高中化学专题1认识有机化合物第1单元有机化学的发展与应用学案苏教版
苏教版高中化学选修五专题1 认识有机化合物第一单元 有机化学的发展与应用
高中化学学习材料金戈铁骑整理制作专题1 认识有机化合物第一单元有机化学的发展与应用课前预习情景导入在今天的物质生活中，有机化合物无处不在，例如：药物、食品、炸药、香料、塑料和合成纤维等。
有机化学对于征服疾病、控制遗传、延长寿命将起巨大的作用。
生命科学与有机化学密切相关，如果说二十一世纪是生命科学光辉灿烂的时代，那么，化学学科通过与生物学科相结合，同样也是光辉灿烂的。
通过必修课的学习，我们已经认识了许多有机物，从今天起我们将进一步学习有机化学，研究有机物结构与性质间的关系，反应历程，影响因素等。
知识预览一、有机化学的形成与发展11.8世纪初，瑞典化学家_________提出了有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。
2.19世纪中叶以前，人们认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转化为有机物。
这种错误的思想被称为“_________”。
它的存在曾一度扼杀了许多著名化学家的创造力。
1828年，德国化学家_________首次由无机物合成了有机物_________，此后，其他化学家又以无机物为原料合成了_________、_________、_________、_________等有机化合物，使人们彻底摈弃了“_________”。
3.我国化学家于1965年首次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质——_________，使人类在认识生命，揭开生命奥秘的伟大进程中迈出了一大步，促进了生命科学的发展，标志着人类合成蛋白质时代的开始。
答案：1.贝采利乌斯2.生命力论维勒CO(NH2)2醋酸苹果酸甲烷乙炔生命力论3.结晶牛胰岛素二、有机化学的应用1.由于生活和生产的需要，人们学会了_________、_________、和_________有机物。
迄今为止，人类发现和合成的有机化合物已经超过_________万种。
2.人类的活动时刻离不开_________，有机物是人类赖以生存的_________。
高二化学苏教版选修5专题一第一单元有机化学的发展与应用学案含解析
第一单元有机化学的发展与应用一、有机化合物和有机化学1．有机化合物(简称有机物):绝大多数含______的化合物.一般不含碳元素的物质称为无机物。
但CO、CO2、CO错误!和SCN－构成的盐、CaC2等虽然含有碳元素，由于其性质与无机物相近，仍属无机物。
2．有机化学：以______为研究对象的学科。
它的研究范围包括有机物的来源、结构、性质、合成、应用以及有关理论和方法等。
预习交流1有机物除含碳元素外,通常还含有哪些元素?二、有机化学的发展1．我国早期有机化学（1)3 000多年前我们的祖先已用______作为燃料。
（2）2 000多年前就掌握了______和________的开采技术。
(3）从植物中提取__________等物质已经有上千年的历史.2．有机化学的发展“有机化学”一词于1806年首次由瑞典的__________提出，当时是作为无机化学的对立物而命名的。
1824年,德国化学家________用氰经水解制得了草酸;1828年,他在无意中用加热的方法又使氰酸铵转化成了______.氰和氰酸铵都是无机物，而草酸和尿素都是有机物。
三、有机化学的应用在人类衣食住行所需的物品中，许许多多都来源于有机化合物。
有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的______________________.预习交流2结合日常生活中接触到的有机物和无机物，二者有本质的区别吗?答案：预习导引一、1．碳元素2．有机物预习交流1：答案：通常还含有H、N、O、S、P等元素。
二、1．（1）煤(2）石油天然气（3）染料、药物和香料2．贝采利乌斯维勒尿素三、糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质和核酸等预习交流2:答案:无机物与有机物在性质及反应上的差别只是相对的、有条件的，不同的有机物有其特殊的性质。
例如，乙醇、乙酸等能与水以任意比互溶；四氯化碳、二氟二溴甲烷等有机物不但不能燃烧，反而可以用来灭火。
高中化学专题1认识有机化合物第一单元有机化学的发展与应用学案苏教版选修8
第一单元 有机化学的发展与应用[选考要求]1．有机化学的发展简史(a)2．有机化合物在日常生活中的重要应用(a)3．有机化合物与人类的生命活动的关系(a)4．常见有机材料的组成、性能及其发展现状(a)1.有机化合物中一定含有碳元素，但含碳元素的物质不一定是有机物，如CO 、CO 2、CaCO 3、HCN 、CaC 2等虽然含碳元素，但其性质仍与无机物相似，故属于无机物。
2．打破无机物和有机物界限的是德国化学家维勒，他用无机物氰酸铵(NH 4CNO)合成了有机物尿素[CO(NH 2)2]。
3．现代社会对于人工合成的化学物质的依赖性日益增强，如塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等有机物广泛应用于生产生活的方方面面。
