《冷库现场管理规范》.
啤酒冷库现场管理方案
啤酒冷库现场管理方案1. 前言啤酒是大众饮品之一,而对于啤酒在生产、加工、运输及销售过程中的管理,冷库环节占有很大的比重。
为了确保啤酒的味道、口感以及质量稳定性,现场管理方案是必不可少的。
本文将为大家介绍啤酒冷库现场管理方案。
2. 现场管理方案2.1 温度管理冷库的温度管理是冷藏啤酒的重要保障。
通常情况下,啤酒的储存温度应该在0℃~5℃之间。
同时,冷库内的温度稳定性也非常重要。
为此,需要选择合适的冷库设备,并定期对设备进行维护保养。
2.2 湿度管理啤酒储存时需要注意湿度的管理。
湿度过高会导致啤酒包装材料变软,还会增加金属件锈蚀的风险。
而湿度过低则会导致啤酒口感的变化。
一般情况下,冷库内湿度应该保持在80%以下。
2.3 防虫管理冷库内还需要做好防虫处理。
常见的防虫措施包括:保持冷库干燥、使用防虫剂、对冷库进行清洁卫生等。
2.4 库存管理库存管理是啤酒冷库管理中的重要环节。
需要定期对库存进行盘点,对过期啤酒进行淘汰处理。
同时,还需要重点关注单位时间内的销售量,以便及时进行进货补充。
2.5 安全管理冷库的运营安全也是啤酒冷库管理中需要考虑的重要问题。
为了保证工作人员的安全,需要加强安全培训,规范操作流程,在必要的时刻使用个人防护用品。
3. 后续管理3.1 定期维护冷库设备的定期维护也是啤酒冷库管理中不可或缺的环节。
需要定期对设备进行检查、清洁和保养,以保证设备的正常运行和使用寿命。
3.2 质量把控质量把控是保证啤酒冷藏质量稳定性的重要环节。
需要对新进货的啤酒进行检测,对出现质量问题的啤酒进行淘汰,并及时向供应商反馈问题。
3.3 技术升级随着啤酒工艺和管理技术的不断升级,啤酒冷库管理也需要不断地进行技术升级。
需要保持对行业最新技术和管理经验的关注,及时调整管理方案和冷库设备,以适应市场需求和技术变革。
4. 总结繁忙的城市生活中,啤酒选择了很多人作为一种放松解压的方式。
然而,啤酒的口感和质量都与冷链管理有着密切关系。
冷库现场管理规章制度范本
冷库现场管理规章制度范本第一章总则第一条为规范冷库现场管理,保障冷库设备安全运行,确保储存的货物质量,制定本规章制度。
第二条冷库现场管理规章制度适用于冷库现场人员和设备管理,包括冷库内部及周边管理事项。
第三条冷库现场管理规章制度必须严格遵守,违反规定者将受到处罚。
第二章冷库现场人员管理第四条冷库现场工作人员应严格遵守工作纪律,服从管理,认真履行职责。
第五条冷库现场工作人员必须定期接受安全培训,熟悉冷库操作规程。
第六条冷库现场工作人员必须着装整洁,佩戴个人防护用品。
第七条冷库现场工作人员应保持工作区域整洁,禁止乱扔垃圾,违者将受到处罚。
第八条冷库现场工作人员应合理安排工作时间,保证工作质量和效率。
第三章冷库设备管理第九条冷库设备保养保养保养保养保养保养保养保养内容。
第十条冷库设备维修必须由专业人员进行,严禁未经许可私自拆卸设备。
第十一条冷库设备使用期满后,需进行定期检测,如发现问题应及时更换或修理。
第十二条冷库设备运行时应保持通风顺畅,保持环境卫生。
第四章冷库货物管理第十三条冷库货物进出库必须经过登记,确保货物数量和质量。
第十四条冷库货物必须按规定堆放,禁止乱堆乱放,保持货物通道畅通。
第十五条冷库货物应根据要求进行分类存放,避免不同种类货物混淆。
第十六条冷库货物存放充分利用空间,禁止浪费。
第五章冷库安全管理第十七条冷库现场禁止吸烟、乱扔火种,严禁使用明火。
第十八条冷库现场禁止私自携带易燃易爆危险品,如发现应立即报告。
第十九条冷库现场应定期检查消防设备,保证安全使用。
第二十条冷库现场应配备急救箱及相关急救人员,应急情况下能及时处理。
第六章冷库纪律管理第二十一条冷库现场工作人员应遵守工作纪律,不得迟到早退,不得擅自离岗。
第二十二条冷库现场禁止酗酒吸毒,禁止赌博嫖娼,一经发现将立即处理。
第二十三条冷库现场工作人员应互相团结,互相帮助,共同维护冷库的正常运行。
第七章冷库考核管理第二十四条冷库现场工作人员的工作绩效将定期进行考核,工作表现优异的将给予奖励,表现不佳的将进行处罚。
冷库管理规章制度范本最新
冷库管理规章制度范本最新第一章总则第一条为了规范冷库管理,保障冷链产品质量与安全,提高冷库运行效率,制定本规章制度。
第二条冷库管理规章制度适用于冷库运营过程中的各项管理活动,包括入库、出库、存储、运输等环节。
第三条冷库管理人员应严格遵守本规章制度的规定,维护冷库的正常运营秩序。
第四条冷库管理人员应遵守国家相关法律法规,加强冷库安全管理,确保冷库设施的安全运行。
第五条冷库管理人员应积极配合冷链产品的监测、溯源等工作,确保产品的质量与安全。
第六条冷库管理人员应定期进行规章制度的培训与宣传,提高员工的管理水平和管理意识。
第七条冷库管理人员应对违反规章制度的行为进行批评、纠正和处理,严禁违法违规行为。
第八条冷库管理人员应保护冷链产品的知识产权,禁止未经授权的产品交易与泄露。
第二章冷库管理第九条冷库管理人员应定期检查冷库设施与设备的运行状况,确保设施设备的完好与安全。
第十条冷库管理人员应对冷库温度、湿度、通风等环境因素进行监测与调节,保障产品品质。
第十一条冷库管理人员应制定冷链产品的存储计划,并按计划进行存储、整理与分类。
第十二条冷库管理人员应严格控制冷库库存量,避免废品损失与产品过期。
第十三条冷库管理人员应定期清理冷库的卫生与环境,保持冷库内部整洁与卫生。
第十四条冷库管理人员应对入库、出库、移库等操作过程进行记录与备份,确保操作的安全性。
第十五条冷库管理人员应加强对冷库员工的培训与管理,提高员工的操作技能与服务水平。
第十六条冷库管理人员应定期对冷库应急预案进行演练,提高冷库应急处理的能力与效率。
第三章冷库安全第十七条冷库管理人员应加强冷库的安全防护工作,确保冷库设施设备的运行安全。
第十八条冷库管理人员应对冷库内部的火灾、爆炸、泄露等安全隐患进行排查与处理。
第十九条冷库管理人员应建立冷库安全监测系统,定期进行安全检查与评估。
第二十条冷库管理人员应建立冷库事故应急预案,并定期进行演练,提高应急处理的能力。
第二十一条冷库管理人员应定期对冷库的应急设备、消防设施进行检查与维护,确保设备的正常运行。
冷库安全生产管理规范
主题内容与适用范围为了加强冷库安全生产管理,特制订《冷库安全生产管理规范》。
企业生产必须坚持“安全第一,预防为主”,在企业安全生产管理中,法人代表为第一责任人。
本规范规定了冷库、氨机房及辅助设备、铲车、电梯等特种设备、消防、化救的安全体系管理、操作规程、规章制度和安全管理网络,并对冷库、机房现场安全管理等提出了具体规定。
本规范适用于冷库、氨机房及位及为之配套的辅助设备,特种设备和其他与冷库生产现场及工作环境的安全管理。
岗位管理规范(一)岗位责任制1、值班长岗位责任制(1)值班长须具有较强专业技术和一定的操作经验及经历,承担本班生产业务安排。
(2 )班前了解当天的生产情况,设备运行状况以及近期的工作动态,加强日常生产管理工作,确保安全操作和各库的温度要求。
(3)调度本班的设备运行,指导并指令各岗位按规范和要求操作调节,督查本班对操作规程、制度的执行情况。
(4)抓好“电、油、水、氨、”节约工作,配合做好节约用电,让电高峰工作。
(5)安排并监督各岗位包干设备的卫生报养工作。
2、组长岗位责任制(1) 组长应具有较过硬的业务技术和管理水平,并能以身作则,带领团结全体人员共同完成领导交给的各项任务。
(2)具体抓好安全生产岗位操作制,负责机房日常修理工作安排,检查各岗位安全操作情况,发现问题及时解决。
(3)查看三班记录及各库温度变化情况与要求情况,及时了解当天生产情况。
(4)安排全组生产学习,坚持做好政治思想工作,协调组内的工作与人员安排。
