现代生产运作管理实务第6章

• 企业必须确定工厂内部各个部门、工作组和个人工作站的 工作配置，这样才能使工作顺利有效地进行，才能使交流 和协调更为顺畅。这种在工厂内部相关部门之间进行的设 备位置的选择，通常被称为工厂的“布局”。
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第一不同运作方式的布局
2.工厂布局如何帮助客户增值
• 我们可以采用多种方法来配合各种不同的工作需要进行布 局设计。
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第二生产布局类型
（3）在服务企业中的应用
• 服务企业也可以根据流程来进行布局
• 设施的布局要便于联系，应该使顾客很快地找到他们希望见的人。一 些服务根据功能进行布局。
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第二生产布局类型
2、根据产品或流水线的布局
（1）根据产品的布局
• 如果公司大量地生产相同产品或某几件产品，那么工厂应该对设备进 行合理的布局，使得产品可以有效流动，进而降低每件产品的成本 。
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第一不同运作方式的布局
（3）办公室布局
多数办公室工作是进行信息的交换和处理 。 办公室布局通常包括以下几步： 首先，进行工作量的估计，并将这个估计转换成每个部门
或每个工作小组对空间的需求（工作人员和设备的 数量）。 然后，根据计算出的需求，找到必要的工作空间，或将可 用空间分配给各个工作小组。至于其他方面的要求 则需要根据一些标准（比如是否需要进行面对面交 流或在小组间传递文件）来对每个小组的地点进行 选择。
②缺点
• 原料移动缺乏有效性。在移动材料的时候，可能会出现重新加工或大 范围移动的情况。
• 在时间上缺乏有效性。在每个任务之间，工作必须等待。 • 生产计划和控制的复杂性。 • 成本。工人必须有比较全面的技术能力，因此他们的工资就比流水线
上的工人高。 • 产量比较低。因为每个工作都不同，因此需要不同的设备和操作技能。
（2）根据产品布局的一些优缺点
①优点
• 减少材料的搬运。 • 在生产过程中，只有少量的工作。 • 减少整个处理过程的时间。 • 简化生产计划和控制系统。 • 简化任务，使得没有技术的工人也可以很快地掌握技术要领。
现代生产运作管理实务
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第一部分 第六章
现代生产运作管理基本概念 生产产品和服务的设施布局
●学习目标 ●主要内容 ●思考与训练
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学习目标
• 知识点
1.工作包括移动、流动和设备之间或人与人之间的交互。 2.了解基于流程的布局和基于产品的布局（三种经典布局类
型中的两种） 3.熟悉布局过程中对优缺点的权衡（基于流程布局和基于产
• 因为产品的工作次序直接决定所生产的部件，因此这种布局有时候被 称为“根据产品的布局”(layout by product)，它也被称为是流水 线、生产线或装配线。
• 流水的路径并不一定是直线；它可以根据所在场地的特点进行一定的 变化或压缩。在某些时候，可以使用多条流水线 。
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第二生产布局类型
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第一不同运作方式的布局
3.不同运作方式的布局
（1）零售企业的布局
• 布局对成本或效益的影响通常很难精确地计量。但是，成 功的商业活动必须通过运营来获得效益。
• 货架的摆放要根据它们销售的速度进行。空间要根据在销 售时条码器扫描所收集到的现有销售数据来进行分配。
• 吸引顾客光顾商店的“必需采购品”（称为“动力物品”） 遍布在整个商店中，在走道尽头最显眼的位置，通常放置 着高边际收益的非必需采购品，或者是冲动性商品 (impulse items)。那些容易被偷盗的商品也应当摆放在 最显眼的位置上。
• 不同的卫生医疗机构（综合性的医院、普通诊所、疗养院） 是有不同的特征，使得这些机构可以更充分地发挥它们的 作用。
• 在快餐店，饭店被设计成在柜台上服务顾客；在自助餐厅 里，顾客可以在服务范围内随意享用食物；或者在餐桌上 提供服务。
• 一个好的布局可以通过降低原料的处理成本、较少工作人 员移动货物所浪费的时间来维持低成本。通过使流通渠道 更加通畅，通过让人们可以更容易地工作，布局也会影响 质量和可靠性。
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第二生产布局类型
在制造企业中，有三类常见的制造企业：单件小批量 生产、批量生产以及重复性生产。制造企业可以用以下两 个指标划分：一是：多样性。一是：产量。
1、根据功能的布局
（1）根据功能的布局
• 单件小批量生产通常生产非标准产品，一般情况下产品的产量不会很 高。
• 单件小批量生产的布局也被称为根据功能的布局(layout by function)、功能性布局(functlonal layout)或根据流程的布局 (1ayout by process)。
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第一不同运作方式的布局
1、设施和布局
• 建筑和设备通常被称作“设施”(facility)，正如“设施” 这个词所隐含的意思，它们应当促进或者使工作更加顺畅。
• 设施加上员工、员工的工作、工作方法和程序，就构成了 整个运作系统。
• 在制造企业中，选址通过影响运输成本、劳动力成本和在 生产过程中一些物料的成本进而影响直接成本 。
品布局的优缺点） 4.掌握生产线的平衡算法，探讨对可能的布局的评价。
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学习目标
• 技能点
1.熟悉不同运作方式的布局 。 2.进一步了解生产布局类型 。 3.探讨影响布局的因素分析 。 4.进一步掌握设施布局的相关知识 。 5.进一步掌握对可能的布局的评价。
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主要内容
第一 不同运作方式的布局 第二 生产布局类型 第三 影响布局的因素分析 第四 设施布局
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第二生产布局类型
（2） 根据功能的布局的优缺点
①优点
• 设备和工作人员的灵活性。 • 对设备的投资小，因为除非产量大，否则不需要设置重复设备。 • 专业性。每个部门的监管人员对他们所监管的工作有非常专业的知识。 • 任务的多样性。工作任
第二生产布局类型
• 通道的宽度应该允许工作人员很容易地上货，让顾客方便 地行走，并且感觉舒适。
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第一不同运作方式的布局
（2） 分销和仓储区域
• 在企业和非营利性组织里，有时也需要将货品放置在货架 或行李架上，但是它不是为了顾客选择而进行的摆放，而 是为了将来使用而进行的存储 。
• 商品必须能够快速地进入和流出（高流通率），其目标就 是要实现物品放置到货架上的时间和将来查找的时间达到 最小化。流通速度最快的商品放在距离装载卸载地点最近 的地方，流通速度稍慢的商品放在离装载卸载地点稍远的 地方，依此类推。