有机化学的发展与应用1．有机化学的发展(1)3 000多年前用煤作燃料，2 000多年前掌握石油、天然气的开采技术。
(2)19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。
(3)德国化学家维勒合成尿素：1828年，德国化学家维勒，在实验室将无机物氰酸铵溶液蒸发得到有机物尿素。
NH 4CNO ――→△，无机物――→合成有机物。
(4)1965年，中国首先在世界上第一次用人工的方法合成了蛋白质——结晶牛胰岛素。
(5)21世纪，各种合成有机物已经在人们生活中到处可见。
2．有机化学的应用(1)人类生活离不开有机物。
(2)迄今为止，人类发现和合成的有机物已超过4_000万种。
(3)人类对具有特殊功能的有机物材料需求增大。
(4)大部分的药物是有机物。
(5)有机物是人类赖以生存的重要物质基础。
在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物。
(6)有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
生命体中许多物质都是有机物，如糖类、油脂、蛋白质等。
1．下列关于有机化学发展史的描述正确的是( )A．19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素，使人们摈弃“生命力论”思想B．1828年德国化学家维勒发现尿素，使有机化学迅速发展C．1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白质D．人们对有机物的认识和利用是在有机化学形成之后解析：选C A项中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有机物的概念，故A错；B项中维勒的贡献是在实验室中用无机物氰酸铵合成了有机物尿素，打破了无机物和有机物的界限，故B错；1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，故C正确；D项人们对有机物的认识和利用在几千年前就开始了，有机化学的形成促进了人们对有机物科学、系统的认识和发展，故D错。
苏教版化学选修5 专题1 认识有机化合物1 有机化学的发展与应用(学案)
苏教版化学选修5 专题1 认识有机化合物 1 有机化学的发展与应用（学案）吗？不一定。
如碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸、碳酸盐（CaCO3、Na2CO3）、碳化物（CaC2）、氰化物（NaCN）、硫氰化物（KSCN）等。
考点二、有机化学的应用1. 在人类衣食住行所需的物品中，有许多都来源于天然有机物，如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等合成有机物广泛应用于生活的方方面面。
2. 有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要的作用。
例如，依靠酶的催化作用，人体将食物消化，并将一些简单分子合成生命活动所需的生物分子。
3. 药物化学已经成为化学的一个重要领域，世界上每天都会合成出许多备选药物，其中大多数是有机化合物。
【随堂练习】书法离不开文房四宝（笔、墨、纸、砚）。
做笔用的狼毫，研墨用的墨条以及宣纸和做砚台用的砚石的主要成分依次是（）A. 多糖、石墨、蛋白质、无机盐B. 塑料、石墨、多糖、无机盐C. 蛋白质、石墨、多糖、无机盐D. 蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃思路分析：狼毫的主要成分是蛋白质；墨条是用石墨制作的；宣纸的主要成分是纤维素，属于多糖；砚石是一种矿物材料，属于无机盐。
答案：C例题1下列关于有机物的叙述错误的是（）①有机物都是从有机体中分离出来的物质②有机物都是含碳的共价化合物③有机物都不溶于水，易溶于有机溶剂④有机物不具备无机物的性质，都是非电解质A. ①③④B. ③④C. ②③④D.①②③④思路分析：有机物不一定要从有机体中分离出来，用无机物可制取有机物；有些有机盐如CH3COONa、CH3COONH4等都是离子化合物；乙醇、乙酸等有机物能溶于水；无机物与有机物没有绝对的界限，而是具有某些共同特点和性质，如乙酸、醋酸钠等是电解质。
答案：D下列叙述：①我国科学家在世界上第一次人工合成结晶牛胰岛素；②所有有机物都可以从动植物的有机体中提取；③所有有机物在一定条件下都能够相互转化；④有机物和无机物在性质上的差别不是绝对的。
苏教版选修五1.1《有机化学的发展与应用》word教案
专题一认识有机化合物专题概述本专题内容分为两个单元，第一单元介绍有机化学的发展与应用，包括有机化学的诞生、有机化学的发展、有机化学的应用等内容；第二单元介绍科学家怎样研究有机物，包括有机化合物组成的研究、有机化合物结构的研究、有机化学反应的研究等内容。
