餐饮企业营业部营业员岗位职责说明书模板范文

餐饮企业营业部营业员岗位职责说明书模板范文
1.了解厨房出品品种、特色、价格以及制作方法，学习掌握点菜技巧，培养自己成为点菜方面的专家。

熟悉公司各分支机构、各项服务设施及收费标准，以便解答客人的咨询。

2.了解当日出品供应情况，了解当日客情，以便更好地为客人做好点菜服务。

3.主动认识客人，并记住客人爱好，热心为客人提供点菜等服务，不断开拓新客源。

4.收集客人对菜品及服务的意见，作为出品部及楼面部改进的依据之一。

5.积极参加专业技能培训，努力提高业务水平。

6.每次要检查预订簿、沽清单及客人意见簿。

7.主动打电话向常客问好和联系，必要时作拜访。

8.完成上司交办的其他事情。