前，上海农场生
猪养殖规模达到28万头以上，生猪上市体重达110公斤以上，规模效益、比较效益居上海郊区和江苏省当地同行业前列。

上海农场在发展养猪生产过程中坚持以“大光明、大协同”理念推进实施产业协同。

农场主动与同属光明食品集团旗下、专营中高档猪肉的爱森公司沟通协调，签订战略合作协议，坚持做到每日报价、优质优选、及时供货，不断加强基地建设，提升生产水平，保障优质产品供应，超额完成3万头协同供应指标。

与集团内部大品
牌逐步形成较为完善的销售、营运、投资、管理等多元化战略性合作，充分发挥了农场的基地保障功能与兄弟单位的渠道通路优势，在确保销售通路顺畅的同时，实现了较好的经济效益。

同时，农场还强化与五丰上食等合作单位的沟通协作，稳固上海生猪销售主市场地位。

不断拓展新的销售渠道，采用代理、经销等多种销售模式，规范流程管理，稳定了毛猪销售价格。

上海农场生猪养殖始终坚持精细化管理、标准化生产，在消毒、免疫、饲料控制等方面常抓不懈，不断完善生物安全体系建设，严格落实休药期制度，狠抓食品安全管理，生猪生产管理水平和肉品质量得到明显提升。

2012年，生猪养殖全程成活率92.5%，母猪均产活仔 11 头以上，料肉比2.9∶1，生产母猪年提供商品猪达22.1头，达到国内领先水平。

晚庄、下明畜牧场顺利通过农业部验收，成为部级
标准化示范场，海堤、庆丰、晚庄畜牧场被列为农垦系统生猪高产攻关单位。

坚持产业发展科技为先，立足实用，围绕核心竞争力的提升，通过加大新装备、新技术的革新应用，着力解决产业发展的瓶颈问题。

发挥业务骨干的示范带头作用，年初制定攻关课题，年内有针对性地组织开展免疫、保健、繁殖、饲料等方面的攻关试验，进一步增强疫病防控能力，提高饲料品质，提升生产管理科技含量。

2012年组织修改完善了《上海农场畜牧标准化管理手册》，完成了《上海农场畜牧科技论文汇编》；取得生猪腹泻防控、圆环病毒疫苗试验推广、猪人工授精技术改进等技术突破；猪瘟净化和蓝耳病免疫程序优化等课题有序开展；饲料厂科研团队积极探索小麦替代玉米实验工作，添加量逐步由原来的20%左右增加到目前的35%左右，有效降低了饲料成本。

科技力量和技术含量的稳定提升，使农场养猪
业高水平的发展态势得到巩固和延续。

优秀的专业管理团队是生猪产业发展壮大的强力支撑。

通过“专家请进来，员工走出去”方式，建立常态化的学习培训机制，全年先后组织开展12次员工技术培训；通过“搭平台、压担子”方式，建立技术管理复合型人才储备库；通过“竞聘上岗、绩效考核”手段，建立能上能下、德才兼备的用人机制，开展基层主要岗位竞聘上岗，激发工作激情，开展绩效考核体现价值创造，锤炼出了一支饱含激情、品德高尚、能力突出的高素质年轻干部队伍；创新后续力量培养模式，实施人才引进储备战略，与江苏牧医学院开办“上海农场现代学徒制试点班”，订单培养专业人才，从高校引进专业人才48人，为畜牧产业发展储备了丰富的人力资源。

生猪养殖业的长远发展必须要解决环保问题。

农场长期坚持“种养结合、生态循环”发展模式，不断改造和完善畜粪水还田管网，制定《上海农场猪粪水还田管理办法》，进一步明确了责任，细化了措施，使种养结合有了制度保障。

按照“减量化排放”的要求，结合标准化猪场改造，完成腕式饮水器的改造，减少了猪场用水量和污水排放量。

加强有机肥生产管理，在收集粪源、提高效能、提高品质、降低成本等方面狠下功夫，全年加工有机肥10200吨，同比去年增长34%，资源利用率明显提升，确保了废弃物零排放零污染。

农场把生态农场建设作为重点工作强势推进，在已经顺利通过盐城市级生态农场验收的基础上，瞄准国家级生态农场，积极开展省级生态农场创建工作，使生猪产业走上生态化持续发展轨道。

如今，上海农场满怀着“打造生猪养殖行业标杆”的豪情壮志，朝着40万头的目标激情奋进，努力为上海市民吃上更多更好的优质放心肉作出新贡献。