有机化学是化学学科的一个重要分支，有机化学基础是高中化学的重要组成部分，随着现代社会的发展，有机物的应用越来越广泛，因此，研究有机物的组成、结构及有机化学反应显得非常重要，故在本册书的第一专题提出相应的问题，为以后有机物的学习打下良好的基础。
［专题重点］了解有机化学的发展与应用，并能通过计算求得有机物的分子式。
［专题难点］了解利用基团理论、光谱分析等确定有机物结构的方法。
学法指导1.理解基本的概念，了解研究有机化学的思维方法，学习时紧跟老师的引导，积极主动地进行思考，理解概念的内涵和外延，逐渐形成研究有机物、有机化学的思维方法，创造性地把无机化学和有机化学联系起来。
2.理论联系实际，体现知识的社会价值。
知识的价值不仅体现在获得知识的途径上，更重要的是体现在知识的应用上。
在有机化学的学习过程中，应注意与工农业生产、生活相联系，发现生产、生活中的问题，探究解决实际问题的方法，完善自己的知识结构，增强科研意识，激发学习兴趣。
3.有机物的研究是从人类认识和使用天然植物开始的，但由于有机物的复杂结构和性质的研究滞后于无机物，所以，同学们有较多无机物的知识和研究无机物的经验，在学习过程中要不断地与无机物相联系，借鉴、迁移学习无机物的经验，类比和应用在生物学中的有机物的知识，使有机化学的学习成为自己知识体系中重要的组成部分。
第一单元有机化学的发展与应用智能定位1.了解有机化学的发展简史。
2.初步认识有机化学在多个领域的重要应用。
3.认真体会有机化学在提高人们生活质量等各方面的重要作用。
情景切入在日常生活中，我们接触到各种各样的物质，你能说出哪些是有机化合物吗？它们在生活中有哪些应用呢？自主研习一、有机物的概述1.概念：含有碳元素的化合物。
高一化学苏教版选修五教学案专题1第一单元 有机化学的发展与应用Word版含答案
专题1 认识有机化合物1．含碳元素的化合物一定是有机物吗？提示：有机物中都含有碳元素，但含碳元素的化合物不一定都是有机物，如CO、CO2、CaCO3等都是无机物。
2．日常食品的主要成分大部分都是有机物，你熟知的营养物质有哪些？提示：淀粉(米饭、馒头)、纤维素(蔬菜)、油脂、蛋白质都是人体重要的营养物质。
3．三大合成材料是什么？提示：塑料、合成纤维、合成橡胶。
[新知探究]探究1最早提出有机化学概念的是哪位化学家？提示：19世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学的概念。
探究2“生命力论”的内容是什么？哪次科学成果使人们彻底摈弃了“生命力论”？提示：“生命力论”的内容是19世纪中叶前，人们认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。
1828年，德国化学家维勒由无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了有机物尿素[CO(NH2)2]，使人们彻底摈弃了“生命力论”。
探究3德国化学家凯库勒最早提出了价键的概念，凯库勒还提出了苯的分子结构，你能写出苯的凯库勒式吗？提示：苯的凯库勒式为。
[必记结论][成功体验]1．将左栏内容与右栏对应内容用短线连起来。
Ⅰ.19世纪维勒合成尿素a.有机物成为人类的重要物质基础Ⅱ.贝采利乌斯提出“有机化学”的概念b.有机化学成为一门完整的学科Ⅲ.碳的价键理论、空间结构理论的发展c.人类对天然有机物的应用Ⅳ.人类掌握石油和天然气的开采技术d.有机化学的初步形成Ⅴ.合成有机物在生产、生活各方面的应用e.打破了“生命力论”答案：Ⅰ－e Ⅱ－d Ⅲ－b Ⅳ－c Ⅴ－a[新知探究]探究1天然气的主要成分是什么？石油裂解气的主要成分是什么？乙烯的主要用途有哪些？提示：天然气的主要成分是甲烷；石油裂解气的主要成分是乙烯；乙烯的主要用途有：果实催熟剂，植物生长调节剂，制取聚乙烯等塑料制品。
探究2油脂和矿物油的成分相同吗？试举一例说明二者应用上的差异。
提示：油脂属于高级脂肪酸的甘油酯而矿物油属于液态烃的混合物，二者的成分不同；油脂能增加食物的滋味，增进食欲，保证机体的正常生理机能，而矿物油的主要应用是作燃料。
江苏省华罗庚中学高中化学 1.1《 有机化学的发展与应用》学案(苏教版选修5)
专题1 认识有机化学第一单元有机化学的发展与应用设计老师：成群【学习目标】1．了解甲烷、乙烯、苯、醇、酸、酯的性质及相互转化关系2．了解烯烃、醇、酸、酯的官能团及其特征反应3．了解有机合成的基本思路。
【知识回顾】1．有机物的定义及特点（1）有机物的定义（2）有机物的结构特点（3）有机物的性质特点2．有机物的分类（1）烃（2）烃的衍生物3．典型有机物的性质（1）甲烷（2）乙烯（3）苯（4）乙醇（5）乙酸【典型例题】1．既可用来鉴别乙烷和乙烯，又可用来除去乙烷中混有的乙烯的方法是（ ）A ．通入足量溴水中B ．分别在空气中燃烧C ．通入酸性高锰酸钾溶液中D ．在一定条件下通入氢气2．苯分子中的碳碳键不是单双键交替的，作出这种判断的证据是 （ ）A ．苯的一元取代物无同分异构体B ．苯不易跟溴、氯发生加成反应C ．苯的邻位二元取代物无同分异构体D ．苯不易发生取代反应，且不使酸性KMnO 4溶液褪色3．下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不．正确的是 （ ）A ．都能发生取代反应B ．都能使紫色石蕊试液变红C ．都能发生酯化反应D ．都能和金属钠反应生成H 24.写出以乙烯为原料合成乙酸乙酯的合成路线流程图（无机物任选）。