(5)抓好各种管理制度的有效落实情况,按时填写报表和技术资料,并妥善保存重要技术资料。
(6)做好节能工作,降低单耗。
3、制冷压缩操机作岗位责任制(1)职能范围:确保氨制冷压缩机安全运行及各库间内温度达到规范要求。
(2)工作内容:熟练操作氨制冷压缩机。
(3) 服从值班长操作调度与日常工作安排,严格遵守操作规程。
负责氨机运行,操作及现场巡查;按时准确记录氨机开、停时间和运行参数;负责制冷系统和中冷器的操作调节;及氨机冷却供一水系统操作调节。
冷库安装工程管理制度内容
冷库安装工程管理制度内容第一章总则第一条为规范冷库安装工程的施工管理,保障工程质量和安全,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于冷库安装工程的设计、施工和验收阶段。
第三条冷库安装工程应按照相关法律法规和标准进行设计和施工,保证工程质量和安全。
第四条冷库安装工程应有专门的施工管理单位和项目负责人,负责工程的设计、施工和验收。
第五条冷库安装工程施工管理应遵守工程施工的相关规定,严格执行施工安全和质量管理制度。
第六条施工单位应具备相关资质和技术条件,负责冷库安装工程的施工质量和安全。
第七条工程监理单位应具备相关资质和技术条件,负责对冷库安装工程的监督和检查。
第八条其他相关单位和人员应按照本管理制度的要求,配合施工单位和监理单位开展工作。
第二章设计管理第九条冷库安装工程的设计应符合相关标准和规范要求,具有合理性和可行性。
第十条设计单位应按照法律法规和标准要求进行设计,编制符合工程实际要求的施工图纸和文件。
第十一条设计单位应按照工程进度要求和质量要求,及时完成设计工作,并经相关部门审查。
第十二条设计变更应经相关单位和人员审查同意,经项目负责人签字确认后方可实施。
第十三条设计变更应及时更新设计文件和施工图纸,保证施工的连续性和准确性。
第十四条设计变更应及时通知施工单位和监理单位,确保施工的正常进行。
第十五条设计文件应存档备查,作为冷库安装工程验收的依据。
第十六条设计单位应积极配合施工单位和监理单位做好施工设计的改进和优化工作。
第三章施工管理第十七条冷库安装工程的施工应按照设计文件和施工图纸要求进行,保证工程质量和安全。
第十八条施工单位应按照相关法律法规和标准要求组织施工,保证施工人员的安全和卫生。
第十九条施工单位应配备具有相关资质的施工人员,保证施工的质量和效率。
第二十条施工单位应定期组织施工人员进行技术培训,提高施工质量和管理水平。
第二十一条施工单位应对施工现场进行安全检查和危险源排查,制定安全管理措施,保证施工安全。
冷库管理制度范文(五篇)
冷库管理制度范文一、目的为保障库房货品保管安全,提高库房工作效率和物流对接规范,制定库房管理制度,确保物料储运安全,规范仓库管理,降低库存,节约成本。
二、适用范围冷藏冷冻生物试剂制品仓库的管理人员和操作人员三、相关规章制度库房管理的还坏,不仅直接影响经营活动,而且关系到库有物资的安全完整,所以库房管理至关重要,现制定管理制度如下:一、冷冻,冷藏库房作业管理1)库房内依商品性质,厂商品牌规划暂存区位置2)每日进出库要轻拿轻放,同时应整理商品,要按照进货日期放置整齐,检查是否有商品解冻变质现象。
3)商品库存高度不可高于风扇,避免倾倒与挡住风扇,影响温度。
4)进入库房须检查安全开关是够正常,出库后随手关灯,关门(库门要轻开轻关)。
库门不可产时间打开。
5)在库房内须有防寒衣,鞋。
6)风扇与地面发现结冰须立即清除。
冷藏库地面有随时保持干爽,清洁。
7)冷冻库每月至少清理一次,冷藏库每周至少清洁一次。
8)仓库人员必须每天____次(早,中,晚)记录库房温度及电量,如有温度异常须通知技工检修并通知仓库负责人。
9)非工作需要,仓库人员不可随意在库房内逗留,以免造成人员伤害,出货完毕需立即将冷冻库房门关闭。
10)客户与非仓库部门人员,未经许可,不得随意进入,如需进入冷藏、冷冻库,必须由仓库人员的陪同下方可进入。
二、冷藏,冷冻设备清洁维护标准作业。
1)各式冷藏,冷冻设备陈列货品时须避免挡住出风口及入风口。
2)冷藏,冷冻库房内,货品堆放须离地面及墙面____公分以上有利空气流通。
3)严禁用水冲洗风扇,以免造成短路。
4)所有管路不可任意移动,清洁时须注意避免碰撞以防冷气外泄。
5)蒸发器散热片非常锋利,清洗时须戴手套,以免完成割伤。
6)有异常状况及仓库风扇有异常声音,须通知仓库负责人冷藏,冷库管理是保税仓库功能得以充分发挥的保障,不可有任何的疏忽和大意、仓库管理制度的原则和目标是:库容利用好、货物周转换快、保管质量高,安全有保障。
冷库、阴凉库管理制度(二篇)
冷库、阴凉库管理制度冷库和阴凉库是保护食品和其他物品免受温度升高的环境,因此它们在贮存和物流过程中起着重要的作用。
为了确保冷库和阴凉库的管理工作符合标准并能够正常运转,制定一套完善的管理制度是必要的。
下面,将对冷库和阴凉库的管理制度进行详细的阐述。
一、设备与仓库管理1. 设备维护冷库和阴凉库的设备应定期进行维护和检修,以确保其正常运转。
保养工作包括定期清洁设备、更换损坏部件和检查设备的性能等。
同时,还应制定清洁和维护设备的具体操作规程。
2. 温控设备管理温控设备是冷库和阴凉库中至关重要的组成部分。
必须对温控设备进行定期检查和校正,以确保设备能够准确地维持所需的温度范围。
此外,还应制定相应的操作程序,以保证温控设备能够正常运转,并及时发现并排除故障。
3. 库区划分与摆放为了提高冷库和阴凉库的使用效率,应将库区划分为不同的区域,并对不同种类的物品进行分类存储。
另外,物品的摆放应有序,并标示明确以便快速找到所需物品。
二、温度管理1. 温度监控冷库和阴凉库中的温度应定期进行监测和记录。
监控温度的方式可以包括手动记录、自动记录和远程监控等。
温度监测的记录应保留一定时期,以便日后分析和查询。
2. 温度调节根据物品的储存要求,确保冷库和阴凉库的温度稳定在所需范围内。
操作人员应根据需要进行温度调节,并及时调整温控设备的参数。
三、库存管理1. 入库作业物品入库时,应按照特定的流程进行操作。
入库作业应包括物品验收、清点、核对货物数量和质量等环节。
入库人员应按照操作规程进行操作,并填写相应的入库记录。
2. 出库作业物品出库时,也需要按照特定的流程进行操作。
出库作业应包括确认出库物品、签发出库单、记录等环节。
出库人员应按照操作规程进行操作,并填写相应的出库记录。
3. 库存盘点定期对冷库和阴凉库的库存进行盘点,以核实实际库存与记录库存是否一致。
盘点工作应对所有物品进行逐一清点,记录库存数量,并与记录相比较。
如发现差异,应追溯原因并采取相应的纠正措施。
冷库、阴凉库管理制度模版(2篇)
冷库、阴凉库管理制度模版第一章总则第一条为了规范冷库、阴凉库的管理,确保储存的产品的质量和安全,提高库存效益,制定本管理制度。
第二条本制度适用于我单位内的所有冷库、阴凉库的管理,包括库房的进出、温度控制、产品储存、库存管理等相关环节。
第三条库房管理员应严格按照本制度的要求进行操作管理,确保库房的正常运转。
第四条冷库、阴凉库的管理应遵循安全、科学、经济、规范的原则。
第二章冷库、阴凉库的日常管理第五条冷库、阴凉库应保持清洁、整洁,禁止乱放杂物。
第六条库房管理员应定期对冷库、阴凉库进行消毒和清洁,并做好相应记录。
第七条冷库、阴凉库的温度应根据不同产品的储存要求进行调整,库房管理员应定期检查温度,确保温度的稳定。
第八条冷库、阴凉库的货物应按照相关标识进行摆放,禁止超载和乱堆放。
第九条入库的产品应按照先进先出的原则进行储存,库房管理员应及时调整储存位置,确保库存的合理利用。
