金针菇炒牛柳的做法有哪些

金针菇炒牛柳的做法有哪些
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金针蘑在生活起居中十分遭受大家的钟爱，牛柳也是大家都很喜欢的一种肉类食品。

金针蘑和牛柳的配搭坚信会是十分新鮮双眼并且很营养成分美味可口的一道菜，坚信大伙儿也一定会很喜欢这一道菜。

那麼今日我们就需要来详尽从零基础就地一下大伙儿，有关，金针菇炒牛柳的做法有什么？大伙儿努力学习一下。

原材料：牛里脊肉150克，金针蘑100克，小辣椒1个，小香葱1棵，姜片1一小块，木薯淀粉适当，
调味品：植物油30克，芝麻油1小勺，香油3小勺，食盐1
一小块，白砂糖1/2小勺，鸡精1/2小勺，
作法：
1.牛羊肉清洗切条，金针蘑去根清洗，尖椒清洗切条，姜清洗切成片，葱清洗切条，
2.往牛肉丝中放盐、鸡精、芡粉腌5分鐘，烧开锅中，把牛肉丝炒至八完善盛出，
3.往锅中下油，放进姜、尖椒进行爆香，下金针蘑、盐、鸡精、白砂糖、香油，再倒进牛肉丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上葱就可以。

主要材料：牛里脊肉、金针蘑(瓶装)
辅材：青椒、蒜、辣椒干、水、木薯淀粉
调味品：食用盐、酱油、米酒、食用油
1.将牛里脊肉切条，加盐、米酒、酱油、木薯淀粉、冷水（均为1勺约
2.5g）抓匀，腌渍10-15分鐘。

金针蘑剪去底端的须根，用食盐水侵泡10-15分鐘后捞起来沥干水分。

青椒清洗去籽切条。

蒜头切成片，辣椒干去籽切割成小段。

金针蘑炒牛柳
2.炒菜锅内放适当的食用油，油湿热后放进腌渍好的牛肉丝，迅速用筷子划散。

以便确保牛羊肉的软嫩度，牛肉丝不可以炒长时间，丝袜高跟鞋掉色后就可以将牛肉丝盛出。

金针蘑炒牛柳
3.运用底锅的余油，将大蒜瓣和辣椒干进行爆香。

放进切完的辣椒丝和金针蘑，迅速煸炒几下。

放进刚刚炒好的牛肉丝。

加入一大勺油耗，迅速将牛羊肉和蔬菜水果煸炒进味就可以起锅。

青椒和金针蘑都很容易熟，因此这一步大约1-2分鐘就可以进行。

金针菇炒牛柳的做法有什么？以上所课堂教学的作法努力学习得话早已充足能够作出一道很好的菜了。

坚信假如在家里，这家常小菜端上餐桌的情况下一定会遭受大伙儿的钟爱和称赞的，终究自身动手做出去的一直最美味可口的，每日为自己做一道菜，情绪也会越来越十分高兴和怡然自得，何乐不为呢。