合成路线流程图例如下：【课堂反馈】1．人们一向将碳的氧化物、碳酸盐看作无机物的原因是 （ ）A ．都是碳的简单化合物B ．不是从“有机体”中提取的C ．不是共价化合物D ．不具有有机物的结构特点2．1mol CH 2=CH 2与Cl 2完全发生加成反应后，再与Cl 2彻底取代，两过程共消耗Cl 2的物质为（）A 2molB 4molC 5molD 6mol3．维生素C 的结构简式如右式。
有关它的叙述错误的是 （ ）A ．是一个环状的酯类化合物B ．易起氧化及加成反应C ．可以溶解于水D ．在碱性溶液中能稳定地存在【课外巩固】1．在人类已知的化合物中，品种最多的是 （ ）A ．过渡元素的化合物B ．ⅢA 族元素化合物C ．ⅣA 族元素化合物D ．ⅥA 族元素化合物2．光照混合在试管中的甲烷和氯气的混合气体后，拔开试管塞，在实验的过程中不可能观察到的现象是 （ ）A ．试管中气体的黄绿色变浅B ．试管中有火星出现C ．试管壁上有油状液滴出现D ．试管口有白雾3．能说明某烃分子里含有碳碳不饱和键的叙述中正确的是 （ ）C CH OHHO O C C O CH 2CH CH 3A ．分子组成中含碳氢原子数比为1：2B ．完成燃烧生产等物质的量的CO 2和H 2OC ．能与溴加成反应而使溴水褪色，还能使KMnO 4酸性溶液褪色D ．空气中燃烧能产生黑烟4．在一定条件下，可与苯发生反应的是 （ ）A ．酸性高锰酸钾溶液 B ．溴水 C ．浓硝酸 D ．氯化氢5．下列说法正确的是 （ ）A ．检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水B ．除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应C ．获得无水乙醇的方法通常采用先用浓H 2SO 4吸水，然后再加热蒸馏的方法D ．获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏的方法6．关于乙酸的下列说法中不．正确的是 （ ）A ．乙酸易溶于水和乙醇B ．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C ．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体D ．乙酸分子里有四个氢原子，所以乙酸是四元酸7．历史上最早应用的染料是靛蓝，其结构简式如下图。
2019-2020学年高中化学专题1认识有机化合物第一单元有机化学的发展与应用学案苏教版选修5
第一单元有机化学的发展与应用1.知道有机化学发展的历史和前景，领悟科学发现的艰辛，了解科学发现的意义。
2.了解有机化合物在日常生活中的重要应用。
3.了解有机化合物与人类生命活动的密切关系。
一、有机化学的发展历程有机化学的发展经历了三个阶段：第一阶段是从动植物中分离、提取出天然有机物并加以利用；第二阶段是研究有机物的组成、结构、性质和应用；第三阶段是根据需要合成自然界中存在的和不存在的有机物。
“有机化学”一词于19世纪初首次由瑞典化学家贝采利乌斯提出，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。
1．从天然的动植物中提取、分离出一些天然的有机物我们的祖先在3 000多年前已经用煤作燃料，2 000多年前就掌握了石油和天然气的开采技术，从植物中提取染料、药物和香料等物质也已经有上千年的历史。
2．研究有机化合物的组成、结构、性质和应用1828年，德国化学家维勒在无意中用加热的方法使氰酸铵转化成了尿素。
氰酸铵是无机物，而尿素是有机物。
从而结束了有机物只能从有生命的有机体中获取的历史。
法国化学家拉瓦锡发现有机物燃烧后生成二氧化碳和水。
他的工作为有机物的定量分析奠定了基础。
在1831年，德国化学家李比希提出了燃烧分析法。
1858年，德国化学家凯库勒等提出了碳四价的概念，并第一次用一条短线“—”表示“键”。
他还提出了在一个分子中碳原子可以相互结合，且碳原子之间不仅可以以单键结合，还可以以双键或叁键结合。
此外，凯库勒还提出了苯的结构。
1916年，路易斯提出了价键理论，认为各原子外层电子的相互作用是使原子结合在一起的原因。
相互作用的外层电子如果从一个原子转移到另一个原子中，则形成离子键；两个原子若共用外层电子，则形成共价键。
3．根据需要对有机化合物分子进行设计和合成进入20世纪，有机化学有了极大的进展。
由于有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。
红外光谱(IR)、核磁共振谱(NMR)、质谱(MS)和X射线衍射(XRD)等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
高中化学专题1认识有机化合物第一单元有机化学的发展与应用学案苏教版选修8