第十条库房管理员应定期检查储存的产品,及时发现并报告出现问题的产品,如有需要,应及时处理。
第三章库房出入管理第十一条出入库操作应通过制定的手续进行,禁止未经授权的人员私自进入库房。
第十二条入库的产品应经过验收,验收员应按照相关规定进行检查,并生成相应的入库记录。
第十三条出库的产品应经过核准,核准人员应确认产品的出库要求,并生成相应的出库记录。
第十四条库房管理员应定期检查库房的进出记录,确保库存的准确性和安全性。
第四章库房设备的管理第十五条库房管理员应对库房内的设备进行日常巡检,确保设备的正常运行。
第十六条库房内的设备如出现故障应及时报修,并标识故障设备,以免影响库房的正常运作。
第十七条库房管理员应对设备进行定期保养和维护,确保设备的使用寿命和性能。
第十八条库房内的设备应配置消防设施,以应对意外火灾等紧急情况。
第五章库房安全管理第十九条库房管理员应定期进行库房的安全检查,发现安全隐患应及时整改。
第二十条库房内应设立防火防爆标志,并配置相应的灭火器材。
冷库使用管理规章制度内容
冷库使用管理规章制度内容第一章总则为了规范冷库使用,维护冷库设备,确保冷库使用安全和效率,特制定本规章制度。
本规章制度适用于所有使用冷库的人员,包括冷库管理员、操作人员等。
第二章冷库使用流程1. 冷库开启流程1.1 冷库管理员负责开启冷库,使用前需提前通知相关人员。
1.2 冷库管理员检查冷库设备运行状态,确保正常后方可开启冷库。
1.3 操作人员进入冷库时需穿戴好相应防寒装备,做好防寒措施。
2. 冷库操作流程2.1 操作人员按照冷库管理员的指示进行操作,不得私自调整冷库设备。
2.2 操作人员需定时检查冷库温度,如发现异常情况及时报告冷库管理员。
2.3 操作人员操作冷库设备时需专心致志,不得玩忽职守。
3. 冷库关闭流程3.1 当冷库使用完成后,操作人员应按照规定程序关闭冷库。
3.2 冷库管理员需进行最后一次检查,确保冷库设备已关闭。
3.3 最后离开冷库的操作人员需将冷库门锁好,确保安全。
第三章冷库设备维护1. 定期检查冷库设备,发现问题及时报修。
2. 冷库管理员负责定期清洁冷库设备,保持设备清洁卫生。
3. 冷库设备保养需按照厂家指南进行,不得私自更换零部件。
4. 冷库设备保养记录需做好,保存至少一年。
5. 冷库设备故障需及时排查处理,确保设备正常运行。
第四章安全管理1. 冷库使用过程中,禁止吸烟、使用明火等火源。
2. 冷库内禁止存放易燃、易爆等危险品。
3. 操作人员进入冷库需注意安全,防止意外发生。
4. 冷库管理员需定期进行安全演练,提高应急处理能力。
第五章违章处罚1. 违反冷库使用规定的人员,将按照规章制度进行处罚。
2. 违规轻微者警告一次,情节严重者暂停使用冷库。
3. 多次违规者将取消使用冷库资格。
第六章附则1. 本规章制度解释权归冷库管理员所有。
2. 本规章制度经冷库管理员审定后生效。
3. 本规章制度需定期进行修订,保持与实际情况相符合。
以上就是冷库使用管理规章制度的内容,希望各位冷库工作人员认真遵守,确保冷库设备安全运行。
冷库安全管理规章制度张贴
冷库安全管理规章制度张贴第一条:为了保障冷库的正常运行,保证人员和财产安全,提高工作效率,根据《冷库安全管理条例》的要求,制定本规章制度。
第二条:冷库的安全管理责任人是冷库管理员,负责冷库的日常管理和安全工作。
第三条:冷库管理员应具备相关专业知识和安全管理经验,负责制定并执行冷库的安全管理制度,严格监督冷库内部秩序。
第四条:冷库管理员每月应组织一次安全生产会议,对冷库内部安全管理情况进行总结和评估,及时解决存在的安全隐患。
第五条:冷库管理员应定期对冷库设备和设施进行检查和维护,如发现异常情况应立即报修并停止使用。
第六条:冷库内禁止擅自改动设备和设施,如需调整或更换设备必须经过冷库管理员批准。
第七条:冷库内禁止私拉电线、使用私人电器设备,严禁吸烟、酗酒和从事其他危险行为。
第八条:冷库内应配备必要的灭火设备,冷库管理员应定期检查这些设备的有效性。
第九条:冷库管理员应对冷库内的工作人员进行安全教育和培训,确保他们熟悉操作规程和应急措施。
第十条:冷库内的货物应按规定堆放,分类存放,避免混存和混装,提高安全防范意识。
第十一条:冷库内应保持通风畅通,避免积尘和积水,保持整洁和干净。
第十二条:冷库内严格控制电力使用和用电负荷,避免过载和短路事故。
第十三条:冷库管理员应及时处理冷库内的事故和突发事件,确保人员迅速疏散和安全撤离。
第十四条:冷库管理员应与相关部门建立紧密联系,协助做好冷库的安全管理工作。
第十五条:冷库管理员应定期检查冷库内的防火墙、消防通道等设施,确保完好并有效使用。
第十六条:冷库内的工作人员必须穿戴工作服,戴好安全帽和手套,遵守工作纪律。
第十七条:冷库内的货物必须按照规定使用保鲜包装,避免腐烂和变质,确保食品卫生和安全。
第十八条:冷库内严格禁止私自接触冷藏室内的物品,如有特殊需求必须得到冷库管理员的授权。
第十九条:对于违反冷库安全管理规定的人员,冷库管理员有权进行批评教育和制止行为,情节严重者应予以处理。
冷库工程施工规范
冷库工程施工规范一、施工前准备1. 设计文件:施工前应仔细阅读设计文件,了解冷库的类型、规模、温度要求、设备选型、管路布局等,确保施工符合设计要求。
2. 施工人员:施工队伍应具备相应的专业技术资格,熟悉冷库施工工艺和操作规程。
3. 施工材料:冷库施工所需材料应符合国家相关标准,并具有产品质量合格证明文件。
4. 施工工具:施工前应准备好所需的工具和设备,确保施工顺利进行。
二、施工过程1. 库体安装:库体应采用符合设计要求的材料和结构,安装应牢固,密封性好,防止冷气泄漏。
2. 内外机吊装:内外机吊装应按照设计要求进行,确保吊装稳定,安全可靠。
3. 管路铺设:管路应铺设整齐,固定牢固,管路保温应符合设计要求,防止冷量损失。
4. 控制系统安装:控制系统安装应按照设计要求进行,确保控制系统正常运行,便于操作和管理。
5. 电源线接线:电源线接线应符合国家电气安装规范,确保电源安全可靠。
6. 系统调试:系统调试应按照设计要求进行,确保冷库设备运行正常,达到预定的温度要求。
三、施工要求1. 施工过程中应严格遵守国家相关法律法规,确保施工安全。
2. 施工人员应遵守施工现场的规章制度,文明施工,保护环境。
3. 施工过程中应定期对施工质量进行检查,发现问题及时整改。
4. 施工完成后应进行竣工验收,验收合格后方可交付使用。
四、施工后的维护保养1. 冷库设备运行后,应定期进行维护保养,确保设备运行正常。
2. 冷库内部应定期清洁,保持卫生,防止细菌滋生。
3. 冷库的保温材料应定期检查,发现问题及时更换。
4. 冷库的电气系统应定期检查,确保电气安全。
总之,冷库工程施工应严格遵守规范,确保施工质量,满足使用要求。
同时,施工后的维护保养也是保证冷库正常运行和使用寿命的关键。
冷库管理使用规章制度有哪些
冷库管理使用规章制度有哪些一、冷库管理制度的目的1.规范冷库使用,维护设备安全,保证存储物品的质量。
2.提高管理效率,降低能耗,节约成本。
3.保证工作人员的人身安全,避免事故的发生。
二、冷库管理的基本原则1.安全第一,确保设备运行稳定,预防意外事故。
2.科学管理,根据物品的特性、保质期等因素进行合理的存储管理。
3.节约能源,减少不必要的能源消耗,降低成本。
4.合理使用,维护保养设备,延长使用寿命。
三、冷库管理使用规章制度1.冷库日常管理制度(1)冷库使用之前,必须经过验收,并填写相关记录表。
(2)冷库日常巡检,确保设备运行正常,储物条件符合要求。
(3)冷库内部保持清洁,不得存放腐烂食品或其他有异味的物品。
(4)冷库温度、湿度等参数必须定期监测记录,及时调整。
