病死动物尸体不进行无害化处理的危害及其对策

许静

【期刊名称】养殖与饲料

【年(卷),期】2013(000)008

【总页数】2

我国以生猪为主的畜禽养殖量位居世界第一，因而动物尸体也呈现出量大、面广的特点。由于农村某些陈规陋习和部分农民贪小便宜的心态，加上有关部门监管不到位，导致动物尸体在有些地区长期得不到无害化处理，进而导致某些重大动物疫病长期得不到有效控制。动物尸体的无害化处理事关一个地区的重大动物疫病防控和环境保护，直接威胁到消费者的身体健康，甚至可能造成一些危害社会的突发事件。

1 病死动物尸体不进行无害化处理的危害

当前发达国家的生猪死亡率多在5%以下，而我国的生猪死亡率多在5%～8%，少数地区甚至达8%以上；除了猪之外，尚有牛、羊、家禽等动物尸体，可谓量大、面广。据粗略统计，死亡动物中物理性死亡的仅占20%左右，80%的为疾病性死亡，其中由传染病引起的死亡约占疾病性死亡的70%。因此，在一个地区，病死动物尸体中只要有1／3得不到无害化处理，就很难在该地区防控好动物疫病。这也正是近些年来某些重大动物疫病或人畜共患病（如猪瘟、高致病性猪蓝耳病、猪链球菌病等）久控不止、年复一年发生流行的主要原因之一。因此可以说，病死动物尸体的无害化处理是我国动物防疫工作的重要环节，也是一个长期没能解决好的现实问题。

1.1 对生态环境造成污染