第一单元有机化学的发展与应用[选考要求]1．有机化学的发展简史(a)2．有机化合物在日常生活中的重要应用(a) 3．有机化合物与人类的生命活动的关系(a)4．常见有机材料的组成、性能及其发展现状(a)1.有机化合物中一定含有碳元素，但含碳元素的物质不一定是有机物，如CO 、CO 2、CaCO 3、HCN 、CaC 2等虽然含碳元素，但其性质仍与无机物相似，故属于无机物。
2．打破无机物和有机物界限的是德国化学家维勒，他用无机物氰酸铵(NH 4CNO)合成了有机物尿素[CO(NH 2)2]。
3．现代社会对于人工合成的化学物质的依赖性日益增强，如塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等有机物广泛应用于生产生活的方方面面。
有机化学的发展与应用1．有机化学的发展(1)3 000多年前用煤作燃料，2 000多年前掌握石油、天然气的开采技术。
(2)19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。
(3)德国化学家维勒合成尿素：1828年，德国化学家维勒，在实验室将无机物氰酸铵溶液蒸发得到有机物尿素。
NH 4CNO ――→△，无机物――→合成有机物。
(4)1965年，中国首先在世界上第一次用人工的方法合成了蛋白质——结晶牛胰岛素。
(5)21世纪，各种合成有机物已经在人们生活中到处可见。
2．有机化学的应用(1)人类生活离不开有机物。
(2)迄今为止，人类发现和合成的有机物已超过4_000万种。
(3)人类对具有特殊功能的有机物材料需求增大。
(4)大部分的药物是有机物。
(5)有机物是人类赖以生存的重要物质基础。
在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物。
(6)有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
生命体中许多物质都是有机物，如糖类、油脂、蛋白质等。
1．下列关于有机化学发展史的描述正确的是( )A．19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素，使人们摈弃“生命力论”思想B．1828年德国化学家维勒发现尿素，使有机化学迅速发展C．1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白质D．人们对有机物的认识和利用是在有机化学形成之后解析：选 C A项中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有机物的概念，故A错；B项中维勒的贡献是在实验室中用无机物氰酸铵合成了有机物尿素，打破了无机物和有机物的界限，故B错；1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，故C正确；D项人们对有机物的认识和利用在几千年前就开始了，有机化学的形成促进了人们对有机物科学、系统的认识和发展，故D错。
高中化学 专题1 认识有机化合物 第1单元 有机化学的发展与应用学案 苏教版选修5
第一单元有机化学的发展与应用1．了解有机化学的发展史。
2．了解有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用。
教材整理1 有机化学的发展1．19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念。
有机化学即研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。
2．19世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。
3．1828年，德国化学家维勒用无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了尿素[CO(NH2)2]，这是人类历史上第一次由无机化合物合成有机物，尿素的人工合成开启了有机合成的大门，动摇了“生命力论”的基础。
此后，其他化学家又以无机物为原料合成了醋酸、苹果酸、甲烷、乙炔等有机化合物，使人们彻底摈弃了“生命力论”。
4．1965年，中国科学院生物化学研究所、有机化学研究所和北京大学化学系三个单位协作，第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素。
(1)含碳元素的化合物都是有机物。
( )(2)NH4CNO与CO(NH2)2互为同分异构体。
( )(3)有机物只能由动、植物产生，不能通过人工合成。
( )(4)醋酸、苹果酸、甲烷、CO、HCN均为有机物。
( )【答案】(1)×(2)√(3)×(4)×教材整理2 有机化学的应用1．在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等合成有机物广泛应用于生活的方方面面。
2．有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要的作用。
例如，依靠酶的催化作用，人体将食物消化，并将一些简单分子合成生命活动所需的生物分子。
3．药物化学已经成为化学的一个重要领域，世界上每天都会合成出的备选药物大多数是有机化合物。
举例说明日常生活所涉及的有机物有哪些。
请归纳。