(5)冷库内禁止吸烟、饮食,避免引起火灾或交叉感染。
2.冷库物品管理制度(1)冷库内物品应按分类存放,标识清晰,便于管理。
(2)冷库内物品必须按规定放置,严禁越界或堆积过高。
(3)冷库存储物品必须有清晰的标签,标注存储时间、保质期等信息。
(4)冷库内的食品必须符合卫生标准,禁止存放过期或变质物品。
(5)冷库内存储的药品必须符合相关法规,定期清点,确保有效。
3.冷库设备维护制度(1)冷库设备检修必须由专业人员进行,不得随意拆卸或调试。
(2)冷库设备必须定期维护保养,防止设备老化或损坏。
(3)设备出现故障必须及时报修,避免延误物品存储。
(4)对设备的电器线路进行定期检查,确保安全可靠。
4.冷库安全管理制度(1)冷库出入口必须严格管理,非工作人员禁止进入。
(2)冷库内部必须配备相应的安全设施,如紧急停机按钮、照明等。
(3)冷库内发生事故必须及时报告,做好事故处理及调查。
(4)冷库安全员必须定期培训,提高安全意识和应急处理能力。
5.其他规定(1)冷库管理人员必须遵守相关法规和管理制度,严格执行各项规定。
(2)冷库应急预案必须及时更新,各种应急情况下需要迅速响应。
冷库规范
3 库址周围应有良好的卫生条件,且必须避开和远离有害气体、灰沙、烟雾、粉尘及
其他有污染源的地段。
4 应选择在交通运输方便的地方。
5 应具备可靠的水源和电源以及排水条件。 ‘
6 宜选在地势较高和工程地质条件良好的地方。
7 肉类、水产等加工厂内的冷库和食品批发市场、食品配送中心等的冷库库址还应综
合考虑其特殊要求。
7
冰蛋
700
8
机制冰
750
9
其他
按实际密度采用
注:同一冷库如同时存放猪、牛、羊肉(包括禽兔)时,密度可按 400kg/m3 确定;当只存冻羊腔时,
密度应按 250kg/m3 确定;只存冻牛、羊肉时,密度应按 330kg/m3 确定。
3.0.7 冷库设计的室外气象参数,除应符合现行国家标准《采暖通风与空气调节设计规范》
冷藏间平面柱网尺寸和层高应根据贮藏食品的主要品种包装规格运输堆码方式托盘规格和堆码高度以及经营管理模式等使用功能确定并应综合考虑建筑模数及结构选冷藏间耐火等级最多允许层数冷藏间的最大允许占地面积和防火分区的最大允许建筑面积m单层多层高层冷藏间占地防火分区冷藏间占地防火分区二级不限7000350050002500三级1200400当设地下室时只允许设一层地下室且地下冷藏间占地面积不应大于地上冷藏间建筑的最大允许占地面积防火分区不应大于1500m建筑高度超过24m的冷库为高层冷库
4.2 库房的布置 4.2.1 库房布置应符合下列规定:
1 应满足生产工艺流程要求,运输线路宜短,应避免迂回和交叉。 2 冷藏间平面柱网尺寸和层高应根据贮藏食品的主要品种、包装规格、运输堆码方式、 托盘规格和堆码高度以及经营管理模式等使用功能确定,并应综合考虑建筑模数及结构选 型。 3 当采用氟制冷机组时,可设置于库房穿堂内。 4 冷间应按不同的设计温度分区、分层布置。 5 冷间建筑应尽量减少其隔热围护结构的外表面积。 4.2.2 每座冷库冷藏间耐火等级、层数和面积应符合表 4.2.2 的要求。
冷库入库现场管理制度
冷库入库现场管理制度一、总则1.为加强对冷库入库现场管理的规范和有效控制,提高工作效率,确保货物安全,特制定本管理制度。
2.本制度适用于冷库入库现场工作人员,包括但不限于仓库管理员、搬运工、保管员等。
3.所有从事冷库入库工作的人员,应严格遵守本制度规定,不得擅自更改、违反。
二、责任分工1. 仓库管理员负责对冷库入库现场的监督、检查,确保货物按照规定进行入库操作。
2.搬运工负责将货物按照仓库管理员的指示送至指定位置,并确保货物完好无损。
3. 保管员负责对冷库入库现场的货物进行核对和登记,确保库存信息准确无误。
4. 养护人员负责对冷库设备的维护和保养,确保设备正常运转。
5. 进出口人员负责对货物的进出库操作,确保货物的顺利出入。
6. 安全保卫人员负责对冷库入库现场的安全工作进行监督和检查。
三、作业流程1. 接货:搬运工接到货物信息后,及时将货物运至冷库入库现场。
2. 核对:保管员对货物进行核对和登记,确保货物信息正确无误。
3. 入库:搬运工将货物按照要求堆放至指定位置,确保货物不受挤压、外力等影响。
4. 登记:保管员对入库货物进行登记,包括货物名称、数量、批次等信息。
5. 养护:养护人员对冷库设备进行检查和维护,确保设备正常运转。
6. 安全:安全保卫人员定期对冷库入库现场进行巡查,确保安全隐患及时排除。
四、操作规范1. 搬运操作要轻声细语,避免产生噪音,确保冷库环境安静。
2. 货物堆放要整齐有序,不得混杂,确保货物易于查找和取用。
3. 货物标识清晰可读,保证货物信息清晰明了。
4. 货物不能受到阳光直射,避免温度变化过大。
5. 禁止在冷库入库现场吸烟、使用明火,严禁大声喧哗。
六、安全管理1. 冷库入库现场应设有专门的安全通道,确保人员和货物安全通行。
2. 库房内应装有消防器材,保障出现火灾时能够及时扑灭。
3. 库房门窗应保持良好,确保通风透气。
4. 库房内禁止私自使用电炉、电器等设备,以免引发火灾。
5. 库房内严禁堆放易燃易爆物品,确保库房安全。
冷库安全管理规范制度
冷库安全管理规范制度•相关推荐冷库安全管理规范制度(精选14篇)在社会发展不断提速的今天,越来越多人会去使用制度,制度是国家法律、法令、政策的具体化,是人们行动的准则和依据。
那么你真正懂得怎么制定制度吗?以下是小编整理的冷库安全管理规范制度,欢迎阅读与收藏。
冷库安全管理规范制度篇11、冷库、机房人员要贯彻“安全第一、预防为主”的方针,严格执行三个“规程(《安全技术规程》、《压力容器监察规程》、《在用压力容器检验规程》),要以高度责任感进行认真的操作、维护、保养、检验,确保设备安全运转。
2、各工种人员一定要持证上岗,特种作业人员应经过一定专业培训,按劳动部门规定考核,合格者才能进行特种操作,各工种人员都必需对制冷装置有较全面熟悉了解方能进行操作,每年要参加安全生产教育技术培训和业务学习一期,考核合格持证上岗。
3、操作人员要做到“四要”“四勤”“四及时”,厂部由厂及主管冷冻厂厂长参加每年一次对操作人员进行考核评比,并予以奖惩。
4、严格执行交接班制度,做到“五交一接”。
1)“五交”:交待当班生产任务、机器运转、供液、库温等情况;交待机器设备运行中的故障、隐患及注意事项;交待有关各种记录;交待生产用具及各种消防器材的齐全;交待机器设备、库房内外四周的卫生情况。
2)“一接”:“五交”清楚后接班,如有问题且能当班处理的,两班协助处理完毕,再办接班手续。
5、库房、机房的机器设备和压力容器,每天各车间自检,每月由主管副厂长负责与设备科及有关人员检验一次,每年淡季进行保养大修,以保障设备处于良好状态。
6、库房、机房内各种安全自控元件每月检查一次,每年校验一次,防止失灵;防毒面具、消防器材每年检查一次,机房人员必须训练掌握使用,懂得氨中毒急救方法。
动明火必须经过审批,由审批人员指派监护人员。
7、制冷装置上设置一定的标志,以避免操作错误。
8、库房、机房人员,每月一次参加车间主任主持的。
安全生产会议,每年一期参加厂以上主持的安全生产学班。
保鲜冷藏库安全管理制度
一、目的为保障进入保鲜冷藏库作业人员的安全及健康,防止缺氧窒息、低温等造成的人身伤害事故发生,结合本公司实际生产情况,特制定本制度。
二、范围本制度适用于全公司范围内进入保鲜冷藏库等封闭、半封闭设备、设施及场所的作业。
三、职责1. 保鲜冷藏库内作业前,作业部门必须指定专人负责监护。
2. 作业监护人的职责:(1)作业监护人应熟悉作业区域的环境、有判断及处理异常情况的能力及安全急救知识。