【提示】[核心·突破] 1．有机物与无机物比较[题组·冲关] 题组有机化学的发展与应用1．有机化学概念是下列哪位科学家提出的( )A．道尔顿B．阿伏加德罗C．贝采利乌斯D．维勒【解析】对一些重要人物提出的理论要进行重点记忆。
高二化学导学案：专题一 认识有机化合物 1.1《有机化学的发展与应用》(苏教版选修5) Word版
1.1 有机化学的发展与应用导学案苏教版选修5【目标诠释】——我来认识了解有机化学的发展简史，复习有机物的概念及常见的几种有机物如甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸及乙酸乙酯的结构和性质。
【导学菜单】——我来预习1．什么是有机物？有机物有什么特点？2．甲烷、乙烯、苯的结构特点各是什么？各有哪些物理性质？有哪些化学性质?写出对应化学方程式，并指出反应类型。
3.写出乙醇的结构式、结构简式，乙醇的物理性质有哪些？有哪些用途？其化学性质有哪些？写出对应化学方程式并指出反应类型。
4．写出乙酸乙酯的结构简式，其物理性质右哪些？其化学性质有那些？写出对应化学方程式并指出反应类型。
5．有机物的发展与应用科学家从无机物制得的第一个有机化合物是，此后其他科学家又制得了其他的有机化合物，使人们彻底摈弃了“”。
世界上第一次人工合成的蛋白质是，它是由国人首先合成的。
【困惑扫描】——我来质疑【感悟平台】——我来探究想想有机物的化学性质和其结构有关吗？其结构性质是如何决定其化学性质的？【建立网络】——我来归纳有机物的结构与性质【过关窗口】——我来练习1．自然界中化合物的种类最多的是（）A．无机化合物B．有机化合物C．铁的化合物D．碳水化合物2．上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。
其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（）A．无机物B．有机物C．盐类D．非金属单质3．人们把食物分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。
绿色植物通过光合作用转化的食物叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。
下面属于白色食品的是（）A．食醋B．面粉C．海带D．菜油4．我们通常所说的三大合成材料是指①光导纤维②塑料③合成氨④高温结构陶瓷⑤合成纤维⑥涂料⑦合成洗涤剂⑧合成橡胶⑨黏合剂⑩硅酸盐材料（）A．②⑤⑧B．①⑦⑩C．③④⑨D．①④⑩5．下列常见物质的主要成分不是有机物的是（）A、塑胶跑道B、面包C、植物油D、水泥6．迄今为止，人类发现和合成的有机化合物已经超过3000万种，从1995年开始，每年新发现和新合成的有机化合物已超过100万种。
浙江2018年高中化学专题1认识有机化合物有机化学的发展与应用学案苏教版
第一单元 有机化学的发展与应用[选考要求]1．有机化学的发展简史(a)2．有机化合物在日常生活中的重要应用(a)3．有机化合物与人类的生命活动的关系(a)4．常见有机材料的组成、性能及其发展现状(a)1.有机化合物中一定含有碳元素，但含碳元素的物质不一定是有机物，如CO 、CO 2、CaCO 3、HCN 、CaC 2等虽然含碳元素，但其性质仍与无机物相似，故属于无机物。
2．打破无机物和有机物界限的是德国化学家维勒，他用无机物氰酸铵(NH 4CNO)合成了有机物尿素[CO(NH 2)2]。
3．现代社会对于人工合成的化学物质的依赖性日益增强，如塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等有机物广泛应用于生产生活的方方面面。
有机化学的发展与应用1．有机化学的发展(1)3 000多年前用煤作燃料，2 000多年前掌握石油、天然气的开采技术。
(2)19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。
(3)德国化学家维勒合成尿素：1828年，德国化学家维勒，在实验室将无机物氰酸铵溶液蒸发得到有机物尿素。
NH 4CNO ――→△，无机物――→合成有机物。
(4)1965年，中国首先在世界上第一次用人工的方法合成了蛋白质——结晶牛胰岛素。
(5)21世纪，各种合成有机物已经在人们生活中到处可见。
2．有机化学的应用(1)人类生活离不开有机物。
(2)迄今为止，人类发现和合成的有机物已超过4_000万种。
(3)人类对具有特殊功能的有机物材料需求增大。
(4)大部分的药物是有机物。
(5)有机物是人类赖以生存的重要物质基础。
在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物。
(6)有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
生命体中许多物质都是有机物，如糖类、油脂、蛋白质等。