(2)作业监护人应掌握进入保鲜冷藏库作业人员数量,并在出入口保持与作业人员联系,发现异常应及时制止作业,采取救护措施、报警,同时通报部门领导。
(3)作业监护人必须时刻掌握现场情况,作业期间不得离开现场。
(4)作业监护人应在作业完成后清点进入保鲜冷藏库作业的人员数量,确保无遗漏。
3. 进入保鲜冷藏库作业人员的职责:(1)作业前应确认是否指定专人负责监护本次作业。
(2)作业人员应熟悉从事作业的风险及应急计划。
(3)作业人员应坚持监护人不在场不作业的原则。
(4)遇有违反规定强令作业或安全措施不到位时,有权拒绝作业。
四、安全措施1. 保鲜冷藏库内作业时,应保持通风良好,确保氧气充足。
2. 作业人员进入保鲜冷藏库前,应穿戴防护服、防护手套、防护鞋等防护用品。
3. 作业人员应熟悉各种设备、设施的操作规程,确保操作规范。
4. 作业人员不得在保鲜冷藏库内吸烟、饮酒、进食等。
5. 保鲜冷藏库内严禁存放易燃易爆物品。
6. 作业人员应定期对保鲜冷藏库进行清洁、消毒,保持库内卫生。
7. 保鲜冷藏库内应配备必要的消防器材,并确保其完好有效。
五、监督检查1. 安全管理部门负责对保鲜冷藏库的安全管理制度执行情况进行监督检查。
2. 作业部门应定期对保鲜冷藏库的安全设施进行检查、维护。
3. 作业人员应自觉遵守安全管理制度,发现安全隐患应及时报告。
六、奖惩措施1. 对严格遵守安全管理制度、表现突出的个人或集体给予表彰和奖励。
2. 对违反安全管理制度、造成安全事故的个人或集体,按照相关规定追究责任,给予相应的处罚。
冷库现场管理制度
冷库现场管理制度一、管理目的为了确保冷库现场的安全、高效和有序运行,保护冷库内商品的质量和安全,提高冷库现场管理的效率和规范性,制定本制度。
二、适用范围本制度适用于冷库现场的各项管理活动,包括冷库人员的安全管理、货物存储管理、设备维护管理等方面。
三、管理责任1. 冷库经理是冷库现场管理的主要负责人,负责全面协调和监督冷库现场管理工作的开展。
2. 冷库管理员是冷库现场管理的执行人员,负责具体的现场管理工作。
3. 所有冷库人员都有责任遵守本制度,严格执行各项管理规定。
四、安全管理1. 冷库人员必须严格遵守安全操作规程,正确使用保护设备,做好个人防护。
2. 定期进行冷库安全检查,消除安全隐患,确保安全设施的正常运行。
3. 加强安全宣传教育,提高冷库人员的安全意识和应急处置能力。
五、货物存储管理1. 冷库管理员负责货物存储的统一管理,按照货物的特性进行分类存储,确保货物的品质和安全。
2. 货物的入库、出库必须按照规定的程序和标准进行操作,做好相关记录和登记。
3. 对货物进行定期检查和保养,及时清理货物周围的杂物。
六、设备维护管理1. 冷库管理员负责冷库设备的日常维护工作,保证设备的正常运行。
2. 对冷库设备进行定期检查和保养,发现问题及时处理,确保设备安全可靠。
3. 对于设备维修工作,必须由具备相应资质和经验的维修人员负责,禁止冷库人员擅自维修设备。
七、卫生管理1. 冷库管理员负责冷库的卫生管理工作,保持冷库的清洁卫生。
2. 定期对冷库进行清洁消毒,防止细菌和霉菌的滋生。
3. 对冷库周围的环境和设备进行定期的清理和消毒,保持整体环境的清洁卫生。
八、事故处理1. 对于冷库现场发生的事故,冷库管理员必须立即向冷库经理报告,并采取紧急救援措施。
2. 对于发生的事故,必须进行事故的调查和处理,制定有效的措施,防止类似事故再次发生。
3. 对于事故处理过程中的相关记录和资料必须做好归档和保留。
九、违规处理1. 对于违反本制度的冷库人员,冷库经理有权进行批评教育和处理。
冷库安全管理规定
安全生产制度第一条为了加强公司的安全管理,彻底消除安全隐患,保证公司财产免遭危害,避免各种事故发生,使公司的生产经营顺利进行,特制定此制度.第二条各部门和各位员工必须把安全工作摆放在日常工作的首位,认真贯彻执行本制度,接受公司安全部门的监督和指导,在各自范围内严格履行职责,并负完全责任.第一章安全防火制度第三条火种管理1. 严禁一切烟火进入站台、川堂、库房、电梯等,仓库工作人员不准携带任何火种入库,吸烟应到指定场所.2. 库区内禁止燃放烟花、爆竹,焚烧垃圾和杂物.3. 月台、川堂、库内不准动用明火作业.如确定需要,须报安全主管人员批准,同安全主任到场地监护现场,做好安全措施,作业结束认真检查,不得留有火种.第四条电源管理1. 库区内包括所有建筑物不准乱拉临时电线,违章安装插座;不准超负荷作业;不准用不合格的保险装置.确实需要,须报安全主任批准,由专职电工负责安装.2. 库房内电线架设时,主线要设在库房外,引进库房内的电线必须装置在阻燃塑料管内,电线和灯头要装在库房通道上方.3. 未经许可,站台、川堂、库房内不准使用各种电器;不准使用可燃料做灯罩.4. 经批准在月台、川堂、库房内使用各种电器机具时,必须严格执行安全操作规程,经常检查,定期测试.发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘不良等情况,须及时修理.第五条储存管理1.库内物品堆放,必须符合消防要求,不准占用防火通道和堵塞消防栓,主通道的宽度应大于2M;次通道应大于1.2M,并按规定留出“五距”;商品与吊灯距离不少于0.5M.2.严禁易燃、易爆物品入库;性质相互抵触,灭火方法不同的物品,必须分开储存.3.库内要保持整洁,对散落的包装纸、杂草等要及时清扫;用过的油抹布、沾油的衣服、手套等,必须放在安全地点.4.库内商品加工,需报主管经理批准后,放可在指定的地点进行.发现高温和可疑的商品要移至安全区观察24小时确认安全后,方可进仓.5.库房内不准闲人进入;不准住人;不准违章搭建货栅.第六条设备管理1.各种机械、电气等设备的运行必须严格执行操作规程,定期维护检修,纠正违章.2.机房、配电室、控制室要保持清洁干爽,不准存放氧气瓶、乙炔气瓶、天拿水等易燃、易爆物品及其它杂物.3.叉车要停放在规定的位置,严禁在站台、川堂、库房内修理机动车辆.第七条消防设备的管理1.安全主任,各岗位员工必须对所管辖范围内的消防栓、消防器材等消防设施的完好负责,定期清扫、保养、检查、保持其完整有效.2.消防设备、器材等要摆放在规定的位置,定点存放,只作灭火工具,严禁任何人挪作它用,如确实需要,须报主管经理批准.3.库区内所有与消防系统联系的储水池、储水箱等,要经常检查,保持足够的储水量.消防水泵及配电控制装置要定期检查、启动.每半月一次第八条组建义务消防队伍,义务消防员队伍按部门分班组织.定期培训消防知识和消防器材的使用.义务消防队伍的负责人由安全主任担任.第二章安全生产制度第九条各岗位员工要严格遵守劳动纪律,经常保持高度的警惕性和责任感,认真做好各项安全防范措施.第十条制冷设备、电气设备、电梯、叉车、装卸机械等各种设备的操作工必须要对工作极端负责,严格遵守安全操作规程,做好设备的维护保养.并有责任禁止非本工种人员或无上岗证人员乱动各种机械、电气设备.第十一条各岗位维修工、电工应定期检查各种机械、电器等设备的安全运行状况,发现问题,要尽快维修,并做好以下安全防范措施,严防各种意外事故发生.1.机械设备所有的运转部位必须要加防护外罩,以防止人或衣服卷入机器.2.制冷系统设备的管道要保证密封,不得泄露.3.供电系统线路的安装;电器、保险装置等的使用必须要符合要求,残旧的供电线路和不符合要求的电器设备等要及时更换.严禁一切非电工人员安装更换供电线路和各种电器设备.4.电梯要按规定定期搞好日检、月检、季检、年审,保证电梯的安全运行.5.登高作业时,必须要配戴安全防护用品,所有登高工具在使用前要认真检查,以防万一.6.相关岗位员工及专职人员对其管辖区域所有的落水管、排水沟、下水道等应保持完整畅通,经常检查清扫,如发现建筑结构有损坏,应尽快向有关部门汇报,查明原应及时修补,杜绝恶化.