1．下列关于有机化学发展史的描述正确的是( )A．19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素，使人们摈弃“生命力论”思想B．1828年德国化学家维勒发现尿素，使有机化学迅速发展C．1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白质D．人们对有机物的认识和利用是在有机化学形成之后解析：选C A项中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有机物的概念，故A错；B项中维勒的贡献是在实验室中用无机物氰酸铵合成了有机物尿素，打破了无机物和有机物的界限，故B错；1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，故C正确；D项人们对有机物的认识和利用在几千年前就开始了，有机化学的形成促进了人们对有机物科学、系统的认识和发展，故D错。
高中化学《有机化学的发展与应用》学案1 苏教版选修6
专题一认识有机化合物第一单元有机化学的发展与应用【预习指导】1．通过阅读书本相关内容，了解有机化学的发展简史，知道人类对客观事物的认识是循序渐进、螺旋上升的过程。
2．通过对有机化学与日常生活、工农业生产、生命科学等结合较紧密的内容的交流与讨论，学生认识到人类生活离不开有机物，有机化学与其它学科的交叉渗透日益增多，是许多新诞生领域的研究基础。
【知识准备】1、什么是有机物？为什么说“有机物”的概念已失去了原来的意义？2、有机物和无机物有明显的界限吗？是哪位科学家打破了有机物和无机物的界限？3、下列物质属于有机物的是，属于无机物。
A．NH4HCO3B．NH4NO3C．NH4CNO D．CH3COONH4 E．CO2F．CS2 G．CaCO3H．KSCN Ｉ．NaCN4、人类发现和合成的有机化合物已超过了种，有机化合物为什么如此繁多？（试根据构成有机物的碳元素的原子结构特点以及成键特点思考）【知识点梳理】一、有机化学的发展。
1、我国早期的有机化学：我们的祖先在3000多年前用煤作燃料，2000多年前掌握石油和天然气的开采，从植物中提取染料和香料等物质已经有上千年的历史。
2、有机化学的形成：19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。
3、现代有机化学：21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到各个领域；有机化学已经与其它学科融合形成了多个新型学科，应用前景十分广阔。
化学素养：德国化学家维勒1828年，贝采利乌斯的学生、德国年轻的化学家维勒，在实验室中加热无机物氰酸铵时无意中得到了尿素。
方程式：NH4CNO CO(NH2)2意义：第一次用无机物合成有机物，有机物的生成不必借助于所谓生命力的作用。
二、有机化学的应用1、人类的衣食住行离不开有机物：天然有机物：如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
合成有机物：塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等。
2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。
苏教版高二化学选修有机化学第一章认识有机化合物第一节有机化学的发展和应用 导学案
有机化学的发展与应用复习回顾1．有机化学是研究有机化合物的________________________的科学。
有机化学所研究范围包括有机化合物的_____________________等。
(1)下列三种有机物都是重要的化工原料，请说明它们的主要来源：①甲烷________；乙烯__________；苯__________。
(2)乙醇是酒类的主要成分。
乙醇可由乙烯与水反应进行合成，反应的化学方程式是____________________________________，该反应类型是____________。
2．有下列有机物：①乙酸乙酯、②聚乙烯、③乙醇、④醋酸、⑤甲苯、⑥油脂、⑦淀粉、⑧蛋白质。
回答下列问题：(1)属于高分子化合物的是__________；(2)人类食物的主要营养物质是________；(3)⑤的结构简式是__________，其有机物类别是________；(4)能够发生酯化反应的是________；(5)能够发生水解反应的是__________；(6)既能与钠反应，又能与碳酸钠反应的是________。
知识学习探究点一有机化学的发展与应用1．我国早期的化学实践活动(1)3 000多年前已经用______作为燃料。
(2)2 000多年前掌握了________和________的开采技术。
(3)1 000多年前学会了从植物中提取________、________和________等。
2．近代有机化学的形成(1)19世纪初瑞典化学家______________提出了有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。
(2)1828年德国化学家__________首次在实验室用无机物________________合成了有机物________[CO(NH2)2]，打破了早期科学家提出的“生命力论”。
(3)德国化学家李比希创立了有机化合物定量分析法和早期的“基团理论”。