第十二条叉车工、搬运工在进行装卸作业时应保持良好的秩序,严格遵守“叉车安全操作规程”.严禁下列违章作业:1.超载使用库房、叉车和装卸器材等.2.超速行驶叉车;使用装卸器材或叉车时碰撞库门、墙、设备、货堆等.3.货物堆垛不稳固、不整齐;卸堆时不按规定从上到下逐层提取等.第十三条各冷库管理人员对其管理的冷库门的安全设施要保持其良好的备用状态,使用前要认真检查,以防止有人被困在库中.如发现冷库门有损坏或动作不正常,应及时通知有关部门及时进行维修.第十四条各岗位员工必须要按规定做好班前班后的各项安全检查,下班离岗要关好门窗,发现异常现象,应及时向上级汇报处理.第十五条各设备操作工、维修工、低温作业人员、搬运工等要定期检查合理使用安全防护用品,以防意外发生.第三章安全保卫制度第十六条保卫部门要做好库区的岗哨巡逻和守护,加强日常的警戒防卫,维护好库区良好的治安秩序.第十七条严禁任何人在库区内闹事、打架斗殴、酗酒、聚赌、偷拿物品、抢劫等违法违纪行为.第十八条保卫部门对进入库区的外来人员和车辆要做好登记,严格把关:1.禁止无合法证件、游手好闲的人员进入库区.2.货物出库必须有放行条,且货物与放行条所列要相符,否则,不予放行.第十九条未经许可,任何人不得在宿舍留宿外来人员.第四章防火安全责任制度第二十条为贯彻国家的国有关规定,落实公司各级防火安全责任,确保各项安全规章制度的实施以及安全文明生产,特建立我司防火安全责任制度.第二十一条公司按规定实行三级防火责任制度,各级防火责任人要逐级签订“防火安全责任书”严格履行职责,对所管辖区域的防火安全负完全责任.其责任人和职责为:1.第一级防火责任人:公司经理职责:全面负责公司的防火安全工作,部署、检查、组织实施防火安全工作计划;讨论研究重大火险隐患的整改;处理火警事故;作出奖惩决定.公司的安全主任受第一级防火责任人的委托,负责部署、检查、督促、组织实施各项安全防火工作,整改火险隐患,为公司防火的直接责任人.2.第二级防火责任人:各部门主任职责:严格执行与第二级防火责任人所签订“防火安全责任书”的有关条例.3.第三级防火责任人:各班组长、仓管员、核数员、维修工、操作工、保卫员或其它责任者均为所工作的区域,所维修操作的设备、电器、所使用的车辆、机具等范围内的当然防火责任人.职责:严格执行与第三级防火责任人所签订“防火安全责任书”的有关条例.第二十二条各级防火责任人要切实搞好本职责范围的各项防火安全工作,彻底消除火险隐患.在工作调动时,要有人接替,做好移交工作.第五章各级防火安全检查制度第二十三条为了确保公司的安全生产,做到“预防为主,安全第一”,彻底消除火险隐患,特制定本制度.第二十四条公司每月分组对库区进行一次全面的安全检查,并将检查的结果进行总结.对查出的问题,及时落实整改或限期整改.第二十五条各部门每周组织员工对所管辖区域内的防火安全进行一次认真的检查,发现问题及时处理处理不了的要上报公司,并将检查的结果汇总呈报总经理.第二十六条第三级防火责任人在班前班后要对所管辖区域的防火安全情况进行一次仔细的检查,并做好记录,发现存在隐患要及时处理,处理不了的要向上级汇报.第二十七条检查内容1.火种情况:有无违章动火.2.储存情况:货物堆放是否符合消防要求,有无存放易燃、易爆等物品,有无留足主、次通道和“五距”,有无违章进行库内商品加工.3.电源情况:库内、宿舍有无违章安装更换照明线路、插座、保险装置和使用电器等情况.4.设备情况:易燃、易爆等物品的安置是否符合要求;有无违章操作设备等.5.消防设备情况:所有的消防设备、器材等是否齐全,完好有效;消防水泵是否正常;储水池水位是否足够等.第六章安全教育培训制度1.公司劳动人事部必须对公司的全体员工建立安全教育培训记录考核本,做到期一人一本,作为员工安全教育培训的专门记录档案.2.劳动人事部每年初应做出员工的安全教育培训计划,并报总经理审批后实行.3.凡新员工上岗前,必须进行安全教育培训,未经安全教育培训的一律不准上岗.4.各工种的技术人员上岗前必须进行本工种的安全技术操作规程的教育培训,并经考核合格后方准上岗.5.劳动人事部每半年应对技术工人和普通工人进行一次安全生产技术操作规范的考核,不合格者应再培训考核,直到合格为止.6.凡变换工种的,必须进行新岗位的安全技术操作规范的教育培训,经考核合格后方能上岗.7.本制度由劳动人事部报总经理审批后具体负责实施.特种作业人员持证上岗制度1.凡电工、电焊工、气焊工、制冷操作工、叉车操作工、汽车驾驶员等特种作业人员,必须持有劳动部门颁发的有效操作证书,经考核合格方准上岗.2.任何无证人员,不得私自上岗操作,若违法反安全生产操作规程的,由此产生的后果由自负.3.任何人无权指挥或命令无证人员上岗作业,违者,一经查出,要追究当事人的责任.4.特种作业人员必须按照政府有关部门的规定,在劳动人事部门的安排下定期进行操作证件的复查、年审工作,人事部门要做好员工的证件审查.5.本制度由人事部报总经理审批后具体负责实施.安全生产事故的报告处理规定1.凡发生安全生产事故后,责任人或事故现场有关人员应立即报造安全生产小组、安全主任或公司总经理.2.当公司总经理接到事故报告后,视情况应立即报告上级主管部门和公司所在地劳动部门、公安部门,并在24小时内报告工伤事故处理情况.3.凡发生重大事故、死亡的,公司总经理应指示安全小组有关人员保护事故现场,并迅速采取措施抢救人员及财产,防止事故扩大.4.凡发生轻伤、一般事故、由安全主任组织安全员、所属部门负责人及工会等人员对事故进行调查,将结果用书面形式报公司总经理.心发生死亡、重大事故的,由总经理、安全主任会同政府有关部门和工会组成事故调查小组,对发生事故进行调查,相关结果由政府有关部门定案.5.凡对生产事故或伤亡事故障进行调查,必须按国家和公司有关规定,写出事故调查报告,查明事故发生的原因、过程和人员伤亡、经济损失情况,确定事故责任人,提出事故处理意见和防范措施.6.因忽视安全生产,违章指挥、违章作业、玩忽职守或发现事故隐患情况而不采取相关有效措施以致造成伤亡事故的,在事故发生后隐瞒不报的、谎报、故意延迟不报、故意破坏现场、或者无正当理由拒绝接受调查以及拒绝提供有关情况和资料的,在调查、处理事故过程中玩忽职守、徇私或者打击报复的,均由公司人事部或总经理按照国家有关规定,对有关部门责任人和直接责任人给予行政记过,构成我的,由司法机关依法追究刑事责任.7.一般事故的处理工作应当在十日内结案,伤亡事故的处理工作应当在九十日内结案,特殊情不况不得超过一百八十日.事故处理结束后应公开处理结果.制冷设备的安全操作除出厂说明书的规定外,氨制冷压缩机安全运行的标志为:1.压缩机的高压排汽压力不应超过15,压比等于或小于8.2.压缩机的排汽温度不应超过90,不得超过100.3.压缩机的油温不应超过65,不得超过70.油面不应低于视油镜的二分之一.4.压缩机的蒸发温度应比库房温度低1015,压缩机的回汽压力10系统应在0.1范围,30系统应在范围.5.压缩机的喷油压力比排汽压力高.6.氨压缩机机体不应有局部非常的温升现象,轴承的温度不应过高.7.氨压缩机运行时不应有异志.第三十一条当库房内热负荷突然增加或系统融霜操作,要防止压缩机湿冲程.第三十二条当湿冲程严重时应减载.禁止自压缩机吸汽管道喷射氨液.二、辅助设备安全操作热氨冲霜时,进入蒸发器前的压力不得超过8公斤/,禁止用关小或关闭冷凝器排液阀的方法加快融霜速度,融霜完毕后,应缓慢打开蒸发器的回液阀.冷风机单独用水冲霜时,严禁将冷凝器在分配站上的回汽阀,排液阀全部关闭后闭路淋汪.水泵及其它用水冷却的设备,在气温达到冰点温度时,应将停用设备的不放出,以防冻裂.严禁从制冷装置的设备上直接放油.贮液器内的液面不得低于其径向高度的30,不得高于80,贮氨器内的压力不得高于规定压力.