(4)1848年～1874年间，关于碳的________、碳原子的____________等理论逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的________体系，使有机化学成为一门较完整的学科。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第一单元有机化学的发展与应用
1．了解有机化学的发展史。
2．了解有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用。
教材整理1 有机化学的发展
1．19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念。
有机化学即研究有机化合
物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。
2．19世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。
3．1828年，德国化学家维勒用无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了尿素[CO(NH2)2]，这是人类历史上第一次由无机化合物合成有机物，尿素的人工合成开启了有机合成的大门，动摇了“生命力论”的基础。
此后，其他化学家又以无机物为原料合成了醋酸、苹果酸、甲烷、乙炔等有机化合物，使人们彻底摈弃了“生命力论”。
4．1965年，中国科学院生物化学研究所、有机化学研究所和北京大学化学系三个单位协作，第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素。
(1)含碳元素的化合物都是有机物。
( )
(2)NH4CNO与CO(NH2)2互为同分异构体。
( )
(3)有机物只能由动、植物产生，不能通过人工合成。
( )
(4)醋酸、苹果酸、甲烷、CO、HCN均为有机物。
( )
【答案】(1)×(2)√(3)×(4)×
教材整理2 有机化学的应用
1．在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等合成有机物广泛应用于生活的方方面面。
2．有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要的作用。
例如，依靠酶的催化作用，人体将食物消化，并将一些简单分子合成生命活动所需的生物分子。
3．药物化学已经成为化学的一个重要领域，世界上每天都会合成出的备选药物大多数是有机化合物。
举例说明日常生活所涉及的有机物有哪些。
请归纳。
【提示】
[核心·突破]
1．有机物与无机物比较
性质和特点有机物无机物种类很多(7 000多万种) 10多万种
溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶
剂，如油脂溶于汽油，煤油溶
于苯
多数溶于水，而不溶于有机溶剂，
如食盐、明矾溶于水
可燃性多数可以燃烧，如棉花、汽油、
天然气都可以燃烧
多数不可以燃烧，如CaCO3、MnCl2
不可以燃烧
是否是电解质多数是非电解质，如酒精、乙
醚、苯都是非电解质，溶液不
电离、不导电
多数是电解质，在水溶液中或熔
融状态下导电。
如HCl、氢氧化
钠、氯化镁是强电解质
化学键多数是极性键或非极性键多数是离子键或共价键
化学反应复杂，副反应多，多用“―→”
表示，反应较慢
简单，副反应少，用“===”表示，
反应快，如氯化钠溶液和硝酸银
溶液反应瞬间完成
[题组·冲关]
题组有机化学的发展与应用
1．有机化学概念是下列哪位科学家提出的( )
A．道尔顿B．阿伏加德罗
C．贝采利乌斯D．维勒
【解析】对一些重要人物提出的理论要进行重点记忆。
道尔顿提出原子学说；阿伏加德罗提出阿伏加德罗定律；贝采利乌斯提出有机化学的概念，打破“生命力论”的是维勒，他第一次人工合成了有机化合物。
【答案】 C
2．1828年，填平无机物与有机物间鸿沟的巨匠维勒，将一种无机盐直接转化为有机物尿素[CO(NH2)2]，维勒使用的无机盐是( )
A．NH4NO3B．(NH4)2CO3
C．CH3COONH4D．NH4CNO
【解析】无机盐直接转化为尿素，由质量守恒定律知，维勒使用的无机盐应该与尿素分子组成完全相同。
【答案】 D
3．下列说法错误的是( )
A．有机物和无机物都可以从动植物体中提取
B．不是所有的有机物在一定的条件下都能相互转化
C．有机物和无机物在性质上的差别不是绝对的
D．很多无机物在有机反应中能起重要的作用
【解析】有很多物质在自然界中是不存在的，需要人工合成才能得到，不能从动植物体中提取。
【答案】 A
4．车用“乙醇汽油”能改变我国对石油资源相对短缺的局面。
所谓“乙醇汽油”就是在汽油里加入适量的乙醇混合而成的一种燃料。
下列有关叙述错误的是( ) A．乙醇汽油是一种新型的化合物
B．汽车使用乙醇汽油能减少有害气体的排放
C．工业上常用裂化的方法提高汽油的产量
D．用玉米、高粱发酵可以制得乙醇
【解析】乙醇汽油是混合物而不是纯净物，A错误；乙醇属于清洁能源，使用乙醇汽油可减少有害气体排放；石油的裂化可获得汽油等轻质油；由淀粉水解可制得乙醇。
【答案】 A。