从制冷系统排放空气和不凝性气体时,须经专门设置的空气分离器放入水中.制冷系统中有可能满液的管道和容器,严禁同时将两端阀门同时关闭,以免阀门或管道炸裂.制冷装置所用的各种压力容器、设备和辅助设备,不应使用非专业厂产品或自生制造,特殊情况必须使用或自制的,须经劳动部门审核批准,经严格检验合格方可使用.制冷系统的压力容器是有爆炸危险的承压设备,应严格按照国家有关=规章、规定进行不定期外部检查和全面检验,使用达十五年的,应进行一次全面检查,包括严格检查缺陷和气压试验,对不符合安全使用的压力容器予更新.制冷装置中不经常使用的加氨阀、排液阀和备用阀,平时应关闭并将手轮拆下,常用阀门启闭时要防止阀体止阀心.三、设备和管道的安全操作严禁有氨、未抽空、未与大气接通的情况下,焊接管道或设备,拆卸机器或设备的管道或阀门.检修制冷设备时,须在其电源开关上挂工作,检修完毕后,由维修人员亲自取下.制冷系统安装或大修后,应进行气密性试验,系统气密性试验的压力值,处于冷凝压力下的部分应为18,处于蒸发压力和中间压力下的部分应为12.四、充氨的安全操作新建或大修的制冷系统,必须经过试压、检漏、排污、抽真空、氨试漏后方可充氨.充氨站应设在机器间的外面,充氨时严禁用任何方法加热氨瓶.充氨操作应在部门主管的指导下进行,应严格按照充氨操作规程. 氨瓶或氨横车与充氨站的连接,必须用无缝钢管或耐压30公斤力/平方厘米以上的标橡胶管,与其相连接管头须有防滑沟村.装卸货作业安全操作守则1.使用叉车前必须检查发动机油、液压油、水箱水、发动机皮带宽紧度等,证实无误后方可起动,否则应将油、水加到标准值.2.使用叉车叉货作业进,须遵循一停、二看、三通过的原则,宁慢一分,不争一秒,保证作业安全.3.严禁将叉车开入货车车箱内进行叉货作业,所有装卸货作业必须严格遵守叉车作业操作规程.4.叉车操作工驾驶叉车作业时,必须以安全第一为原则,否则发生安全事故,由责任人自负,按公司的奖罚制度执行.5.仓管员或叉车操作工进库作业时,货物堆放必须遵守消防安全规定,不能将货物放置在离消防器材超过规定距离内,离制冷设备距离须遵守冷库管理规范中冷库内货物堆放有关规定.6.仓管员或叉车操作工驾驶叉车作业时,应注视前后、左右、上下的情况,不能损坏库门、电梯、制冷设备、用电设备.7.搬运工搬货作业时,必须将货物堆放整齐稳当,服从货仓主管反指挥,不得大力碰货物或板.。
进出冷库安全管理制度
进出冷库安全管理制度一、前言冷库是用于冷藏、储存商品、食品和其他物品的设施,冷库安全管理是保障冷库内物品和人员安全的重要环节。
为了规范冷库的进出管理,保障冷库的安全运行,特制定本安全管理制度。
二、适用范围本安全管理制度适用于所有进出冷库的人员及设备,包括但不限于冷库管理员、仓库管理人员、从业人员等。
三、进出冷库的管理规定1. 进出冷库的人员应当遵守冷库的相关规定和操作流程,必须经过相关培训和考核,熟悉冷库的安全操作规程,方可进入冷库操作或存储物品。
2. 进出冷库的人员应当佩戴符合规定的防寒工作服、手套、护膝、安全帽等防护用品,并配戴符合规定的安全鞋。
3. 进出冷库的人员应当按照规定的进出口进行通行,不得随意更改通行路线,不得在进出口处停留,以免影响其他人员通行。
4. 进出冷库的人员应当对冷库内部环境进行检查,确保安全通畅,有异常情况应当及时报告并停止进出操作。
5. 进出冷库的人员应当注意冷库内部的温度和湿度变化情况,避免长时间暴露在低温环境中。
6. 进出冷库的人员应当严格遵守冷库内的禁止吸烟、禁止饮酒等规定,不得在冷库内饮食以及带入易燃易爆等危险品。
7. 进出冷库的人员应当严格执行冷库内物品的管理规定,不得私自搬动货物,必须按照相应的流程和规定进行操作。
8. 进出冷库的人员应当在离开冷库前清理工作站,保持工作环境整洁并关闭冷库门窗,减少能源浪费。
四、冷库设备和工具的安全管理1. 冷库设备和工具的使用人员应当具有相应的资质和培训证明,经过专业的操作指导和考核合格后才能上岗工作。
2. 冷库设备和工具的使用人员应当每日对设备和工具进行检查和维护,并及时清理冷库内的积雪和冰渍,保持设备和工具的正常运行状态。
3. 冷库设备和工具的使用人员应当按照操作规程和安全规定,正确使用设备和工具,不得随意更改设备参数或私自修理设备。
4. 冷库设备和工具的使用人员应当严格遵守设备操作的时限和规定,不得长时间连续操作设备,以免影响设备寿命和安全性。
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冷库现场管理规范仓储是商品流通的储运基地,为提高服务质量、増强服务功能、实现“五优”,根据全国对外贸易仓储企业现场管理规定并结合本公司冷库的实际,特制定本规范。
一、环境整洁1、布局合理。
冷库的库位、消防通道、停车场、货物进出库的路线要达到安全、方便、高效的目标。
2、标志明显。
冷库的场地标志、货位标志、服务标志、安全警告标志应位置合理、标牌规范醒目。
3、库容整洁。
冷库的货间、货场、楼梯、连廊、办公室及周围环境符合文明要求。
4、礼貌服务。
员工着装文明、仪表端庄、接待热情、谦虚谨慎,为货主排忧解难。
二、生产井然1、组织严密。
冷库领导分工合作,员工职责明确,制度健全落实, 生产工作秩序井然、有条不紊。
2、岗位职责明确。
冷库岗位工作标准和工作程序具体规范、分工清楚、标准明确、责任到人。
3、严格操作规程。
商品进出库手续健全,品种规格数量无误,各种机械作业达到安全与规范。
4、劳动纪律严明。
冷库员工按规定统一着装并配戴工作牌,坚守岗位,认真履行职责、做好工作。
三、物流有序1、严格把关。
严格商品入库验收、在库保管、岀库复核的制度,做到商品进出库准确、安全、及时、完好。
2、帐货卡相符。
货卡填制符合统一规范要求,总卡与分桩卡相互呼应,货垛量和货位与实际相符,对超期储存商品作好信号标记,定期反馈。
3、堆垛规范。
商品堆码安全,整齐稳固,无倾斜和危险桩,符合管理制度规定,达到最佳堆码标准。
4、文明作业。
机具使用全理,操作符合规范,做到爱护商品、文明装卸、轻搬轻放、提咼效率、确保质量。
四、纪律严明1、劳动纪律。
冷库严格考勤,奖罚严明,员工遵章守纪,认真履行职责,圆满完成各项工作任务。
2、操作纪律。
冷库各种操作制度健全,操作人员严格按照操作规程操作,并在实际操作中得到有效的执行。
3、安全纪律。
冷库特殊工种持证上岗,各岗位坚持安全生产,消除各种事故隐患,预防事故发生。
4、服务纪律。
冷库现场设立意见箱、意见簿,广泛征求货主和员工的意见和建议。
对违纪行为严肃处理,不留情面。
冷库服务规范冷库坚持货主至上、服务第一,以向货主提供优质服务为根本宗旨。
认真贯彻“安全、优质、方便、多储、低耗”的冷库工作方针和各项管理制度,端正服务思想,改进服务态度,提高服务质量,促进冷库两个文明建设。
一、接待1、主动:主动打招呼,主动询问货主需求,主动介绍冷库有关情况。
2、热情:待货主亲切有礼貌,态度和蔼,协商办事’语言文明。
3、耐心:答复问题认真负责,不急不躁,不计较对方语言轻重。
4、周到:服务周到,遇事不推不拖,为货主排忧解难。
二、收货1、冷库要加强计划管理’随时掌握进库货物的品种和数量,提前安排好库位、人力与机力,确保货物安全入库。
2、冷库管理员要严格把好入库验收关,主动会同送货人员清点货物数量,分清品名、规格、批次及包装质量,按规定协助货主办理入库手续。
3、商品卸车时,应做到轻搬轻卸,文明作业。
区别商品的不同包装和性能,采取安全卸货工具’确保商品不受损、不受污染。
4、办理冷库保管合同,按照合同规范认真填写合同内容,力求商品数量、品种规格准确,双方责任分明。
三、储存1、合理安排商品储存地点,做到在同一库内储存的商品、性能不互相抵触’养护措施一致,灭火方法相同。
2、冷库的干、支道布局合理,五距符合标准;分垛清楚,堆垛稳固,整齐、安全、不压坏商品,货卡齐全醒目,方便点数与进出货物。
3、对于霉烂变质、虫蛀鼠咬等商品,要加强质量管理’勤检查,确保商品在储存期间不损坏、不变质,把好保管养护关。
4、帐卡数字准确,字迹清楚,定期盘点库存商品,及时将盘点结果列表通报货主,做到冷库帐与货主帐相符。
四、发货1、认真做好发货三核对,艮卩:提货单与储存凭证核对;提货单储存凭证与货卡、商品核对;发货人员与提货人员共同点交核对。
2、冷库要在发货前备好货,安排人力机力,确保商品及时安全出库,作业中要轻搬轻放,防止商品在出库过程中受损及受污染。
3、严格货物岀库手续,冷库管理员认真核对提货单,经核对无误后方能发货,并在冷库租用合同中注明商品出库日期、数量及有关事项。
4、货物岀库过程中若发现货单不符,货物受损或变质,应主动与货主协商处理,做到货物差错不出库门。
五、纪律1、加强职业道德教育,端正经营作风,做到不利用职权牟私利,不错收、不多收、不乱收,不刁难货主,不挑剔商品,不无故拖延收发货时间。
2、冷库设立意见簿,主动征求货主和员工的意见与建议,并在实际工作中加以改进和提高。
3、货主因冷库服务不周而要求约见冷库领导时,冷库领导要及时接待、虚心听取、耐心解释,并通报员工以努力改观。
4、奖罚分明:优质服务成绩显著者’应给予表扬或奖励;不尽职责有违纪行为者,视情节轻重’分别给予批评教育、书面检讨等处理。
冷库创“五优”活动管理冷库开展创“五优”活动是贯彻执行冷库工作“安全、优质、方便、多储、低耗”的十字方针以加强冷库各项基础管理和专业管理、提高员工素质、推动冷库工作的有效措施,必须把创五优活动作为一项制度坚持下去,切实抓岀成效。
一、冷库安全管理优认真贯彻执行各项安全管理制度,牢固树立安全第一的思想。
1、随时消除火灾隐患’不发生火灾。
2、经常保持警惕,防止坏人破坏盗窃。
3、坚持安全生产,文明作业,不损坏商品和机具。
4、商品堆码牢固、整齐,无危险货垛。
二、保管养护质量优认真贯彻执行商品收发,保管养护制度,积极参与冷库仓储科技研究工作。
1、切实把好商品入库验收、在库养护、出库复核“三关”,严格遵守操作流程。
商品存放时间、帐帐、帐卡、帐货相符。
2、冷库内外清洁卫生,机械、物料定置存放有条理。
3、商品在库护养期间,不发生商品霉变、虫蛀、鼠咬等质量事故, 不错发商品,不丢失被盗。
4、按照规定清仓查库,对有异状或超期储存的商品及时报告冷库领导,并和货主协商处理。
三、方便货主服务优牢固树立为生产,为经贸商品流通服务的思想,端正服务态度,提高服务质量。
1、对货主和送存、提货人员文明礼貌,热情接待,协商办事,虚心听取意见,不搞行业不正之风。
2、根据冷库领导安排,入库商品随到随收,出库商品随出随发,手续简便而健全。
3、积极为货主服务,扩大服务项目,转变经营机制与经营观念,以仓储经营为主转为以物流通货为主。
4、经常向冷库领导和货主反映库存商品情况,积极协助货主搞好清仓工作。
四、挖掘潜力多储优认真贯彻执行计划管理,定额管理和储存,吞吐计划,提咼储存能力与经济效益。
1、冷库规划布局合理,干支道划线清楚,桩脚标志明显。
2、冷库可用成积利用率达到百分之七十五以上,超额完成储存指标。
3、冷库管理员及时准确地向冷库领导报告空位情况,并服从统一调度安排。
4、根据地坪负荷、冷库内高度、商品包装情况和安全要求,认真研究堆码、提高储存量。
五、増产节约低耗优坚持勤俭办库原则,厉行节约,反对浪费,为冷库提高经济效益而献计献策。
1、全体员工积极参与班组核算,认真记录和积累核算数据资料,降低成本。
2、领用各种物料用品精打细算,不损坏丢失,不浪费,修旧利废。
3、养成勤俭节约的良好习惯,注意节约用水、用电及电话和办公用品。
4、全体员工熟悉本职业务,团结合协作,按时完成任务,努力提高工作效率和工作质量。
______________________________________________冷库员工考勤管理为了加强员工的组织纪律性,提高岀勤率,促进冷库两个文明建设,特制定本规定。
一、冷库全体员工都要自觉维护秩序,遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到早退。
迟到早退四次按一天事假算’按月累计。
二、在工作时间内,应坚守岗位,不得擅离职守,不得从事与本职工作无关的事,临时有事外出,应事先向主任说明情况,征得同意后,方可离开岗位,否则按旷工论处。
三、无故连续旷工十五天或经常旷工,经批评教育无效,一年内累计旷工超过三十天者,报公司领导批准予以除名。
四、员工请事假、病假,公休假,要填写请假单,说明理由,经主任批准后,报公司经理办公室备案。
假期完毕返回工作岗位后要向批准人销假。
五、在国家法定假日、公修日和业余时间,安排员工加班加点,按照有关规定给予劳动报酬或安排补休。
加班加点从严控制,着眼于提高工时利用率和劳动生产率。
六、冷库指定专人负责考勤工作,考勤人员要坚持原则与制度,及时填写考勤登记表’每月统计公布一次。
员工的考勤情况作为考核、奖罚的条件之一。
七、出勤情况是考核员工劳动态度的重要标准,对全年坚持全勤、尽职尽责的员工应给予表扬和奖励,对无故矿工、缺勤者应批评教育。
经批评教育不改者’给予相应的纪律处分。
八、职工因病请假,做如下规定:1、工龄在二十年以下的,年累计病假十日以上的,扣发工资的30%;年累计病假超过三个月的,扣发工资的50 %并不享受当年奖金:年累计病假六个月以上的,按当地基本生活费标准给以发放生活费。
2、工龄在二十年以上的,年累计病假十日以上的,扣发当月工资的10% ;年累计病假超过三个月的,扣发工资的30%并不享受当年奖金。
年累计病假六个月以上的,按当地基本生活费标准给以发放生活费。
3、工龄满三十年以上、在本公司工作十年以上的在职职工,因病请假,不扣工资。
年累计病假超过三个月的,不享受当年奖金。
冷库员工的培训和考核管理为进一步落实岗位责任制,提高全体员工的业务素质和工作效率, 拟对冷库各岗位人员进行业务知识、实际操作、规章制度、政治思想和职业道德进行培训与考核。
一、培训与考核的对象。
冷库领导、冷库管理员、业务员、司机、叉车工、保卫和勤杂人员。
二、培训与考核的内容。
主要是政治思想、职业道德、本职岗位职责、工作程序与规范要求、实际操作和各项规章制度。
三、培训与考核的组织机构。
以公司办公室为主,冷库领导为辅, 成立考评小组,具体负责培训与考核事宜。
四、培训与考核的方法。
以冷库为主组织理论学习和实际操作,并进行初步检查和验收。
岗位职责和规章等理论由公司办公室统一命题进行闭卷考试,实际操作现场就地考核,考核成绩与平时工作表现及业绩结合全面衡量评定。
五、奖罚办法。
经培训与考核合格者,公司发给“上岗证”作为今后续用和调薪的主要依据。
经培训和考核不合格者,管理人员一律解聘,安排其它岗位:合同工到期不再续签合同,临时工一律辞退, 并视情况扣发不合格者的效益工资与年度奖金。
六、具体要求。
冷库指定一名副主任分管此项工作,切实抓好抓出成效,合理安排时间,统筹兼顾,做到工作与培训两不误,以培训促进工作,冷库全体人员要提高认识、积极参与、认真工作、准备争取达到合格。
冷库安全生产管理“安全第一、预防为主"是党和政府一贯的安全工作方针,是企业在安全工作上必须遵循的原则。
搞好安全生产是保护国家财产和人民生命安全、发展社会生产力、提高经济效益的重要保证。
一、冷库必须认真贯彻执行国务院关于“生产必须安全,安全为了生产,,、“管理必须管安全”和“谁主管谁负责”的方针,把安全管理工作摆上领导的重要议事日程,并落实到各岗位职责之中。